11月29日，在当选董事长两天后，杨银芬发布内部信，宣布启动重大改革，实施17年来首次最大规模降价，300款产品平均降价22%，最高降幅45%，集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上。

杨银芬发出警告，“不变，我们真的有可能失去在牌桌上的资格。”

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降价走亲民路线

良品铺子挥刀向内，与当前很多走品质路线的品牌遇到的问题一样：消费习惯正在发生着肉眼可见的变化：既要，又要。既要价格好，又要品质好。

11月27日，良品铺子召开2023年第二次临时股东大会，良品铺子创始人之一杨银芬当选公司董事长兼总经理。

杨银芬上任后，第一刀砍下价格的同时，内部反复强调：价格要“下去”，质量“不下去”。良品铺子绝不做低质低价，而是坚持高品质路线，回归“良心的品质，大家的铺子”初心。

与此同时，良品铺子还在积极布局量贩零食赛道。先是在去年下半年推出自有量贩零食品牌零食顽家，后有入股赵一鸣零食。目前，良品铺子已经出售了所持的赵一鸣零食股份，专心培育自己的“亲儿子”零食顽家。

据官方最后披露的数据，截至10月13日，良品铺子旗下的零食顽家湖北省门店数超300家，月度开店数量超50家，加盟商二店率达68%，新店开店成功率95%，已基本覆盖湖北省全域。在最新的投资者交流会上，良品铺子层表示，零食顽家将重点聚焦湖北市场，规划今年新开店500家。

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降价空间来自供应链

据了解，此次降价空间主要来自于供应链“挤水分”。

杨银芬表示，“挤水分”绝对不是对供应商的极限压榨，而是通过成本控制、生产效率、商业效率等方面的精益管理来完成，让每一位产业链上的供应商，都成为降本增效的参与者、贡献者、受益者。

良品铺子方面介绍，此次良品铺子降价的300款产品，主要“集中在成本优化但不影响品质以及复购率高的零食上”，包括坚果类如夏威夷果、松子、开心果、腰果等，肉类零食如猪肉脯、鸭脖、烤香肠等，还有辣条、豆干、面包蛋糕、瓜子等复购率高的产品。

目前，良品铺子开启的降价变革还处于第一阶段，先从供应链入手，后期随着改革深入，降价将延续到更多品类上。此次降价11月份开始已在部分门店试点，随后在全国门店逐步推进实施。

从消费者来看，消费迈入理性时代，老百姓的钱袋子捂得更紧了，不同的人群消费层次更分化、更分明，如何满足不同用户的需求，同样是摆在所有消费企业面前的考验。

良品铺子能否通过大刀阔斧的改革，再次穿越周期？