半年报季落下帷幕,很多企业都呈上了一份亮眼的答卷。食品板发现,在50余家营利双增的食品企业中,有近半者都在财报中强调,业绩增长源自渠道的突出贡献,同时披露了接下来的渠道计划。食品板甄选了其中12家典型代表,深度剖析其渠道亮点和未来规划!
统一企业
聚焦细分饮品板块,深度触达全渠道
上半年,统一企业营收145.71亿元,较去年同期上升4.5%。饮料业务营收92.58亿元,较去年同期上升12.3%。统一在其半年报中,提出了旗下不同饮品业务板块的渠道布局。其中,统一茶饮料品牌同时布局多元场景,加强家庭、餐饮、O2O等渠道经营与资源投入;爱夸矿泉水着重现代体系,巩固并扩大连锁便利体系(CVS)销售,同时在电商及特殊渠道加大力度,抓取高端家庭消费及特定场景的消费,如机场、高铁站点的销售,扩大销售规模,提升成长率。

统一旗下的果汁板块继续围绕多规格、多场景培养大口味的经营策略,即饮场景加强渗透,餐饮场景深化经营,礼盒场景加速拓展,家庭场景积极培养,团购场景大胆尝试,持续扩大果汁市场份额。以单一产品举例,统一果漾金桔柠檬线下聚焦重点城市的连锁便利体系(CVS)及学校势能售点,主抓冰冻化实销,持续售点铺活,把握各种场景贩卖机会;元气觉醒持续聚焦一线重点城市100%果汁市场培养,精耕现代化体系及电商平台;同时顺势而为,拓展家庭场景及O2O、买菜到家等在线平台。
东鹏饮料
实行渠道精耕策略,探索线上营销渠道
上半年,东鹏饮料营收净利齐增,实现营业收入54.6亿元,同比增长27.24%;净利润11.08亿元,同比增长46.84%。
东鹏饮料在半年报中提到,其主要增长体现在广东区域,未来将继续实行渠道精耕策略,不断进行渠道下沉。截至目前,东鹏饮料已搭建了经销商、批发商、邮差的销售体系,将开拓终端网点作为考核指标,以“冰冻化是最好的陈列”的思路,持续加强终端形象打造,提高单点产出。公司在持续深耕线下渠道外,发力线上营销渠道,探索直播带货等营销新模式。
欢乐家
新增B端布局,聚焦“增网点、扩渠道”
报告期内,公司实现营收9.12亿元,同比增长30.86%;归母净利润1.3亿元,同比增长56.45%。
从渠道维度看,2023H1欢乐家旗下的经销/直营/代销模式营收分别为8.55/0.17/0.26亿元,分别同比增长30%、54%和9%,分别占主营收入的95%、2%和3%。今年公司开启B端布局,顺应咖啡消费趋势推出厚椰乳,目前已组建专门团队,预计以招商和大客户两大路线打造椰乳产品。围绕“增网点、扩渠道”开展工作,充分发挥经销商贴近终端市场的服务优势及市场资源,持续开拓终端网点,通过信息化手段监控网点的布局和开拓。
盐津铺子
多渠道、多品类布局,拥抱零食量贩渠道
今年上半年,盐津铺子实现营业收入18.94亿元,同比增长56.54%;净利润为2.46亿元,同比增长90.69%。盐津铺子也在积极拥抱零食量贩模式,面对营利双增的业绩,盐津铺子给出的原因是,上半年公司聚焦七大核心品类在多个渠道、多个品类实现快速发展。
其中,“多个渠道”主要是如今风头正猛的零食量贩店。目前,盐津铺子与零食量贩品牌零食很忙、零食有鸣和赵一鸣零食等深度合作。其中,零食很忙已成为盐津铺子第一大客户,去年销售额达到2.11亿元,占比7.31%,比二三名(传统的商超代表沃尔玛和步步高)加起来还要多。
卫龙
推出“定制渠道包装”,布局零食量贩店
今年上半年,卫龙总收入23.27亿元,同比增长3%;毛利约11.06亿元,同比增长28.4%。卫龙在财报中透露,正在积极探索布局零食量贩店等新兴休闲零食消费渠道,加快适应渠道变化,以掌握多元的消费流量机遇。
事实上,今年五月份卫龙CEO孙亦农就曾表示,面对零食量贩店等休闲零食新兴渠道的出现,卫龙将重点推出“定制渠道包装”并推出独立的价格体系,积极拥抱新型的消费渠道,满足多样化消费需求。同时,为维护现有渠道商、经销商的持续经营发展,卫龙持续响应亲民化品牌定位,对低价格带产品及散装产品进行产品升级调整和渠道升级。
劲仔食品
新媒体渠道成长迅速,合作零食专营系统
劲仔食品发布2023年半年度报告,实现营业收入9.25亿元,同比增加49.07%;实现净利润8312.91万元,同比增加46.97%。从业务板块来看,劲仔食品旗下的“大包装”产品上半年营收同比增长67%,发力现代渠道;“散称装”产品同比增长227%,开拓KA、BC零食专营渠道;小包装产品主打流通渠道。
从线上线下全渠道布局来看,劲仔报告期内线上营收同比增长69.71%,发力直播带货,形成多位一体电商格局,新媒体渠道成长迅速,同比增长超600%;线下营收同比增长44.06%,劲仔实施了超15000场营销推广活动,场均销售额同比增长约39%,“万店打造”建设KA、BC、CVS等高势能终端,与超70家零食专营系统合作,月均销售额超千万元,同比增长超300%。
甘源食品
零食量贩店、商超会员店开辟业绩增长点
上半年,甘源食品实现营收8.26亿元,同比增长34.57%;归母净利润为1.2亿元,同比增长190.92%。甘源食品在半年报中称,上半年营收增长主要系公司持续优化产品结构,同步推动线上和线下渠道发展,并进一步加深与零食量贩店、商超会员店的系统合作,开辟了新的业绩增长点所致。
亲亲食品
发力电商,开拓零食品牌店新通路
数据显示,亲亲食品上半年收入5.69亿元,同比增7.0%;公司股东应占综合净利润2615.9万元,同比增加4.7倍。
亲亲食品在财报中表示,集团收入增长,主要源于持续拓展销售渠道。通过财报得知,2023年上半年,亲亲食品的市场及推广成本出现了大幅增长,营销费用的增加,主要是因为公司在积极打造线上新媒体矩阵,比如充分利用微信、微博、抖音、小红书、B站等社交媒体,面向新生代和00后群体,提高产品销量。而差旅费的增长,则是亲亲食品在不断发力线下营销,积极参加食品展销会,拓展线下渠道。
此外,从财报来看,亲亲食品未来发展目标明确,如渠道上发力电商,积极开拓零食品牌店及餐饮等新的市场通路,进一步释放亲亲食品的增长潜力。巩固现有分销网络,逐步开发及分配更多较高利润的产品。
西麦食品
开发零食专营店、社区团购、生鲜超市
2023年上半年,西麦食品营收、净利润分别实现7.01亿元、6533.66万元,同比增速均录得双位数。西麦食品在半年报中表示:公司继续巩固和提升热食燕麦优势地位,积极进行产品升级和渠道建设,通过品类创新扩大区域竞争优势,探索推进线上线下融合的新零售模式;坚持对线下渠道进行深耕,进一步对优势区域渠道下沉;持续开发零食专营店,社区团购、社区便利、生鲜超市等新零售渠道。
仲景食品
补充发展B端餐饮,电商渠道增长迅速
2023年上半年,仲景食品实现营业收入4.6亿元,同比增长10.37%,归属于上市公司股东的净利润8955.38万元,同比增长41.84%。目前,仲景食品销售偏C端,下一步将补充发展B端餐饮,积极拓展餐饮渠道的市场开发和客户服务,做到BC通用,逐步实现扩大规模的目标。
从渠道层面看,仲景食品上半年来自经销渠道的营收为2.34亿元,同比微跌1.35%;报告期内,仲景食品的经销商数量从去年年底的1746家提升至1862家,净增116家,增幅约6.64%。而来自直销渠道的营收为2.24亿元,同比增长25.82%。值得一提的是,上半年,仲景食品的电商渠道实现销售6323.95万元,同比增长83.91%,不过,该渠道主要销售以仲景香菇酱、仲景上海葱油等为代表的调味食品。
安井食品
团餐成“渠道扫盲”发力点,深耕烧烤渠道
安井食品以“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略,全面提升全渠道大单品竞争力,不断提高速冻食品市场占有率。安井按照“渠道扫盲、终端为王”的营销渠道策略,将团餐渠道的开发建设作为 2023 年营销工作的重点。近年来,一方面,随着餐饮业态发展,团餐细分渠道发展较快;另一方面,随着安井小厨等业务的开展,公司具备了更多适配团餐渠道的产品,进一步拓展团餐渠道的时机日益成熟。
今年以来公司以团餐作为渠道扫盲的发力点,通过产品端量身定制和渠道终端逐步渗透,不断加深在这一细分渠道的持续开发。随着消费分级趋势日益显著,烧烤成为今年众多餐饮渠道中受到广泛关注的细分板块;公司顺势而为设立串烤项目部,强化公司在原有强势烧烤渠道上的影响力。
三全食品
深耕细分餐饮场景,布局电商、生鲜连锁
受益于餐饮市场快速复苏,公司 TOB 端高盈利产品销量大幅提升;为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,三全通过优化经销商结构,推动经销商减量增质。报告期内,三全经销商数量减少了421个。维持零售市场的市占率优势,同时深耕餐饮市场。
报告期内,三全继续维持面米产品在零售市场的市占率优势,同时深耕餐饮市场,面对大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等不同终端场景推出适应性产品,实现公司品牌在餐饮市场影响力的不断提升。另外,在电商及农贸、生鲜连锁渠道,公司也进行了全方位的深入研究,并且引进专业的运营团队进行了市场布局,为下一阶段的发力拓展打下坚实的基础。
食企渠道趋势分析
通过以上12家经典案例,我们总结出了以下几个渠道调整的趋势:
如今,休闲食品行业的消费需求发生变化,消费场景更加多样化,渠道变革开始加速。国内传统商超渠道受到冲击较为明显,增长逐步乏力。而新兴渠道快速崛起,以山姆、盒马、开市客等为代表的高端会员店和以零食很忙、零食有鸣、赵一鸣等为代表的零食量贩店高速发展,呈现稳步拓店趋势。
甘源、盐津铺子、卫龙、劲仔等盈利双增的企业,均重点布局零食量贩渠道,好想你、三只松鼠、良品铺子等零食企业也切入这一战场,探索新的业绩增长点。可以预见,下半年的“量贩零食”大战将愈发激烈。
从2022年初开始,正常生活秩序得以恢复,加之气候渐暖,户外活动高频增加,拉动即饮渠道消费需求大幅提升,对于瓶装水、果汁、汽水、功能饮料等细分饮料品类的增长做出了突出贡献。
从年初开始,B端和C端餐饮渠道 消费呈现逐渐复苏态势,带动速冻、预制菜、调味品等细分产业呈现文件增长。安井、三全等食品企业均在半年报中提到,2023年的渠道重点将深度开发团餐等渠道,开发出更多适销团餐场景的定制化新品。