逐鹿高端酱酒新赛道,衡昌烧坊如何撬动陕西市场?

食品 2021-09-30 09:10 
“近半年时间,我们开展了百余场衡昌烧坊高端品鉴会,完成100家名优烟酒店的终端铺设,签约近30家实力雄厚的经销商,实现70%以上的市场覆盖率,目前西安市场已经停止招商。”近日,衡昌烧坊陕西市场战略合作伙伴、陕西马成商贸公司总经理刘洪在采访中告诉《食品新观察》,自今年四月份高调进入三秦大地,衡昌烧坊已在陕西高端酱酒的新赛道上加速跑。

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“渠道经销+团购商”双轮驱动营销模式

消费升级引发高端白酒市场升温,酒类销售从过去的渠道为王向消费者为王转变,“谁拥有了高端消费者谁就拥有了未来”。马成商贸在遴选合作经销商时,更看重他链接平台大商或龙头企业的能量,强化其连接消费者的能力。在运作终端上,也并没有盲目采取广撒网的方式,而是通过市场摸排,精准锁定有能力销售高端酒的名贵烟酒店和有圈层资源的商贸公司进行合作,目前已签约近30家经销商,并与医药、房地产、建筑、连锁酒店等行业建立合作关系,初步完成衡昌烧坊在陕西市场的布局,全面打响陕西市场开拓战。马成商贸的营销模式升级为“渠道经销+团购商”双轮驱动,既是顺应酒业消费升级换代和销售逻辑变化的具体举措,也与衡昌烧坊的营销理念完美契合。

在终端运作上马成商贸采取“两条腿走路”,一手抓团购,一手抓零售。俗话说,“要想有人买,就得往上摆。”进入终端的第一步就是搞好陈列。走进衡昌烧坊宝鸡经销商、陕西茅圣剑宗酒业有限公司,一面专为衡昌烧坊打造的形象墙瞬间吸引到来者的目光。衡昌烧坊复古风十足的外包设计恰到好处地彰显了其百年酱宗的品牌底蕴。做工精致的怀旧板盒质地坚挺而细腻,泛黄的茶色盒身上两位飞天仙女手中托着“衡昌烧坊”几个字,脚踏祥云徐徐升空,寓意深远。这一标志沿袭了上世纪三十年代的瓶标,复原了民国时期衡昌烧坊的经典模样。陕西茅圣剑宗酒业有限公司总经理张斌说:“衡昌烧坊的外包装十分儒雅,设计得很具文化气息,耐人寻味,陈列起来更像艺术品。

据了解,目前衡昌烧坊在陕西地区已完成百余家终端店面的陈列,下一步马成商贸还将斥资打造衡昌烧坊的线下体验店,不断强化品牌影响力,持续拉动终端销售。

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百万广宣强化品牌形象  

高端品鉴会提升客户体验

2021年中秋节,衡昌烧坊的广告占领央视广告几大黄金时段,实现全方位覆盖,品牌的影响力势不可挡,给予经销商十足的底气。马成商贸敏锐地抓住这一契机,百万广宣投入应机而动。极短时间内衡昌烧坊的广告就已经铺满西安的高铁站、机场等高流量场景,形象传达与氛围营造同步快速推进,一场高端酱酒的战役一触即发。陕西马成商贸有限公司销售总监张志钢告诉《食品新观察》,他们的很多团购客户和外埠代理商均是看到广告后慕名而来的衡昌烧坊的忠实粉丝。

有好酒自然就有底气,衡昌烧坊在市场运作中一直注重消费者体验,保质量、抓生产,让酒自然积累追随者,这也是衡昌烧坊一直坚守高端酱酒领域的底层逻辑。“作为一款高端酒,需要时间让消费者认可,各大名酒企业都在做体验营销,比的是谁家的细节更到位,锁定消费目标人群更精准。终端是酒类销售的‘最后一公里’,尤其是高端名酒靠终端来推广一定要给消费者提供优质的服务和良好的体验。”刘洪说。

自衡昌烧坊在陕西上市以来,马成商贸持续进行了各种高端品鉴会共百余场,与诸多五星级酒店、高端餐饮联合,不断推出即时性的品鉴活动,提升消费者的体验感,培养消费者的口感。

作为衡昌烧坊在西安的经销商之一,陕西金沅商贸有限公司是一家以名酒销售为主的十年老店,在西安烟酒零售行业有着不错的口碑,其客户遍布全国各地。总经理郭茹告诉《食品新观察》:自5月份上柜以来,衡昌烧坊因其性价高,酒质好,颇受私企老板类客户的青睐,回头客居多。从本店开过的几场品鉴会来看,客户对衡昌烧坊的反馈很不错。“真正喝到肚子里才知道酒的好坏,以合适的价格让客户买到放心的产品,这也是我们这个老店能坚守十年的重要原因。”

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撬动衡昌烧坊陕西市场

马成商贸凭什么?

陕西,号称西部白酒消费重镇,酱酒市场规模达到35亿左右,对于放眼全国市场的衡昌烧坊来说,自然难逃其“法眼”,必然成为它品牌全国化的版图之一。

如何成功融入当地市场,实现本土化运作并释放品牌真正实力,离不开优质资源的强强联合,区域市场合作伙伴的实力,直接影响着产品的落地深耕效率。据悉,身为陕西市场的操盘手,马成商贸的总经理刘洪不仅是土生土长的西安人,还具有深耕陕西白酒行业多年的圈层人脉与丰富的市场运营实战经验,在区域市场拥有扎实的渠道运作实力和专业团队,与衡昌烧坊的产品定位不谋而合,他和他的团队的加入对衡昌烧坊在陕西的落地生根更是如虎添翼。2021年6月29日,衡昌烧坊陕西上市发布会当天,陕西马成商贸有限公司就为省内13家经销商进行了特许经营授牌,宣告了衡昌烧坊陕西市场首战告捷。

而马成商贸之所以选择衡昌烧坊,就是是看中它在酱酒领域中的高端占位,亦是看中衡昌烧坊自身所蕴含的“百年匠心”的品牌底蕴和正宗茅台镇酱酒工艺的优良品质。“五年过百亿!”1500亩的基酒生产基地,年基酒产能6万吨;10万亩的高粱种植基地;还有专门收购的仁怀新宁物流,无一不在为衡昌烧坊的百亿目标护航。

陕西飞龙源国际贸易有限公司也是衡昌烧坊的经销商之一,公司总经理洪雪飞在采访中表示:“消费者持续购买衡昌烧坊,源于其酱香突出,酒体醇厚,空杯留香持久的高品质。当初选择代理衡昌烧坊酒也是在考察过酒厂的规模、资金实力、历史文化背景后,并结合消费者再次购买的动销情况做的决定。” 

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白酒销售旺季来临

衡昌烧坊已然“烧”了起来

据悉,为迎战白酒销售旺季,早在八月中旬,马成商贸陕西各地的经销商就已经开始全面备货,以满足高端客户的需求。马成商贸也在中秋节先后举办“衡昌烧坊·陕西神木上市会暨中秋客户答谢会”、“衡昌烧坊·西安客户中秋座谈会”,围绕衡昌烧坊陕西当前市场存在的问题和解决措施与经销商们进行深入探讨,随时洞察客户需求,做好客情维护服务。

在环球佳酿近年的全国布局下,衡昌烧坊作为高端酱酒新贵,其影响力已扩散至全国23余省市,在名酒回归和品牌集中度持续提升的态势下,衡昌烧坊独有魅力和稀缺资源价值得到彰显。因此,被充分激活的衡昌烧坊,有资本资源加持和百年酱宗品牌资源更加奋进的发展态势,自然成为经销商布局名酒的重要选择。
而如今酱酒消费人群的基数提升也为酱酒品牌汇聚了巨大潜能,催生了消费人群的细分化,凭借在高端酱酒领域的提前布局和全方位的价值背书,强强联合资源整合,陕西马成商贸精准锁定陕西高端消费圈层,通过专业化的运营,将衡昌烧坊打造成陕西高端酱酒领军者,未来可期。栽得梧桐树,引来金凤凰,马成商贸也诚邀更多有实力有资源的经销商携手共创衡昌烧坊在陕西乃至西北的辉煌。

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