摘要：茅台镇的酱酒行业面临巨大的困境，许多公司面临倒闭的风险。文章探讨了酱香酒的生产和流通两种方式，以及资本、技术和营销等干法。作者认为酱酒是一个高信息壁垒、低信任度的行业，依赖经验和技能。文章建议留在行业的人可以选择走出去与消费者互动，注重价值而非价格，关注行业发展趋势，并提醒不要被过去的大厂经历所束缚。
开车把我从茅台镇送回市区的路上，话里话外，老张说的都是这个事。
老张的很多同行，其实早就在犹豫，是继续熬下去？还是春节后躺平算了？
虽然我没有一个一个地访问，但茅台镇上，悲观的情绪像新冠一样蔓延着。
老张的公司能够坚持到现在，已经干掉了茅台镇40%的同行。2021年下半年酱酒下行至今，当地营销人聚集的地方，据说已有40%的公司关门了。
只剩下两个月就要过年了。卖酒人的短视频里，不见了往年车间包装的繁忙画面，宝马、美女加银杏落叶的美图，倒是占了上风——那些已经躺平的家伙，你正在庆幸自己的英明决断吧？
在这个迄今仍粗放发展、拥有相对高毛利的行业里，我已经厮混了20年。20年来，这样的景象并不是第一次：
无论是2003年非典疫情后的惨淡，还是2008年金融风暴后的冷清，又或者2012年塑化剂风波的影响，历历在目。
老张虽然一直在酒圈。但是，两年前他还在大厂，过着朝九晚五的中产生活。从『圈养』动物成为『野生』动物，这场周期，可能打乱了他的规划！
赵本山的那句台词，你知道吧？就是『怎么你到哪儿，哪都大环境不好，你是破坏大环境的人啊？』
我觉得吧，赵本山说的，是错的！你我这样的小角色，是破坏不了大环境，但大环境确实会影响你我。所以，别想着你能例外，偏要逆势而动，那是作死！
接下来，我跟他是这么拆解的，诸位有兴趣，接着往下看。
茅台镇还有三种干法，一是资本，说穿了就是背后有人，包括但不限于国企；二是技术，这个行业技术永远都有竞争力；三是营销，就是会卖！你属于哪种？
那好，我们不聊茅台、习酒、郎酒、国台的事情。他们，基本与你我无关。
你，在大厂呆了那么多年，现在出来创业，你是怎么看待这个行业的？
再这么对话，我估计老张会叫我滚下车，甚至揍我。好吧，我直接说了：
白酒属于『不被世界改变』的行业。皮实，抗造。你也可以说它逆周期，经济好，喝酒；经济不好，也喝酒。至于喝的是谁的酒？是不是你的酒？再说。
与10年前酱香酒面临的寒潮相比，这回有啥不同？那时候，是『这口锅』有问题，现在是『这酒杯』有问题。其它行业呢？也差不多吧。
你我凭啥能在这个行业厮混到如今？是你我提高了效率，还是创造了价值？好像都不是哈。
酱酒是一个『高信息壁垒，低信任度』，俗称『水很深』的行当。这个行当里，知识不值钱，但经验、技能值钱。
总而言之，言而总之，茅台镇，明年会更难。酱香酒，后天会更好！所以，你得活过明年。
历史不会重演，但总会惊人的相似。从2021年下半年酱香酒回调算起，已经过去了两年多。再熬两年，2025年基本能缓过来！
如果提前了，你请我喝茅台吧。喝完，我就离开茅台镇，去四川投靠郎酒汪老板。
在茅台镇上，你本质上就个酒商。过去，你做着流通的生意，赚的却是生产端的钱。别不爱听，你想，你细想。
现在，谁能对自己更狠一点，率先离开舒适区去到消费者身边，带上酒，记得带上菜，最好还能陪TA喝两杯……
走出去？不行。你从『王冠』上下来，已经回不去了。那就找家腰部、上升期的酒厂厮混，顺便继续创业。他要人，你要钱，大梦想小梦想，都是梦想，融合就行了嘛。
孙子说：别急！等待！等待！再等待！等预估到自己能赢了再打，说的就是这个意思。
查理芒格前几天去世了。他的黄金搭档沃伦·巴菲特说过：
『如果你是投资者，你会留意资产何去何从；如果你是投机者，你通常关注的是投资对象的价格何去何从？』别关注价格，多关注价值。
芒格好像还说过，『由于商业周期推动着价格随时出现不可预测的来回涨跌，因此只好一直选择「内在价值」作为基准点。』
其次，酱香酒的品牌和营销，落后其它消费品半拍。咱借假修真：
未来酱香酒产区分化，产能释放，品牌集中，留给我们这帮『酒溜子』的路可能有：
『弱水三千，只取一瓢！』垂直地影响、聚拢一小撮人，也就够了。你可以理解为社群化；『酒厂向下，酒商向上』，你不想搞酒厂，那就好好做酒商，让消费者『喝对的酒，遇对的人』，这叫去品牌化；还有就是让产品拟人化，不做大师，我做自己，有血有肉有人性说人话，不好吗？
第三，警告：就像张无忌忘掉张三丰教的太极剑招式那样，忘掉你的大厂经历。
别有事没事有钱没钱就想着你的品牌。更别和那些品牌硬刚。活下去，活得久，就够了！
上文，其实是知名品牌人李倩老师《品牌见识课》的作业：『大胆预测自己所处的行业，行业未来三年的发展会怎么样？为什么你这么觉得？』
