
新中国成立之初,我国尚有16000多家中华老字号。如今,却不足当时的10%。在中华老字号中,酒类始终占据主流,其盈缩消长也反映出中华老字号的发展状况。
12月21日,国家商务部网站发布“关于新一批中华老字号拟认定名单的公示”,遴选出388个品牌,拟认定为新一批中华老字号,53个酒类企业上榜。

目前已经有138家酒类中华老字号,涵盖了白酒、黄酒、米酒、露酒、保健酒、葡萄酒等酒种,香型则有清香、浓香、酱香、兼香、豉香型、芝麻香、老白干香、董香,无论是酒种和香型,都十分全面和丰富。
检索这些酒类“老字号”企业,不免会产生一种时空错觉,拥有深厚底蕴、人文内涵、特色技艺的它们,大多早已消散于岁月,不为外人所知。来看看现有的138家老字号都在哪里。
安 徽
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安徽人虽不如东北人“无酒不欢”,但是安徽人“好”酒的传统从很早就流传了,并且不少安徽产的酒也是全国闻名,光白酒上市公司就有四家。

安徽的酒类老字号有:
河 北
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河北是中国酿酒技术的发祥地之一,有着灿烂的造酒文明史。河北是喝酒大省,也是产酒大省。7000多万燕赵儿女中,自古多慷慨之人,也造就了不少耳熟能详的美酒。

河北的酒类老字号有:
河 南
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河南是中华大地上的一片拥有悠久历史的一座城市。河南自古以来出了不少英雄儿女,他们用双手打造了今天的历史名城。同时,河南有着深厚的酒文化,曾经豫酒在白酒江湖也占据着重要地位。

河南的酒类老字号有:
四 川
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除却火锅的麻辣、峨眉的秀丽、九寨的神奇,最能体现天府之国精髓的还是川酒。四川有着数不清的优质好酒,可以说是白酒千千万,四川美酒占一半。从四川走出的中国名酒及众多的四川地方名酒在各地都比较受欢迎。

四川的酒类老字号有:
贵 州
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贵州的酒可谓百花齐放,畅销全国。贵州拥有茅台,董酒两个中国名酒,习酒,湄窖等9个国家名优酒及平坝窖酒,贵阳大曲,习水大曲等48个贵州名酒。

山 东
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山东的酒品牌很多,而且地域性非常明显,可谓是一县一酒厂。都说山东无名酒,但是鲁酒在老百姓心中口碑非常不错。

山东的酒类老字号有:
山 西
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山西,其悠久的酿造文化和灿烂的诗酒文化,与古老而厚重的黄河文明一脉相承,内涵丰富,源远流长。

山西的酒类老字号有:
江 苏
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江苏省地处江淮平原,自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境下,江苏省的地方特色白酒也是百花齐放,品类繁多。如今江苏白酒在全国也占据举足轻重的地位。

江苏的酒类老字号有:
湖 北
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湖北酒文化博大精深,酒品繁多,从古代的文人诗句中我们就可以看出,苏东坡官贬黄州,酒醉江边,误认赤壁,恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北,在一次出行中夜宵农家作坊,乘酒兴赋词,写下“酿成千顷稻花香”的美句。

湖北的酒类老字号有:
浙 江
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浙江虽然白酒在全国没有什么知名度,但是黄酒在全国知名度相当之高。浙江的酒类老字号数量也是非常多。

浙江酒类老字号有:
北 京
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北京的酒文化历史悠久,始于战国时期,经历了历史的变迁和发展,形成了今天具有当地特色的文化之一。北京的酒以清香型为主,来到北京少不了喝二锅头。

北京酒类老字号有:
黑龙江
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黑龙江的白酒在全国可能没有什么知名度,但是黑龙江还是有不少酒类品牌被评为老字号。

黑龙江的酒类老字号有:
广 东
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广东是全国名酒乃至全世界各种名酒的聚集地,所以广东本地产的地方名酒被忽略或者掩盖,但是这些酒在当地却非常流行。

广东的酒类老字号有:
陕 西
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陕西拥有千年的历史:兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮......无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久,酒文化的历史同样也源远流长。

陕西的酒类老字号有:
内蒙古
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最早曾有过这样的一段话来形容内蒙古的酒:内蒙古有多少河流就有多少酒厂,而有多少酒厂就有多少个旗县。

内蒙古的酒类老字号有:
江 西
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江西酒文化也是历史悠久的,自古物华天宝,清泉溪流,稻菽满仓,酿酒制品古已有之。江西地区多产白酒、米酒、药酒等,酒是家家户户必备的“饮料”。江西人善饮,又善劝,你去到江西,不喝点酒那真是说不过去了。

江西的酒类老字号有:
广 西
广西不同的地区,都有本地的酒,代表各地的特色。

甘 肃
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甘肃的酒泉让历代名人都纷纷赞扬,李白在《月下独酌》中提到"地若不爱酒,地应无酒泉",杜甫在《饮中八仙歌》中提到:"道逢曲东流口诞,恨不移封问酒泉"。

甘肃的酒类老字号有:
新 疆、青 海、宁夏、西 藏
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新疆、青海、宁夏、西藏粮好、水好、地好、人好、艺好,自然就产美酒、出佳酿。

酒类老字号有:
辽 宁
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从古至今东北人都喜欢喝酒驱寒,虽然气候寒冷,不具备川贵那样得天独厚的酿酒条件,但一样酿出了很多中国优质酒及地方名酒。

吉 林
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吉林的酒类老字号也是非常多,但是都没有走向全国,因此不少酒友都比较少了解吉林的酒。

吉林酒类老字号有:
津、沪、闽
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沿海地区的白酒品牌相对内地要少,不过也有不错的好酒。

酒类老字号有:
港 澳 台 琼 湘 渝 云等
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港澳台地区比较少有白酒品牌,酒类老字号也就寥寥。湖南有不少白酒品牌,却没有酒类老字号,不得不说有点尴尬,重庆也只有1家酒类老字号,为江津酒厂的几江,云南也有一家为云南杨林肥酒有限公司的杨林牌。
