何勇秘书长纵观中国白酒产业，在“十三五”期间取得了快速发展。步入“十四五”新的发展阶段，中国白酒进入了名酒产区引领、品牌引领、品质引领、文化引领、美酒各美其美、美酒个性化表达再升级的新时代。这些也正是“十四五”中国白酒产业高质量发展的重要标志。不难预见，未来美酒的竞争，是产区竞争、品牌竞争、品质竞争、产能竞争文化竞争的时代。

放眼全国酒业版图，湖北拥有劲酒、稻花香、枝江、白云边、黄鹤楼、关公坊、清样、毛铺、石花、珍珠液等一大批中国驰名商标的楚酒品牌。这也充分表明，湖北既是白酒生产大省，也是白酒消费大省，更是中国白酒产业的重要组成部分。

站在新时代高质量发展的新起点上，研讨中国白酒产业，探究湖北白酒产业，一定要尊重中国白酒产业发展的自然规律，一定要尊重中国白酒的本源，尊天而酿，尊重所有白酒的酿造。美美与共，是世界美酒之发展哲学。今天我们的大会以“美美与共 楚酒之美”为主题，是悟透了中国白酒产业发展的真谛。中国白酒各有其美、各表其美。作为中国白酒的酿造者、楚酒的传承人，还要有美人之美的境界。美酒各有其美，消费选择各有所好，产业发展品类自然更迭，美酒才永恒，产业才长久。

未来很美，未来很长。未来中国白酒产业到底该如何发展？楚酒又将如何发展？今年四月份，中国酒业协会面向全行业发布了《中国酒业“十四五”发展规划指导意见》，明确指出了中国白酒产业的发展方向：向优势产区集中，向名酒品牌集中。对于白酒产业如何具体发展也做了详细规划，无疑这也是对楚酒发展的具体指导。在这里，我对楚酒发展提几点建议：

01

研讨楚酒发展，自然要对标黔酒、川酒、苏酒、晋酒、晥酒等全国强势板块，这些板块为什么越来越强势，这正是有产区特有的价值：遵义、宜宾、泸州、宿迁、吕梁、亳州在引领。

为楚酒想要崛起，必须充分认知产区对于自身价值提升的重要性。在产品和品类关系上，楚酒必须清楚认识到：没有品类的永久辉煌，只有产区的永恒价值。品类优先有宽限，产区品质没高限。打造楚酒世界美酒特色产区、表达楚酒的个性之美、品质之美，应是楚酒企业共同努力的目标。

为此，在“十四五”期间，乃至更长的时间内。楚酒企业一定要合力形成产区优势，真正叫响“楚酒世界美酒特色产区”，树立起楚酒的产区概念，依托产区助推楚酒产业升级，才能赢得更好未来。如今产区已经成为全球酒类产业高质量、高品质的代名词。无疑，高质量发展一定是高准入、高标准、长时间。因此，建立高质量的产区标准体系是楚酒崛起的重中之重。

02

中国白酒是自然酿造的美酒，放眼全国白酒产业、茅台、五粮液之所以名满全球正是得益于得天独厚的自然环境，酿造微生态环境，酿造技艺的传承与创新。对标茅台、五粮液，学习黔酒、川酒全国化发展之经验。

楚酒企业必须采取协作机制，与政府共同保护当地的生态资源，尊重楚酒酿造的自然环境，尊重楚酒酿造的地理空间，齐心协力打造出楚酒的特色美、个性美，让楚酒以其独有的美妙陶醉消费者的芳心。

03

好酒是酿出来的，更是种出来的。楚酒一定要根据湖北的气候特点、酿造环境，进行自己的酿酒原料基地培育。一定要规避一味学习其它先进白酒板块的发展模式，甚至是直接采购外地原粮进行酿造，这是新时代楚酒高质量发展必须思考的问题与解决的问题。

在产业体系构建上，楚酒一定要解决好大中小，高中低，多品类协同发展的问题。因为白酒产业的特殊性，很长时间难以实现高度集中，解决好产区品牌，酒庄品牌，多品类发展问题，构建起特有的产业体系乃楚酒长远发展之本。

04

白酒虽为传统产业，但决定酒业高质量发展的核心是人才。楚酒要崛起，在酿造技能人才培育，酿酒科技人才培育，文化、营销等人才的培育体系上一定要健全。同时要配以健全的科研平台、产业服务平台，让人才作用发挥到极致。基于此，楚酒在未来的发展中一定要围绕产业链需求，打造核心人才支撑，用人才的力量推动楚酒持久飘香。

05

纵观楚酒，在工艺上有着自己的特色，产品上也有独特的风味，在长期的发展当中，凭借较强的盈利能力，楚酒虽已跻身全国重要白酒板块之一。但对标其他板块，楚酒缺少全国一线白酒品牌，品牌之下也没有产生一个超级大单品，此实乃楚酒发展的短板。无疑，没有叫得响的全国品牌引领已成为新时代楚酒发展最大的缺陷。基于此，在未来的发展中，楚酒必须注重品牌的打造，逐步塑造出引领楚酒崛起的全国性领军企业与领军品牌，进而带领楚酒高质量发展，让楚酒在高质量发展的征程上开得更加灿烂！

06

中华文化博大精深，酒文化亦是如此。如今，文化自信和文化表达正在成为酒业核心品质表达的重要组成部分。而楚酒文化丰富多彩，堪称是中国酒文化的缩影，但是在长期的发展中，楚酒文化却像珍珠一样散落一地，没有形成系统的楚酒品质文化表达体系。在当下传统文化回归的时代，我们一定要构架其系统的楚酒文化表达体系，让丰厚的楚酒文化资源活起来，形成文化生产力，进而凝聚行业力量、讲好品质故事，强化传播效果，为楚酒增添软实力，助推楚酒实现新跨越！

总之，楚酒只有走品牌之路，形成楚酒强大的产业集群、品牌集群，构建起强大的楚酒品牌壁垒，文化表达体系，才能形成楚酒的全国化市场。

何勇秘书长最后为大会送上了祝福，站在新的历史起点，酒类产业竞争格局正在发生巨变。楚酒定要协同推进，明确方向，明确目标，凝聚共识，凝聚智慧，凝聚力量，才能突破进取，永续发展。让我们共同携手，不忘初心，只为酿一杯更美的楚酒，以陶醉更加美好的小康生活！