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官方简介

【产品名称】：妙可蓝多黑金芝士牛肉卷

【上市时间】：9月21日

【产品亮点】：妙可蓝多官宣每日芝食全新产品黑金芝士牛肉卷上市，据介绍，新品甄选妙可蓝多马苏里拉芝士碎和原切牛后腿肉，芝士牛肉卷馅料中的芝士含量≥50%，而且馅料中含有大片牛肉，芝香浓郁，肉汁满满，同时0反式脂肪酸、0添加人工色素。产品有空气炸锅、微波炉、烤箱等多种加热方式，最快仅需60s即可享用。

【产品价格】：130g*3盒/53.9元

【公司背景】：妙可蓝多是一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，总部设在上海，在国内建有5家工厂，是目前国内拥有奶酪产能较大的企业，产品覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列，包括几十款营养美味的奶酪产品，其中妙可蓝多奶酪棒、妙可蓝多马苏里拉奶酪已成为明星爆款产品，深受广大消费者喜爱。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

妙可蓝多日前发布的2023年半年度报告显示，报告期内，妙可蓝多营收同比下降20.35%至20.66亿元，净利润同比下降78.36%至0.29亿元。随着整个“奶酪棒”市场高增时代的终结，妙可蓝多业绩增长渐显乏力。

可喜的是，妙可蓝多也在有意摆脱奶酪棒“依赖症”，寻找多元的业绩增长点。今年3月，妙可蓝多推出慕斯奶酪杯，针对年轻女性及下午茶、聚会等消费场景进行了多元化的尝试。此外，妙可蓝多还坚定不移的把家庭餐桌作为第二增长曲线。7月，妙可蓝多推出哈路蜜煎烤奶酪，可用于煎、烤、炒、煮、炸等各式烹饪方式，更适合中国胃。9月又推出涂抹、烘焙双重新品，为餐桌提供更多美味选择。

如今，妙可蓝多对产品多元化的尝试更进一步，推出新品黑金芝士牛肉卷。妙可蓝多此前的产品创新，更多的是围绕奶酪消费人群、食用方式、产品形态进行的衍生，而黑金芝士牛肉卷则是“跨界”，扩展到了速冻米面领域，进一步深入到家庭餐桌中去。

从此次推新动作来看，或在布局以奶酪为原料的产品形态。但对以奶酪为主业的妙可蓝多来说，黑金芝士牛肉卷所要面临的挑战并不小，毕竟这一品类中早已强敌林立，想要在众多品牌中脱颖而出，吸引消费者选购还需要在产品、渠道、营销上下一番功夫。