陈润对话周富裕：第一是诚实，第二是创新，第三是团队

2021年7月20日，润商研学走进著名零食品牌周黑鸭，周黑鸭创始人、董事长周富裕亲临现场，为研学的近30名企业家分享创业历程与品牌策略、管理感悟。演讲过程中金句频出，故事精彩，比如他说“美食是匠人的一种奉献”，他还讲到在芬兰某世界五百强企业获得创始人点化启示的经历，令人印象深刻，现场阵阵掌声。

分享结束后，本次研学活动带队嘉宾、财经作家、润商创始人陈润与周富裕进行对话与碰撞，深度挖掘外界关心的问题，特别是企业家普遍存在的焦虑、困惑与难题。周富裕一一耐心、真诚解答，毫不回避。

我们特别节选了一些精彩对话，以飨读者诸君。

谈管理：研学是一种对社会公众的公开承诺

陈润：我认为你们对社会开放的接待流程和服务内容非常专业，甚至对外宣讲公司文化、传播周黑鸭品牌、接待来宾成了你的主要工作，你可以做“甩手掌柜”，这很不简单。周黑鸭要做百年企业，企业文化最重要，必须你来做，无人能替。更不简单的是，你把公司对公众、对同行开放，就是一种公众承诺，说到就要做到。你怎么看？

周富裕：陈总说得很好，也看得很透彻，我们向社会公众敞开参观，印证我是怎么说就怎么做的，这是一个公众承诺。与其说这是一个公众承诺，不如说鞭策我们做得更好。

我们做每一个事情都有初衷，我们做食品的，经常要迎接检查，上面有政府的抽查，每次政府通知检查，所有人就整理卫生，整得干干净净，漂漂亮亮。结果政府没来，经常放这种“空炮”，但是员工习惯了。就像串门，我们经常去谁家里，谁家里就很干净。工厂也是这样啊。所以，为了养成这个习惯，我就请人来参观、来检查，做鸭脖、做鸡的随便来。

为什么我希望同行来呢？因为我希望这个行业更加健康发展，这样消费者才会对整个行业有信心，我在这个过程中才能收益。我经常这样以小见大看事，这请人参观不是坏事。

陈润：本身你对自己的产品有自信，你非常强调品质第一，包括空气净化标准非常高，对供应商筛选特别严格，你是非常有自信的。

周富裕：那是肯定的。

陈润：因为你足够自信，所以不怕别人肯定你或者否定你，可能只有某些事情你没有关注到

这种情况，别人提意见。

周富裕：当局者迷嘛，别人看过后可能会提些建议啊，但是他提的建议不一定是对的，认识不够深刻嘛。

陈润：您下午分享了芬兰老爷子对你启发故事，一共有三条，你最认同哪一条？

周富裕：哪一条都很认同。第一个讲的是诚实，第二个是创新，第三个是团队。

陈润：感觉这些都特别基础的管理道理？

周富裕：这些基础才是真理，坚持不懈把这些做好才能做好企业。

谈用人：用熟人，就是用熟悉他又多少本事的人

润商研学学员:管理层的培训对我们来说是非常大的一个困难，在您创业初期的时候，你觉得管理团队该怎么去培训？怎么样去让他们成长起来？

周富裕：还是刚才说的，在前行的过程中共同努力，共同学习得到的叫共识，所以我们一定要有共识。你一定要相信，管理层到企业入职，他的目标和老板是一致的，都想把企业做好。如果大家思想不一致，就会产生分歧，所以为什么要共同学习，就是为了用共识修补分歧。

通过共同学习，慢慢就能形成共识，在企业里面的管理也是这样，我个人觉得学习确实很重要的。磨刀不误砍柴工。我这么喜欢培训，哪个公司的培训如果我个人还是蛮满意的，我就愿意花钱，我很重视培训。

另外，这里就要谈到我们的用人法则，用人法则最简单的一个法则叫用“熟人”，为什么这么说呢？用熟人就是用熟悉他有多少本事的人。

我知道将来你去做这个事能做好，我就安排你做这个事，他能做那个事做好，就安排他去做那个事。你要让他们知道他们会做这个事，他们需要把自己的能力卖给老板，卖给上级和团队……所以希望你在这个层面的高管多一些。大家经常在一起聚餐，吃饭的时候多做沟通。

润商研学学员：您现在人才引进的标准是什么？熟人是指哪一类人？

周富裕：熟人是指我熟悉他有多少本事的人。张三、李四、王二麻子，你觉得谁有本事让谁去做事。以前我跟其他企业一样，要什么样人才，哪个专业的人才，就找什么样子的……其实老板应该花心思去跟这些人才在一起，不一定要请人才，但是你一定要跟人才沟通。当你有一天用人的时候，人才便触手可得。所以，我总在面试人才，过程中对人才有很多的了解。

润商研学学员：周黑鸭直营店分布在全国各地，从地域空间上来看它是有一定距离的，那么您是如何做到统一企业文化价值观，降低沟通成本的，有没有什么具体举措？

周富裕：这块我们做得还不够好，我们要求人事部：普通员工用合同要求，高层管理者用待遇和绩效要求。我们经常组织培训，在发展过程中发现问题，提出要求，解决问题。

我们现在线上（培训）比较多，采用线上考试。线下沟通效果会更好一些，线下沟通可以交流感情，几个人一起线下交流是最有效的。每个区域我们也有培训，但频率和要求都不太高，现在这一块正在加强。