酣客王为:最大的创新,就是创旧

默认 2020-11-25 09:32 
“难道所有互联网能干的事,这个业务的传统企业就得凉吗?
难道互联网是对传统经济的一次屠杀吗?
难道这个世界就要变成互联网的殖民地吗?”

面对互联网的快速渗透,这是企业家王为面对镜头的发问,也是他推动行业变革的决心。

在中国万亿级的酒类市场中,各个品类的市场被大品牌牢牢占据,没有强势资源的创业企业很难入场,白酒也不例外,但酣客是个意外。

王为8年前开始琢磨,2014年开始创业,不懂互联网,没有资本优势。从两个员工开始,短短5年,实现了100倍的增长。要知道,早在2012年,关于白酒十年黄金发展期结束的媒体报道就已经满天飞了。

如果你上网搜酣客王为,百度百科关于王为的介绍是这样的:王为,作家,企业家,酣客酱酒创始人,酣客酒业董事长。

是的,酣客王为的第一身份是作家,这一切都源于他热爱写作,曾经出版过很多畅销书,并且他今年5月出版了一本多次站上议论风口的书——《重做》,《重做》的面世,不亚于给定位圈带来一场3.0的地震,甚至还惊动了里斯咨询全球合伙人张云老师。

3个月后,两人在克里夫定位学院一年四度的线下大课面对面了,此时,一人是《21世纪战略定位》的主讲人,一人是台下时而紧皱眉头,时而托腮思考的学员。

如果不和他交流,你完全看不出那个舌战群儒的企业家影子,也难以想象他真真实实用了6年的时间,把白酒行业的生意重新做了一遍,但只要王为一开口,你就知道,这味儿,就像酣客酱酒一样,对了。

在被问及听了那么多课,这次的课程和之前参加过的培训有什么不同,王为的回答很直接:

“ 我觉得克里夫在全世界范围内做了三大贡献,第一大贡献,它把传统的定位变成了与时俱进的定位,另外一个就是克里夫把定位核心本质给抓出来,第三个就是只讲自己做过的,只讲亲手操练过有手感的。”这三点也的确是克里夫定位学院和里斯咨询一直在践行实践,不论是企业家王为,还是作家王为,在这一点上,王为很懂克里夫。

在实业最难搞、酱酒最艰苦的时候

做酣客酱酒

在王为的人生中,“酒”这个字伴随着他走过了40多年, 四十多年来,数万瓶酒的收藏量,让他成为了一名爱酒痴人、收藏达人。

酣客王为的出圈,很大程度上是因为他用互联网的方式重做了白酒,并且,他想用他的方式让所有行业重做一遍。

2012年之后,互联网的崛起对传统实体经济的打击异常残酷,好像只要互联网能干的产业你就不要干了,要么是互联网殖民地,要么就是互联网霸权的牺牲品。

酣客创业之初那是一个什么时代?智能手机的出货量第一次超过了PC,使用微信的人的装机总量超过了1亿人,大多数人用手机上网,传统经济断崖式下跌,尤其是高端白酒,2014年双十一茅台的价格被两个电商酒类垂直网站打价格战最低打到590,全中国的高端白酒产业,尤其是高成本慢周期的酱香型,真的就是很凄惨。

酣客就是在这个实业最难搞、酱酒最艰苦的时候做的酣客酱酒。

王为是70后,今年49岁。40岁以上的传统企业主,面对互联网、电商、 新零售、O2O、P2P、短视频、人工智能、比特币等眼花缭乱的新词汇,内心都是自卑的、惶恐的。

参与,顶多也就是花钱上电商、花钱买买流量、 花钱刷刷单、做做炮灰、给电商平台贡献点 GMV 和公域流量;不参与,会更惶恐,唯恐被时代抛下,成为文物和尸体。

提到这个互联网高速发展的时代,马上要进入“知天命”之年的王为内心有很强的危机感,也经常会感到一丝丝委屈和憋闷。

他发现作为一个中年企业家,经营之道可以学,商业理念可以进修,互联网时代却不那么容易融入:

“没有在BAT工作过的经历,很难体会其中的精髓,但互联网时代已经来了,传统产业不能灭亡,互联网是一门技术,我们传统企业家要做的,就是找到一个自己熟悉擅长的细小领域,与之共存。”

所以,酣客老王放弃了旧常态的企业,带着两个员工,开始创业酣客酱酒,开始白酒产业价值创新。这是酣客老王2014年3月11日创立酣客酱酒的全部初衷和真正初心,他说:“人到中年,也得活下去呀,不懂互联网,也不能被自杀呀。 ”

谈到做酣客酱酒,王为异常坚定:

“我坚信经济学有一种内在的规律,当全世界都恐惧的时候,你应该适度自信、适度乐观,全世界都过度乐观的时候你倒是要谨慎,为什么?就像张云老师讲的,我们不要光看变化的因素,我们要多看一看未来有什么是确定不变的。

我非常清楚:

  • 第一,人类爱喝酒,喝了五千年,这是确定不变的;
  • 第二,人的烦恼越多,越希望寄希望于一杯好酒,这是不变的;
  • 最后,酒是地球上最伟大的食品,酿造与发酵,尤其发酵是大自然给食物带来的最好的加工技术;
大自然加工最自然的,同时比所有的调味品都香,酱油是发酵的,醋是发酵的,没有发酵就没有奶酪、腐乳、豆瓣酱,包括我们今天大家爱吃的臭鳜鱼,发酵当中唯一的液体就是酒。
所以从这个意义上讲,这种物质不会消灭,不会灭亡,那人类为什么要喝酒?这个也不会灭亡,这两件事情不是未来五十年不变,是只要人类存在就永远不会变的。
既然这个总趋势不变,所谓互联网崛起,实体经济不好搞,高端白酒断崖式下跌,那就是暂时的,吓唬懦弱者的,对于我们这种骨头比较硬的人来讲,我恰恰看到的是最好的时机。”
实践也证明了王为这个决心是正确的,酣客能“5年成长100倍,每6秒卖1瓶”就是得益于酣客在全行业最恐慌、最低谷的时候进入了这个行业,然后用自己的力量创造了新品类的奇迹,也用定位的力量创造了不可思议的速度,才有了大家现在看到的酣客酱酒。

达尔文的进化论主张:一个物种想要生存下来,你不需要是最聪明的,你也不需要是最强悍的,你只需要拥有适应的能力。如果你可以适应,你就能活下来,并且过得很好。
很显然,酣客适应了,并且活下来了,活得还不错。
创新是融入骨头的信仰
是维持企业生命力的灵魂
用互联网的方式做白酒,和传统实业最大的不同就是,没有中间商赚差价,让利给消费者,不为所谓的“溢出价值”付费,这也是酣客独创的FFC模式。
工厂、粉丝、顾客。
你只有首先触达了消费者,才有可能形成顾客的转化,转化完之后要把顾客锁定,让他成为复购者,在传统的白酒企业中,可能本身工厂和顾客之间的距离不是很远,但在工厂和顾客之间还加上了渠道、经销商、分销商这三步,就绕了一大圈,到消费者手里的时候,不仅溢价很严重,产品本身对顾客的吸引力和威力也已经很弱了。
所以王为就想,为什么不在顾客当中发展粉丝?把粉丝变成经营者,FFC就是以粉丝为核心,以粉丝为传播,以粉丝为媒体,甚至以粉丝为经营者。
酣客的渠道是谁?用王为自己的话来说就是“360行我们要359行,我们只拒绝一行,就是做过酒的。”
这也是酣客这家白酒公司最大的特点,所有干部跟所有渠道没有一个做过酒的,外行做可以吗?
当然可以。今天这个世界,到处都是外行颠覆内行的案例,酣客的经销商,来自IT业、来自互联网业,来自联想、来自华为、来自锐捷、来自美的、来自三星、格力,都是这些人。
他们最开始接触酣客只是为了喝,越喝越多,干脆就来卖吧,而这些企业家本身自带势能和背书,他们卖酒,形成的顾客粘性和消费群的稳定性要比传统白酒高最少50倍。
这些年,10个亿的酒,就是酣客老王一个人一个人,喝出来的,王为对酱酒、对自己的品牌和产品的热爱至深,动用自己身上的每一个细胞感染身边一批又一批人,所以他成为“白酒社群营销”的开创者,就不奇怪了。
FFC模式和粉丝经济,都是酣客独创的运营方式,也是在外界眼中,酣客最具创新价值的地方。

但如果你问王为,酣客最大的创新在哪里?他的答案出乎意料:

“我认为最大的创新就是创旧,我不认为这个世界上有垂直创新,揪着头发离开地球不可能的,我觉得最靠得住的的创新就是创旧”。

什么叫创旧?就是在已经被证明成功的事物当中发现它的规律和共同点,然后把它聚合在一起,创新并不是要素的再创造,有可能是老元素的新组合。
酣客似乎并没有太多要素级的原点创新。
  • 陶瓷不是酣客发明的,但是酣客在陶瓷的基础,添加了五种金属元素,创造了酣客活瓷;
  • 酱酒不是酣客发明的,但是厚柔型酱香,这个香型是酣客发明的;
  • 还有,中国人的喜庆与婚礼不是酣客发明的,但是把酱酒和喜庆相结合,喜庆酱酒这个新品类是酣客发明的。
酣客把很多旧元素进行了新的组合,看上去毫不起眼,但让旧事物碰撞出了新的可能,酣客的创新,已经融入到了骨子里,也许这就是为什么酣客可以在短短5年内就在中国拥有超过1500家酒窖。
不求做大做强
但求做正做长
一家企业,如果一心扎进了钱眼里,只重视经济利益,而忽视文化建设和价值观共鸣,那它必然走不远,这一点王为也早就了然于心,他认为:“白酒企业不应该追求绝对的做大做强,而应该做正做长,对社会有价值,对国家有价值。”他也把这句话作为企业的使命和价值观。
所以,酣客会把酒杯做得很小,提倡小口慢咂,而不是大口畅饮,一杯酒要分10口喝完。王为想改变的,是让每个人都愿意喝,享受喝酒。
在王为看来,现如今的饭桌上,喝酒成了中年阶层饭桌上的一个江湖游戏和权利游戏,死要面子活受罪,大口喝酒,没有深情和热爱,只有油腻和庸俗,这就是应该被废弃的。
所以酣客非常推崇两点:
第一酒好,一滴酒精、一滴水、一滴香精都不加,是物质上的领先和坚守;

第二喝法好,每天不要超过体重千分之一,是价值观上的坚守。除了酒好和爱酒,酣客什么都没有。

“我可以很自信地讲,酣客的十万粉丝和所有经营者真的是中国中年人中的新中年人,不敢说完全摆脱了中年人的这种社会性问题,但是它们有追求,他们愿意改变学习,所以我对我的粉丝跟我们的经营者极度有信心。

虽然他们不懂酒,但是在白酒行业他们一定如入无人之境,正是因为他们心里面还有诗与远方,他们心里面还有一个一尘不染的翩翩少年,所以我坚信未来的中年人他们不仅酒生意做的好,他们可以成为新中年人当中的领导者和文化上面比较领先的群体。”
说这段话的时候,你仿佛能从王为眼里看到那个白衣飘飘的少年,阅尽人生浮华,依旧坚守自己的原则和底线,捍卫着自己和同伴6年的价值观。
他们理想的远方,纯粹干净,他们一手铸造的企业,也会如王为所期待的那样,做正做长,对社会的发展,人类的进步有所贡献。
酣客火了,很多学习和模仿者接踵而至。根据王为的统计,白酒行业内模仿酣客的企业就超过了400家,更不用提行外了。
但很多企业的学习都是浮于表面,学到的是冰上的皮毛一角,企业真正要从酣客学习的是,成功模式背后深层的逻辑。
FFC模式是酣客独创的,但是哲学、进化论、经济学,还有关于文明的演化和文化的生长聚集在一起形成了酣客的FFC的模式,社群经济、粉丝经济是独创的,但是在独创的模式下有第一原理,而且第一原理非常丰富。
任何学习,首先要学到根本,把底层原理搞清楚,才能守得云开见月明。就像数学解题一样,你了解了公理之后,很多定理可以自己推导出来。
如果你想学到品牌、定位、营销背后深层的原理,那你一定要学习《21世纪战略定位课程》。

深挖定位核心本质,是王为对克里夫《21世纪战略定位课程》的评价,也是克里夫一直坚持的。

来源 | 克里夫定位学院(ID:cliff-school)

作者 | 朱婷
编辑 | helen

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