文丨巴玖

来源 | 食业家（shiyehome）

“中国现在原种猪很多是靠进口，这种格局必须改变，我们必须要有自己的种猪”。做“猪的芯片”就是要解决种猪国产化问题。

9月初，刘永好抛出的“种猪芯片论”，一时间登上舆论头条。

养猪第一国，种猪卡脖子了？

今年，华为因芯片被美国卡住脖子，这一打压引发国人的反思，在关键领域必须掌握核心技术才能不受制于外。专家发现，我国目前面临着一个和芯片一样棘手的问题，就是种猪的问题。

中国有数千年养猪史。如今的中国是全球最大猪肉生产国和消费国，占世界生产和消费的一半。2019 年中国猪肉产量为 4255 万吨，消费量为 4487 万吨。

洋种猪的后代肤色是白色的，肤色偏黑的才是本土猪

可养猪最核心的环节——种猪，我们却严重依赖于进口。洋猪几乎垄断了中国的种猪市场，归根结底是洋种猪的繁殖能力更强，其繁育出的商品猪，具有瘦肉率高、生长快等特点。在洋猪们的疯狂进攻下，中华土猪溃不成军，30年不到的时间，从90%市场份额跌到今天连2%都不到。

有数据显示，仅2020年就已经进口种猪超 2万头。如果中国种猪被外国卡住脖子，后果也是不能想象的。

刘永好的“猪芯片”计划

谈及改革开放以来中国农牧业的发展历程，新希望是一家无法避开的民营企业。1982年，刘永好四兄弟便在川蜀大地播下了新希望的种子。

作为新希望集团旗下专注于食品和现代农业领域发展的成员企业，新希望六和是国内产业链最完整、产品覆盖面最广的农牧类上市公司之一。

面对中国的种猪国产化问题，刘永好表示，为此新希望专门成立了数字化的养猪研究院，专门进行数字化养猪。刘永好之女刘畅说：“因为当未来有几千万头生猪时，生物芯片不可以捏在老外手里，为此准备了有5年之长。”

据介绍，新希望的新建猪场，几乎都是大学生在养猪，“90后”居多。猪场运用了数字科技、物联网技术、5G技术等等。通过这些配置，养猪所需要的人、地、水以及病死率、污染程度都有可能比传统上减少90%。

坚持“长期主义”养猪

养猪是新希望近两年的重点工作。

数据显示，2020年上半年：

饲料产业创收225.86亿，同比增长17.29%；

禽产业创收90.79亿，同比下滑7.24%；

猪产业创收69.48亿，同比增长261.23%；

食品产业创收41.35亿，同比增长46.56%。

其中猪养殖业务表现依旧最为亮眼。刘永好曾表示，到明年（2021年）年中猪肉价格会逐步恢复到正常趋势。刘永好如此信心的背后，有一半源于新希望养猪产能扩张的底气。

与温氏股份、牧原股份不同，新希望在养猪业务上起步相对较晚。数据显示，上半年，新希望共销售生猪212.29万头，同比增长77.94万头，增幅在58%；实现营收69.48亿元，增幅在261.23%。同期，温氏股份销售生猪486.58万头，牧原股份销售生猪678.1万头。

当下，新希望正加大生猪养殖规模。官方资料显示，新希望今年可出栏生猪800万头，后面几年的目标大幅提升：2021年确保2500万头出栏，挑战3000万头出栏目标，2022年确保出栏4000万头。

刘永好表示，新希望扩大养猪规模，将坚持“长期主义”，不是今天价格高“捞一笔”就走，“我们要考虑今天猪价高有盈利，明天猪价低的时候怎么办。”

企业家精神

埋头拉车、抬头看路、仰头看天

刘永好30多年保持最简单的发型，没有豪车，也没有飞机。在他看来，应该把这个资金用在多养猪，养好猪，让老百姓能够吃得上猪肉，实现猪肉自由上。

在刘永好看来，新希望努力生产出民众认同、价格适当、安全放心的肉蛋奶等食品，承担社会责任、创造价值就是企业家精神的体现。

刘永好说：“现在疫情经济下行期间，国家都过紧日子，企业更要过紧日子。难道今年我们盈利多了，就可以乱花钱？那是不行的。”

经济学家厉以宁曾这样评价他：从他至今几乎没有大的战略失误能看出来，他从没有被财富所扭曲。

在刘永好认为企业家要脚踏实地、埋头拉车，还必须抬头看路、仰头看天，看国际风云的变幻，看大的政策、看行业的变化。

“当民营企业家能把‘埋头拉车’和‘抬头看路’，以及时不时‘仰头看天’结合起来的时候，企业就能做好，做长远。”刘永好说。