据不完全统计，9月第1周，共有8个品牌关闭了至少17家门店。

从行业上看，仅有1家为商超行业，为2020开业的华润万家；4家门店为餐饮行业，其中，牛太郎和永兴发均位于三明万达，情系妈妈菜和春熙路均位于绍兴金帝银泰城；还有7家门店为教培行业，且都是美吉姆旗下的门店。

其次便是餐饮行业，共关闭了4家门店。事实上，整个餐饮行业都不好过。天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家，而注销、吊销量也达到惊人的105.6万家。值得一提的是，2023年全年，吊销、注销的餐饮企业数据是135.9万家。而2024仅上半年，这个数据就“逼近”去年一整年了。在壹览商业统计中，今年上半年餐饮行业中，有多个知名连锁品牌共关闭了超6000家门店。

这是由多方原因造成的。一是供需不平衡，随着经济增长放缓，消费者行为趋于理性，不少企业选择降本增效，从各行各业中淘汰的人才，又有一大部分会涌入餐饮业，毕竟“民以食为天”，消费者可以一年不买衣服，但不能一天都不吃饭。这就造成了餐饮门店的供给急剧上涨，全国的餐厅数量超过900万家。

但就算每个人都在外就餐，平均餐厅日流量也就100余人，刨去一半在家里吃饭的，人均客流不足百人。在消费者收紧裤腰带的情况下，这个数据只会更加难看。现在餐饮门店的供给数量已然过多，消费者无法支撑这么多餐饮门店同时活下去。

二是竞争失速。以往餐饮门店的竞争可能是同一商圈或街道下的竞争，比拼的是厨艺与服务。而随着互联网的发展，以及商业地产的加速，变成了商圈与商圈、流量之间的竞争，更加考验餐饮老板的“互联网思维”，厨艺反而不再那么重要。在这种观念的影响下，餐饮从业者吸引客流的策略也逐渐跑偏，曾经靠口味、选址、装修、服务、品位等多种因素吸引顾客，留住顾客，现在则是清一色的“低价引流”。这样不仅阻碍自身门店的健康发展，也会对周边的门店造成负面影响。

作者：蒙嘉怡，编辑：薛向