近日，“2023中国量贩零食产业年度盛典暨中国量贩零食产业高质量发展大会”在万商大会期间成功召开。会上，黑岩战略定位创始人胡越峰围绕“黑岩助力盐津“大魔王”品类创新，三年百亿第一枪”进行了精彩的主题分享！

企业是否处于良性的增长方式，这是最重要的问题，否则即便有了好的产品、好的品牌也把握不住机会

企业增长方式是核心中的核心，企业是否处于良性的增长方式，这是最重要的，否则即便有了好的产品、好的品牌也把握不住机会。

根据黑岩的总结，企业只有两种增长方式：一种是种树型增长，少而强；一种是种草型增长，多而弱。具体来说，企业面临的机会也很多，但这些机会是不是真正属于你，这是需要重点思考的问题。

种树型增长就是要选择那些真正属于你、能把握住的大机会，聚焦资源打造，把这些小树苗都培养成大树。企业真正能够成长，抓住的机会也不用太多，一个两个就足以使企业踏上新台阶。

而种草型增长，是一种不好的增长方式。今天看到风口去追，明天看到一个好的产品去模仿，别人抓一个两个，他抓几十个、几百个，单个投入资源十分有限，这就导致了三个问题：第一，这些机会面对行业竞争，无法为企业带来实质性增长，抓的机会越多，做起来越累；第二，即使在这些花花草草中有一两个能长成参天大树的小树苗，企业也不能及时发现，抓不住关键机会；第三个问题更为严重，因为不停地去推出新品，不停地去抓住看似是机会的机会，会导致整个公司无法沉淀出来长红、穿越周期的大单品，发展得非常累。

我们看到健康的增长方式就是种树型增长，企业的老板、高管要始终想着哪些是“小树苗”，哪些是“树”，真正抓住属于自己的那些机会。

企业增长的本质是有节奏地进行一个又一个品类创新

一家企业到底怎么能够增长？本质是有节奏地进行一个又一个品类创新。

作为盐津铺子大魔王项目的战略咨询公司，黑岩以盐津铺子大魔王为例，从几个方面简单分享了品类创新的方法。

一是品牌名。当时，盐津铺子在内部讨论是否启用新品牌名，讨论许久都没有敲定，最终我们将其确定下来，以“大魔王”作为品牌名。当企业面对真正大的机会，一定要勇于启用新品牌名去抓住它。

二是品类名。大魔王的品类名叫魔芋素毛肚，主要基于两点：第一点是借势高价值。毛肚在川渝火锅中是第一大菜品，在消费者心智中，毛肚是价值感很高的产品；第二点是高认知度。当时我们考虑了很多品类名，比如魔芋丝、魔芋片、魔芋百叶、魔芋爽等等。综合考量下，魔芋素毛肚的价值度、认知度是最高的。

三是包装设计。设计对于快消品、零食来说非常重要，在黑岩看来，设计不是好看与不好看那么简单，而是要传达品牌定位、传递产品的核心卖点。所以我们有一个观点，包装设计的本质是对信息的梳理和排序。

当你在设计包装时，重点考虑的是想通过包装向消费者传递什么信息，重要的信息放在什么位置、放多大，品类名、品牌名、重点口味、产品正片、信任状放在哪。

四是品类价值和定位语。大魔王“新一代健康辣味零食，脆爽、低脂”的品类价值与“大魔王，专做魔芋素毛肚，大片更脆爽”的定位语，这是基于竞争环境的考虑。因为在“大魔王”前面还有“魔芋爽”，我们要去抢占魔芋素毛肚专家的认知。但如果你是一个新品类的开创者，一定要把品类价值刻画得更加犀利、更加性感。