随着秋冬季节到来，天气渐凉，中式养生水即将迎来又一波的销售高峰。同样是占位无糖饮料的细分品类，养生水或许也正将无糖茶所走过的路再走一遍。

元气森林再押宝无糖饮料白桦树汁半年销售近亿

所谓“中式养生水”，其实就是大众所熟知的植物饮料。只不过当下市场中火爆的“养生水”相比“植物饮料”概念更细分，主打传统养生概念；配料更健康，0糖0脂0卡；原料有豆类（绿豆、红豆等）、谷物（芝麻、薏米等）、干果（红枣、枸杞等）、花卉（金银花、鸡蛋花等）等，煮制、萃取等工艺或植物本身分泌汁液经加工发酵制成。

元气自在水于2023年2月上市，定位中式养生水。落地的初衷是想做一款能代替水的产品，希望配料表简单、有味道，就像喝水一样 “没有负担”。

今年，中式养生概念大火，元气自在水成为元气森林继 “0糖0脂0卡” 气泡水、“外星人电解质水”之后的第三增长曲线，2024年销售规模预计突破10亿元。

上半年爆火的养生水还有一个就是在抖音卖爆了的“白桦树汁”，产品配料表中只有“白桦树原汁”这一种原料。产品制作工艺类似于椰子水，主要制作流程就是“人工采集”和用于保存的“杀菌、过滤、质检、装罐”等。

24年3-6月，白桦树汁迎来了井喷式爆发，四个月销售额达到9607.0万元，同比增长834.8%。代表品牌林源春24年1-6月抖音平台销售额为6757.6万元，市场份额高达70.3%。忠芝、嘉桦、白桦小镇也都表现出较好的增长趋势。

可漾、元气森林领衔雀巢、好望水、茶小开入局

2024年，随着健康理念深入人心，越来越多的饮品企业开始聚焦中式养生场景推新养生水。好望水依据其“草本概念”优势，推出薏米水、桂圆水“照顾系列”新品，适合慢运动、失眠早起、加班放空等多种场景。

今年八月份，国际巨头雀巢重磅推出了两款养生水新品，“清脂主义”的山楂陈皮植物饮、名为“清糖主义”的白桑乌龙植物饮，这也是雀巢在华首次推出无糖养生饮料。

百亿市场规模养生水将是下一个无糖茶？

“中式养生水”正快速攻占高线城市的商超货架。2024年前5个月，中式养生水销售额，比2023年同期增长了94.5%。

据前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》，2023年，中国中式养生水市场规模达到了4.5亿元，同比增长超过350%。随着更多品牌的入局，预计未来五年的复合增速将超过88%，到2028年市场规模有望超过100亿元。

据悉，2024年前5月，已经超过15个品牌新入局中式养生水行业，元气森林和可漾占据了超90%的市场份额。

就像无糖茶起初也由三得利和东方树叶两大巨头占领市场，去年，两者的市占率还高达80%，而在今年，我们也看到果子熟了、茶小开等品牌跑出。或许，中式养生水正是下一个“无糖茶”，将诞生出又一“东方树叶”。

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