9月24日，由山东省糖酒副食品商业协会主办的2021年第十六届白酒企业经营厂长座谈会，在潍坊蓝海大饭店顺利召开。

会议由山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信主持，薛剑锐会长做总结报告。黄河龙、红太阳、沂蒙山、云门、颐阳、百脉泉、百粮春、沂蒙老区、国井、琅琊台、温和、兰陵、蒙山酿酒、春开窖、泰山、花冠、景芝、万德、青岛酒厂、古贝春、秦池、心心酒业、趵突泉、孔府家、景阳冈、康王、洛北春、坊子板桥、浮来春等近30家鲁酒标杆企业的负责人及十余家媒体代表参加了座谈会。

十九家酒企代表做了精彩分享，大家畅所欲言，坦诚交流，相互学习，共同促进鲁酒健康持续发展。

在会议一开始，薛剑锐会长就强调了本次座谈会是一场务实会议，希望酒企代表们围绕企业经营工作中出现的新问题、新情况，以及省外酒在山东市场的销售情况等方面进行研究、讨论。希望借此机会搭建企业间沟通交流平台，共同分析行业问题、应对行业挑战，携手推进鲁酒行业蓬勃发展。

会上，与会代表从各自企业实际出发分析企业经营工作中出现的新问题、新情况，总结经验，互通有无。

今年以来，面对不断增长的消费市场，消费者对品牌力、产品质量的要求不断提升，鲁酒企业迎来了新的机遇和挑战。在企业发展中，应根据市场的需求优化生产结构，推陈出新，不断满足消费市场的需求。

泰山酒业集团营销总监吴修刚从大方向、产品、品牌、模式、管理五个方面交流了泰山稳健发展的秘密。古贝春集团营销总经理张洪昌则从坚持价位段、两大香型多品牌发展、建平台、树立服务意识四个方面分析了古贝春的发展方向。花冠集团副总经理郑海峰则讲述了花冠集团未来将从服务市场到做市场转变、绩效考核方式转变、坚守自己产品风格特点、不遗余力做中高端产品的四大转变。

针对外省酒在山东市场的销售情况及今后的白酒市场趋势，大家也是各抒己见。但谈论最多的话题还是关于酱香热的。兰陵集团副总经理孙茂忠更是率先提出了酱香热不是所有的酱香酒都热，市场产品也并不是非酱香不可的观点。同时，他认为鲁酒应该以浓香为根基，坚持自己的产品特色，不要盲目追风。得到了大家的广泛认同。云门酒业销售公司总经理郇金光还支招，只有做大做强本省市场，鲁酒企业的抗打击能力才会越强。 

薛会长在总结发言中表示，本次座谈交流会听到了企业代表诚挚的发言，充分了解到了鲁酒企业今年在生产和发展过程的实际情况。更是总结到鲁酒的发展方向为坚守鲁酒特色，深耕山东市场。薛会长还强调了鲁酒的五大优势。

一、坚持低度浓香优质产品的优势

二、发挥贴近市场与销售商关系密切的优势

三、山东市场对鲁酒的需求依然很大

四、鲁酒质量高价格低性价比高的优势

五、山东白酒团结一致形成合力对外

会上还研究了第85届山东糖酒会主题论坛的题目、内容、形式等事宜。 最后，浪潮智盈团队还为大家进行了酒业数字化营销的讲座，为鲁酒数字化平台的建立提供了新思路。

来源：智度名酒评论