随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁市场正在迎来了新一轮发展期。特别是NFC果汁、100%果汁、高浓度果汁、小品种果汁，正成为果汁品类增长的新引擎。
日前，随着康师傅、农夫山泉、统一企业等上市饮品企业发布2023年年报及2024年一季度报，中国果汁行业的全新销售战报也正式得以披露。
从去年市场表现来看，康师傅在国内果汁市场的头部地位仍难以撼动，2023年康师傅果汁业务营收71.5亿，同比增长4.47%，是康师傅饮品板块的第二大品类，营收占比达14%。
在具体产品表现上，康师傅重点点名了以下几款果汁产品：
①康师傅冰糖雪梨，与“敦煌博物馆”IP合作，以国潮文化驱动清润用嗓饮品的场景教育；
②康师傅陈皮酸梅汤于2023年3月份上市，强化陈皮功效利益，锁定消暑、配餐功能，实现销售增长；
③康师傅鲜果橙汁、水蜜桃汁、水晶葡萄汁，口味与包装焕新上市；④康师傅蜂蜜柚子产品力升级，添加蜂王浆；⑤康师傅果缤纷上市阳光橙系列，多口味丰富产品线，并上市大包装；⑥康师傅纯果乐100%果汁凸显富含VC的巴西橙榨取；⑦康师傅胡萝卜果蔬汁全新上市，获得行业殊荣。
农夫山泉果汁：35.33亿元果汁营收首次超过统一企业
区别于往年，2023年农夫山泉的果汁营收首次超过了统一企业，实现35.33亿元，同比2022年实现22.7%的增长，是农夫山泉饮品板块第四大品类。具体产品表现上，农夫山泉点名表扬了以下几款果汁产品：
①农夫山泉「17.5º」果汁季节限定鲜榨橙汁：产品选用农夫山泉赣南果园基地今年产季的新鲜脐橙，在产地36小时内完成采摘、榨汁、灌装，全程冷链运输，给消费者新鲜的产品体验。
②农夫山泉100%NFC番石榴混合汁900ml大瓶裝，受到消费者喜爱。③农夫山泉水溶C100阳光血橙。2023年，农夫山泉水溶C100冲上热搜，并一度被年轻人誉为“神水”。据悉，早在2008年，水溶C100新品上市，上市半年销售额就达1亿元。虽然这些年农夫山泉并没有单独公布过产品的具体销量，但是从渠道端的反馈来看，水溶C100的表现一向稳健。④大柠檬低温复合果汁饮料。产品创新使用鲜榨柠檬汁，且保留柠檬皮油，并设定了90天的保质期。
统一企业果汁：34.04亿元果汁占饮料总营收比例创7年新高
2023年，统一企业果汁板块营收34.04亿元，较2022年实现13.3%的增长，占其饮料总营收达19.2%，创7年新高。增速超越茶饮及奶茶增速，成为去年增长颇快的品类。
一直以来，统一企业坚持“大口味”经营策略，深化餐饮场景拓展，加速礼盒场景和家庭场景布局。
①统一鲜橙多。在即饮场景和家庭场景上，强化富含膳食纤维的利益点；在餐饮场景上，以罐装为主增加铺货网点；在礼盒场景，推出不同价位礼盒，同时聚焦县乡市场，强化果汁礼盒认知。
②统一酸梅汤。2023年该款产品上市后，市场表现优异，成为统一企业新的增长引擎。③统一冰糖雪梨。2023年持续提升产品质感，优化包装及口味。④统一元气觉醒100%果汁。该产品持续聚焦一线重点城市培养100%果汁市场，积极培养果汁事业心的增长点。
中粮可乐果汁：33.86亿元橙口味果汁及果汁新品带动业绩增长
2023年，中粮可乐果汁业务收入33.86亿元。其中橙口味果汁及重点新品果汁气泡饮销售成绩理想，带动果汁品类收入同比增长12.8%。2023年，其推出美汁源香柠气泡饮，零糖零脂。
汇源果汁：近20亿元目标孵化30亿级/20亿级两大单品
随着重整工作的推进，汇源加速复苏。2022年汇源同比增长了23.8%，果汁业务利润整体同比增长了48.3%，其中线上销售增长34%，线上利润同比增长了65%。
2023年，汇源增长势头更强。汇源果汁董事长鞠新艳透露，2023年1-2月北京汇源销售额近8亿元，同比增长20%，两个月完成去年一季度的总量，其中100%纯果汁业务增长52%。
未来，汇源果汁产品的销售结构将按照高中低浓度=5：4：1来配比，并打造两个大单品：汇源“100%系列”目标30亿，汇源“果肉多”目标20亿。
