近日，劲牌公司发布消息称，大阪大学在瑞士科学期刊《 Antioxidants 》（抗氧化剂）发表了一项重要研究，对苦荞麦的功效进行了分析。
此次研究由劲牌公司联合大阪大学共同完成，名为《苦荞中槲皮素诱导自噬抑制蛋白质聚集》。研究表明，苦荞麦中的槲皮素一方面能够诱导细胞自噬，另一方面还能诱导聚集吞噬，用来清理对肝细胞、神经细胞有害的蛋白质聚集物，从而达到保护肝细胞的作用，佐证了毛铺酒独特的草本内涵。
来源：中国白酒网
此次研究由劲牌公司联合大阪大学共同完成，名为《苦荞中槲皮素诱导自噬抑制蛋白质聚集》。研究表明，苦荞麦中的槲皮素一方面能够诱导细胞自噬，另一方面还能诱导聚集吞噬，用来清理对肝细胞、神经细胞有害的蛋白质聚集物，从而达到保护肝细胞的作用，佐证了毛铺酒独特的草本内涵。
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