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库迪是首个出海中东的中国咖啡品牌

3月7日，库迪咖啡（COTTI COFFEE）在迪拜首家店铺正式开业，成为第一个出海中东的中国咖啡品牌。与此同时，2月26日，库迪咖啡作为阿根廷国家足球队全球赞助商宣布启动一项新的促销活动，庆祝其全球门店数量达到7,000家。该活动预计持续至5月31日。

图片来源：COTTI COFFEE官网

库迪于2023年正式开始全球扩张，覆盖东南亚、东亚、北美、中东、澳洲市场。该品牌业务遍及全球28个国家和地区，品牌规模和市场份额均快速增长。

“速度”曾经一直是瑞幸咖啡的专属定义。目前在国内，瑞幸咖啡已经和星巴克咖啡的收入相媲美。但是，星巴克已经塑造市场24年，瑞幸咖啡的出现还不到六年，而库迪，还不到两年。

截至第二季度末，瑞幸咖啡的门店数量达到10,836家，正式突破五位数大关，而目前只有这蜜雪冰城、绝味食品、正新食品、华莱士完成了这一门店数量。在瑞幸之前，正新食品集团是最快开店10000家的，大约用了11年。

但是，库迪的出现再次刷新了这个记录：不到一年的时间，COTTI在中国开设了5,000多家门店；一年半的时间在全球开设了7000家门店。这是一个奇迹般的壮举，同时也引起了争议。

图片来源：COTTI COFFEE官网

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库迪咖啡的中东之路

库迪咖啡比其他品牌更加急迫的选择出海。库迪咖啡在当地仍与特许经营商进行收入和利润分享安排，而不是收取预付费用，它表示“分担风险并最大限度地发挥各方的优势”。

2023年8月，库迪咖啡在韩国首尔开出首家海外连锁店，随后又在印度尼西亚雅加达、越南、泰国和马来西亚、菲律宾、新加坡等其他东南亚国家，开出了第一家门店。

目前，库迪咖啡采取了与其创始团队前身公司极其相似的市场进入策略：低价、积极营销、和大幅折扣。

库迪咖啡在迪拜开的第一家咖啡店，同样使用的是低价模式，一杯咖啡仅需10迪拉姆（约20元人民币）。作为对比，迪拜的平均工资每月有15861迪拉姆，即31000元人民币；而北上广深的平均工资也仅有14000元人民币。例如此前香港首店只需10-20港币，日本门店新开业饮品也是以120日元（6元人民币）一杯左右为主。

图片来源：小红书@MIE中东国际展览Jason

听起来低价策略，似乎在中东市场不太吃香，但是库迪咖啡的战略规划给了他们充足的信心。

在消费者客群定位上，库迪主要针对迪拜新中产白领群体，同时选址与定位高度契合。

与迪拜大多数咖啡专注高端白领的策略不同，库迪更加特色鲜明，其中东首店位于迪拜Deira地区的Business Village商圈。选择此处开店，库迪经过深思熟虑。

首先该区域聚集了大量以中低收入为主的亚洲白领，涵盖多个行业。这里的中产白领多来自印尼、菲律宾和中国，迪拜Deira是许多华人梦想的起点，这一群人更愿意接受库迪。

此外，Business Village地理位置优越，靠近地铁站，交通便利，周边有大型商业中心，能够带来稳定的客流量，保障了日常咖啡的人流量。

在咖啡定价方面，库迪坚持鲜明的低价策略。开业首日，库迪推出全场优惠定价，如“全场10迪”的优惠价，折合人民币约为19.6元每杯。虽价格略高于国内价格，但相较于周边咖啡定价，库迪仍极具性价比。

图片来源：小红书@COTTI COFFEE

在扩张方面，库迪采用联营加区域合伙人的方式扩大规模。成为区域合伙人需至少开设一家门店，并负责区域内门店的日常运营和扩展。

公司采取了创新的“联营+区域合伙人”模式，为不同需求的联营商提供灵活的合作方式。与传统的直营或加盟模式不同，联营模式强调风险共担，免除了初期的品牌使用费和加盟费，转而采用利润分成模式，旨在降低合作伙伴的开店门槛和风险，激发联营商的积极性，发挥其最大优势，迅速实现规模化效益。合伙人可享受开店奖励，库迪则按门店经营毛利收取服务费。此外，库迪在印尼、泰国等地也采用联营模式。

库迪还实行了合作期限终身制，若联营商的点位长期或终身可用，合作即可持续；联营商退出时，还可享受设备折旧回购政策，大幅降低了开店和持续经营的门槛，真正实现了百年生意的长远规划。

图片来源：CottiCoffeeInternationalLimited官网

同样的，给足了库迪进军中东市场的不止有他们的出海经验和特色的模式，中东地区对咖啡需求的不断增长给了库迪巨大的信心。咖啡在中东有着悠久的历史，近年来，随着咖啡店数量的增加和商业化的加速，该地区的咖啡消费量和需求呈现出显著的增长趋势，展现出巨大的市场潜力。

咖啡文化在阿拉伯半岛已流传了数个世纪，当地人饮用咖啡的历史甚至比欧洲人还要长。据历史记载，咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，并在13世纪由埃塞俄比亚人引入阿拉伯地区。随着宗教禁令的颁布，禁止饮酒，人们开始寻找新的社交和休闲方式，咖啡的社交功能逐渐被发掘，逐渐成为当地人交流和享受时光的主要饮品。

在斋月期间，宗教信徒开始饮用咖啡以保持清醒，这促使阿拉伯地区出现了最早的咖啡店，成为人们品味咖啡和社交的温馨场所。随后，咖啡的流行逐渐扩散到中东的其他地区，成为当地人日常饮用的饮品之一。特别是近年来，随着咖啡商业化的不断推进，咖啡在中东市场的普及度不断提高。

根据《Project Café Middle East 2023》报告，中东地区的咖啡店数量在过去12个月内增长了10.5%，总数达到8874家。随着咖啡馆数量的增加，咖啡在中东市场的普及度和消费者需求也在不断上升。阿联酋《宣言报》在2023年9月报道称，预计阿联酋的咖啡市场在2023-2029年间将以每年8.4%的速度增长，2023年阿联酋的人均咖啡消费量预计将增加到约1.36公斤。

数据网站Statista显示，到2024年，中东地区咖啡市场总规模将达到188亿美元。在过去的10年中，迪拜的咖啡贸易收入已经超过了35亿迪拉姆（约合人民币近70亿元）。

这些数据无疑增强了库迪公司进入中东市场的决心。公司计划在中东地区扎根，通过与国内其他咖啡品牌的竞争，加快自身的规模化增长。此外，中东地区的经济发展与中国的“一带一路”倡议相结合，为咖啡品牌提供了政策支持和市场机遇，进一步推动了库迪公司在中东市场的扩张计划。

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两年两万店，库迪的出海野心

虽然库迪咖啡是第一家进入中东的中国咖啡品牌，但亚洲其他国家的咖啡品牌实际上早已登陆中东。包括韩国在沙特阿拉伯的Caffe Bene、泰国在沙特阿拉伯和阿曼的Café Amazon以及日本的%Arabica，后者在七个中东市场已经经营43家门店。

图片来源：% ΔRΔBICΔ官网

从去年8月到现在，海外多地门店的频频开业说明显然目前库迪的野心并不局限于国内。23年10月22日，库迪咖啡迎来开业一周年。为表示对全球战略的重视，董事长兼CEO钱治亚发布内部信称，将在2025年底实现全球门店20000家、门店规模进入全球前三的战略目标，也就是说2年时间达到2万家的门店水平。库迪咖啡首席策略官李颖波表示库迪咖啡国际化布局已基本完成。

而面对全球万店的布局，库迪面对的不止有低价策略，更需要面对着加盟模式带来的人员和全球供应链管理问题。库迪若不能尽早稳住规模、加强管理并强化优势，一旦淡季闭店的影响进一步扩大，则将存在太多的不确定性风险。