健康化的草本植物饮料，近两年快速发展。玉米须茶、红豆薏仁水等被称为“中式养生水”，成为饮料品牌开辟增长新曲线的重要方向。

近日，马上赢发布一组市场监测数据，数读“植物饮料”，谁占据最大的市场份额？

市场集中度上升

基于马上赢品牌CT中饮料类目的产品分类，植物饮料与凉茶、酸梅汤共同隶属于亚洲传统饮料类目。

而植物饮料类目内，包含菊花茶、薏米水、红豆水、大麦茶、玉米须水、植物茶等诸多形态/成分的植物类饮料产品。

从2022年以来，植物饮料市场集中度不断上升。

根据马上赢数据，怡宝以一己之力占据了20%左右的市场份额，稳居第一；元气森林起步较晚，在2022Q3才参与到这个类目中，但从2023年Q4开始份额快速增长，至2024Q3已经与怡宝的第一名不分伯仲。

图片来源：马上赢情报站

从单个SKU的角度来看，怡宝旗下至本清润菊花茶植物饮料2023年占据了将近20%的市场份额，在2024年至本清润虽然依旧为TOP1 SKU，市场份额却有了较为明显的收缩。

图片来源：马上赢情报站

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收缩原因在于，其他品牌对于植物饮料这一赛道的猛攻。其中，元气森林自在水红豆薏米水、红枣枸杞水分列第二、三的位置，增长十分迅速。

进击的怡宝

从目前的市场份额来看，怡宝至本清润菊花茶依然占据优势。这个产品是怡宝在2021年7月推出的产品，上市后不到一年就立足于市场，增长速度显著。

有数据显示，2023年，至本清润菊花茶产品零售额达到7.56亿元，是怡宝饮料板块体量最大的单品。按零售额计，至本清润在国内菊花茶饮料市场排名第一，市场份额为38.5%。

今年，至本清润系列依然是怡宝重点布局的产品。

在营销上，至本清润与五丰爽一族跨界联名，推出冰着吃的菊花茶味雪糕；携手中国东方演艺集团出品的舞蹈诗剧《只此青绿》，联名推出“只此经典”特别款产品；在规格上，推出1000毫升大容量设计，瞄准多个消费场景，让消费者喝个痛快。

根据马上赢统计的数据，至本清润低糖菊花茶饮料1L装市场份额位列第四，大规格产品上市后表现突出。

竞争愈发激烈

凭借产品力、渠道力、入局早等因素，怡宝至本清润目前在植物饮料类目中占据优势。但显而易见的是，这一赛道的竞争愈发激烈。

首先是元气森林的后来居上。元气森林“自在水”定位中式养生水，在2023年2月上市，4个月内销售额破亿元，是元气森林销售额最快破亿元的产品。

在今年2月发布的元气森林八周年内部信中，创始人唐彬森特别提及这款产品推出一年半的表现：“自在水稳稳落地”。目前来看，元气自在水有望成为元气森林第三个十亿级单品。

其次是传统品牌的持续深耕。可漾是较早将中式健康饮品概念推向市场的企业，从红豆水，到红豆薏米水、五红汤、绿豆水等，再到宣布首位品牌代言人，可漾在产品和营销多端发力，持续深耕品类。此外，维他奶、惠尔康等品牌也在持续布局这一市场。

最后是新锐品牌的加速抢滩。好望水推出了“照顾系列”，产品包括薏仁水、桂圆水和陈皮水；果子熟了推出“有气草本”系列，包括五指毛桃薏米水、红豆薏米水、黑米决明子；茶小开旗下品牌悦小开，推出了“悦然水”系列，包括红豆薏米水、红枣黄芪水、陈皮山楂水等。

根据前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》，预计未来5年内，中式养生水市场的复合增速将超过88%，到2028年市场规模有望超过100亿元。

这个增长潜力巨大的市场，仍然在吸引更多企业入局。怡宝能否捍卫优势，市场格局是否会重新洗牌，食业家将会持续关注。

作者|陆泽