趋势洞察 | 浓香行至“高光”,是新消费需求下的必然趋势

酒类 2023-09-10 08:52 
摘要:

在白酒香型格局中,浓香型白酒占据“四最”:市场份额最高、消费者接受度最广、名酒品牌最多、顶级产区最多。从用户体量来看,可以说占据了中国白酒的半壁江山。可以说,无论是消费者对技术、品质的追求,还是对高端品牌产品的需求,浓香型白酒规模逐渐扩大的背后,得益于浓香型白酒企业面对新消费需求出现时,做出的战略调整。为了迎合海外市场,酒企不约而同朝着低度、柔和的方向发展,这恰恰是浓香型白酒的优势。总的来说,笔者看好浓香型白酒当下及未来趋势。同时,可以预见未来浓香型白酒将会继续朝着健康、高端、国际化的方向发展,也将迎来更加广阔的市场空间。

在白酒香型格局中,浓香型白酒占据“四最”:市场份额最高、消费者接受度最广、名酒品牌最多、顶级产区最多。从用户体量来看,可以说占据了中国白酒的半壁江山。

近几年,浓香白酒在中国白酒市场中份额占比高达60%以上。在“浓、清、酱”中国白酒主流三大香型中,浓香型白酒所占市场份额比清香、酱香的总和高两倍还多。

面对新一代饮酒消费群体健康理性、利口好喝、品味时尚等饮酒需求,通过陈列、品鉴等一系列“浓香动作”,集中呈现了白酒时尚化、年轻化和娱乐化等特征,进一步加深了与消费者沟通互动的广度与深度。
可以说,无论是消费者对技术、品质的追求,还是对高端品牌产品的需求,浓香型白酒规模逐渐扩大的背后,得益于浓香型白酒企业面对新消费需求出现时,做出的战略调整。
另一个趋势是,从区域走向全国,从传统走向创新,随着市场探索的逐步加深,‘浓香’走向国际的趋势愈加显现。
在面对白酒国际化这个问题时,就不免要正面中外饮酒差异性。中国人对酒的要求是,酒体醇厚、酒与文化密不可分,但外国人品尝中国白酒时,要求的更多是自我、简单、随性,且中国白酒的烈性、味辣,也是外国人接受的壁垒。
为了迎合海外市场,酒企不约而同朝着低度、柔和的方向发展,这恰恰是浓香型白酒的优势。浓香型白酒中低度酒早有先行者,39°五粮液、42°今世缘、38°沱牌,品牌布局逐步成熟,口感、舒适感已拿捏地十分到位。

总的来说,笔者看好浓香型白酒当下及未来趋势。无论是家庭聚餐还是宴请商务客户,它都是不错的选择。同时,可以预见未来浓香型白酒将会继续朝着健康、高端、国际化的方向发展,也将迎来更加广阔的市场空间。

文 | 海纳机构 郑健

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