辞旧迎新，食品饮料行业从今日起将步入2024年的新发展之旅。同时娃哈哈、蒙牛、东鹏饮料、园区森林、王老吉、盼盼食品、百草味、盐津铺子等食品品牌，也纷纷披露了新一年的发展战略。

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娃哈哈：既要“全面”也要“聚点”

2023年12月12日-12月14日，娃哈哈集团“健康饮力，共创未来”2024年全国销售工作会议在杭州举行。既要“全面”也要“聚点”，打开销售新通路，会上，娃哈哈集团副董事长兼总经理宗馥莉信心满满地展现了对于娃哈哈2024年的规划。

对于2024年，宗馥莉有着清晰的发展规划，她提出要真正打开销售新通路，既要“全面”也要“聚点”。

首先在市场上“全面”。宗馥莉强调，新的一年娃哈哈要在抓牢强势市场的同时，也要瞄准特通渠道，积极开拓新市场。

其次在产品上“全面”。宗馥莉表示，目前，娃哈哈已经拥有了全面的产品网络，涵盖包装饮用水、蛋白饮料、碳酸饮料等200余款产品，能够满足不同年龄段、不同居住地的消费者需求。娃哈哈面对全面的产品网络，要做到新品老品双管齐下，多措并举打产品“组合拳”，才能抢抓机遇，释放优势。

最后是在健康上“聚点”。会上，宗馥莉提出娃哈哈要坚持大健康发展战略，组建特色产品链和销售网络。宗馥莉表示，近几年，娃哈哈围绕“大健康”开展的战略转型硕果累累，推出一系列低糖、低脂、零糖、零脂饮料产品，满足了国人对于饮品的健康化需求。

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蒙牛：聚焦研发创新、品牌建设、数智化转型，锚定“再创一个新蒙牛”

2023年12月17日，以“TOP犇百年，共创新蒙牛”为主题的蒙牛集团2024全球合作伙伴大会在厦门国际会展中心举行。蒙牛集团总裁卢敏放在发表主题演讲时表示，蒙牛未来将锚定“再创一个新蒙牛”战略目标，以“三大聚焦”、“两个加速”围绕“一个中心”持续发力，不断推动企业高质量发展，朝着建设“百年蒙牛”的目标携手前行。

“当前，中国乳业已经站在‘下半场’的开球线上。”卢敏放说，面对乳业下半场，蒙牛将围绕“更营养、更智慧、更绿色”，以聚焦研发创新、品牌建设、数智化转型“三大聚焦”，以加速渠道优化、加速新业务发展“两大加速”，以服务消费者为“一个中心”，支持业务长远发展，“踢”好乳业下半场，成就百年事业。

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东鹏饮料：产品多元化，渠道建设、营销全面布局

目前，东鹏饮料制定了以能量饮料为第一发展曲线，以咖啡饮料、电解质饮料为第二发展曲线，以茶饮料、常温油柑汁等产品为战术和孵化产品的发展战略，致力于打造以“能量＋”为主的多元化产品矩阵，逐渐从单一品类向多品类综合饮料集团发展。

在全国布局上东鹏饮料已建成投产包括增城基地、华南基地、东莞基地、安徽基地、南宁基地、重庆基地、海丰基地、浙江基地在内的八大基地，加上已于去年10月30日完成落户签约的天津基地，和即将于2024年年初正式投产的长沙基地，东鹏饮料的十大生产基地布局已初步完成。

在渠道建设上，东鹏饮料终端网点由2021年12月31日的209万家增长至2023年6月30日的330万家，增长率为57．89％。公司已实现对地级市的100％覆盖，目前产品遍布各大传统城乡便利店、连锁超市、加油站、自动贩卖机、网吧等渠道。

在营销上，东鹏饮料持续围绕“8群20类”重点消费人群开展线上线下的整合营销，牢牢占领“累了、困了”的心智联想。公司通过产品、平面、TVC广告等多维度沉淀品牌资产，通过分众和新潮梯媒投放、入驻核心地铁包站、赞助杭州亚运会、联手王者荣耀顶级职业联赛、植入热播影视剧，并结合各类工具平台如高德、滴滴等对功能饮料重度消费者进行深入的场景化沟通，积极拥抱小红书、B站、抖音等社交平台进行产品种草。

未来，公司将把东鹏饮料打造成一家平台型公司，东鹏特饮系列产品的占比将逐步回落，东鹏大咖、东鹏补水啦以及未来推出的无糖茶等产品的占比要加速提升，东鹏特饮周边能逐步孵化出更多 10亿元、20亿元的大单品，形成第二增长曲线。

2024年，公司计划推出两款新品，同时也会在现有产品的基础上进行口味延展，如白桃口味、荔枝口味的补水啦。目前，东鹏饮料在无糖饮料赛道表现喜人，公司乌龙茶上市后反馈较好，将陆续丰富茶类饮品，推出其他产品。

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盼盼食品：启动“国民烘焙大品牌”战略，实现“一超多强”

2023年12月10日，“国民烘焙大品牌，匠心品质战奥运”贵州盼盼食品投产仪式暨盼盼食品品牌战略升级及新品发布会顺利举行。

会上， 盼盼食品全新品牌战略“国民烘焙大品牌”正式发布，集团董事长蔡金垵宣布将打造以烘焙为主的休闲食品集团，顺应口味多样化、场景餐食化、渠道变革等新时代消费趋势，打造“新鲜、健康、新奇特”的烘焙产品，全产业链发力，带动包装烘焙行业高质量发展。

蔡金垵同时指出：“盼盼食品将通过“国民烘焙大品牌”战略，打造烘焙大单品，实现盼盼一超多强，一霸多超的未来。”在全新战略的引领下，盼盼食品计划在2024正式启动百城万店标杆战役，开启属于盼盼 “国民烘焙大品牌” 的征程。

展望2024年，盼盼食品将以提高品货协同效率为核心目标，升级经销赋能体系，涵盖产品、终端、系统、供应链、传播的全面升级，以促进消费互动，驱动经销商伙伴的销量达到新高峰。

截至目前，随着盼盼食品贵阳工厂的投产，全国已有17个大型生产基地正式投产，实现了供应链端“东西南北中，处处有盼盼”的供应链布局。2024年亿元级投入，传播护航战略落地。同时，盼盼将作为巴黎奥运会中国体育代表团官方赞助商，陪伴中国代表团征战巴黎，用奥运品质护航国民营养。

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百草味：聚焦核心品类、战略级爆品，建立起战略供应商体系

近日，百草味官宣白敬亭为品牌代言人，并上线主推“年的味道”、“坚果有礼”以及量贩罐装坚果三个产品系列，正式打响2024年年货节的第一枪。

基于对消费者需求的深刻洞察，百草味在2022年宣布致力于成为一个专业的产品品牌，以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，不断探索更健康的高品质产品解决方案。深耕坚果品类的发展，且长期来看计划将细分品类分品牌化运作。

针对今年年货节，百草味除了继续发力其“年的味道”IP礼盒外，还在产品搭配、包装提示等方面更加注重回应消费者对健康的诉求，预计年货节期间有望实现核心品类双位数增长。

展望2024年，百草味CEO王强相信消费者对于方便、美味和健康零食选择的需求仍然强劲，这将推动行业中新品牌的涌现和现有品牌的加强竞争。

“随着更多品牌商及工厂型品牌参与市场竞争，供应链的优化和数字化转型仍是显著的趋势。”

王强认为，为了提供更好的产品质量和服务体验，休闲零食企业加大了对供应链的投入，提高了运营效率和产品质量的控制。另外，数字化技术的应用也在产业链各个环节中发挥着重要作用，包括生产、销售和物流等方面。

“聚焦核心品类、战略级爆品，建立起战略供应商体系，全面提升供应商质量管理能力，配合我们高效的物流体系和多样化的销售渠道布局等，使百草味能够保持供应的稳定性，同时扩大市场份额。”王强说。

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盐津铺子：到2025年实现营收增长95%

去年9月中旬，盐津铺子发布了2023年第二期限制性股票激励计划（草案）。其中，公司2023年考核营业收入达36.17亿元，净利润达4.8亿元。由此，盐津铺子前三季度已完成营业收入考核目标的83%，净利润目标的82.5%。

此前，盐津铺子董事长张学武曾公开表示，公司将全面推进落实“三年百亿销售战略规划”。

而最新的考核目标是，盐津铺子立志通过三年时间，到2025年实现营收增长95%，接近翻倍。显然，张学武“调低”了目标，显得更加务实。

去年11月24日，休闲食品企业盐津铺子发布公告称，拟使用自筹资金1亿元，在新疆巴克图经济技术开发区投资建设马铃薯全粉智能化生产加工项目，预计2024年建成投产。

盐津铺子表示，该项目将通过延长产业链，进一步提升成本优势，有利于供应链管理优化，有助于提高公司休闲零食产品的市场竞争力，促进长期可持续发展。

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卫龙食品：坚持“多品类大单品”的产品策略

2023年12月22日，卫龙2024年新品上市发布会在漯河成功举办。会上，卫龙全新口味“小魔女”魔芋素毛肚、全新品类“脆火火”辣脆片及2024卫龙新春礼盒闪耀亮相。

本次发布的卫龙战略新品包括全新口味“小魔女”魔芋素毛肚、全新品类“脆火火”辣脆片及2024年卫龙新春礼盒。未来，卫龙将坚持“多品类大单品”的产品策略，持续投入每个单品品牌的发展，实行多品牌齐开花的策略，力求让每个单品都形成消费者心智和行业竞争力，让地道中国味走向世界。

卫龙执行董事、CEO孙亦农在主题演讲中表示，只有源源不断的创造力，才能让企业在全球视野中长盛不衰，卫龙再度推出辣味休闲零食全新力作，开拓品类多元赛道，充分开发“辣味”应用场景，通过多样化的零食载体，欲把中国传统美食文化传播到更宽广的世界舞台上。

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王老吉：实现三大战略目标

2023年12月15日，王老吉大健康合作伙伴大会在广州举行。

据悉，2023年王老吉销量与利润均实现增长提升，凉茶份额持续做强做大，产品组合不断完善。此外，在“单品多元化+品类多元化”战略下，今年王老吉新品表现亮眼，整体持续高增长，第二增长曲线势头强劲。

会上，凯度消费者指数北区总经理赵晖在《2023快速消费品和饮料市场发展&启示》中提到，在市场与渠道等方面，王老吉均有着显著优势，其中餐饮增长率达到31%，远高于包装饮料的10%。刺柠吉、荔小吉等系列产品，在带动乡村经济发展的同时，也能很好地迎合消费者的喜好。

广州王老吉大健康产业有限公司党委书记、董事长翁少全提出了三大战略目标：“一是强化市场竞争力，打造全球领先的大众生活饮料企业；二是强化品牌号召力，打造全球超级饮料品牌；三是强化渠道运作力，打造双向赋能的渠道拓展模式，持续推动企业生产经营实现质的有效提升和量的合理增长。”

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元气森林：2024年将更加重视经销商

日前元气森林召开2023年全国经销商大会。在谈及未来的战略时，唐彬森指出继续坚守初心，在新时代赋予喝水更多的价值和意义(加一点)，更少负担(减一点)。对此，元气森林市场品牌负责人Uki强调2024年元气森林将对产品口味、口感和包装进行全面升级。她透露，新的一年，元气森林将推出更多新品。

值得关注的是，2024年元气森林将更加重视经销商。元气森林透露2024年将落地更多优惠政策，以满足经销商在人员配置和运营资金方面的需求。公司还将提升合作网点的质量，增加网点活跃度，并扩大分销的深度和广度。