伊利、蒙牛、旺旺、澳优……2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励名单公示！

11月8日，中国食品工业协会发布了2021“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及个人公示名单。

2021“中国食品工业协会科学技术奖”评审活动于今年4月正式启动。奖励主要面向“十四五”时期，国民对安全、优质、营养、健康食品的新需求，在食品工业前沿技术研究、质量安全保障、产品转型升级、生产提质增效、环境综合利用、物流保质减损、标准创新发展、智能装备升级等重点领域，开展技术研究与产品开发，助力食品工业实现高质量发展。

新乳业注意到，在这份名单中，有多个伊利、蒙牛、澳优等乳企主导或参与的项目，以及来自不同乳企的研发人员。

拟奖励项目名单（乳业）

共119个项目入选，包括特等奖9项、一等奖26项、二等奖41项和三等奖43项。其中，乳企主导或参与的有12项，约占10.08%。

特等奖

婴幼儿配方羊奶粉脱膻关键技术的研发与母乳构成模拟化应用

项目完成单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司金山分公司

主要完成人：刘彪、李威、孔小宇、畅鹏飞、安晓楠、赵红霞、刘宾、方芳、李婷、司徒文佑

传统发酵食品现代化加工核心技术研究及应用

项目完成单位：沈阳农业大学、烟台欣和企业食品有限公司、山东省农业科学院、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、沈阳榆园食品工业有限公司、锦州小菜有限责任公司

主要完成人：乌日娜、武俊瑞、侯庆云、尤升波、史海粟、孙健、刘进昌、杨慧、赵春燕、王芳芳、刘春丽、洛雪、程顺昌、臧健、史琳

一等奖

基于药食同源指纹图谱的功能性奶粉研发及产业化应用

项目完成单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

主要完成人：刘彪、冯昊天、司徒文佑、李威、王晓彦、周玉权、王永丽、李昊虬

低GI系列调制乳粉的研究及产业化应用

项目完成单位：澳优乳业（中国）有限公司

主要完成人：彭喜洋、姜毅康、曾小玲、董玲、潘丽娜、邓可、蒋怡乐、李辉宇、戴智勇、汪家琦

二等奖

新型功能性（益生菌）乳制品的技术创新与集成及产业化开发

项目完成单位：河南三剑客农业股份有限公司、河南科技大学、漯河医学高等专科学校

主要完成人：李益民、陈树兴、赵景阳、常小静、王飞、尚新彬、康晓静、吴孔阳、杨同香

芝士颗粒在常温酸奶中的应用技术

项目完成单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

主要完成人：巴根纳、樊启程、付永刚、贾琳

提升低温奶营养品质的工艺技术研究

项目完成单位：山东得益乳业股份有限公司

主要完成人：李建立、栾庆刚、徐轲、张潇、彭跃、赵晓艳

无菌杯凝固型常温酸奶产品的开发与研究

项目完成单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

主要完成人：巴根纳、樊启程、付永刚、冯东阳、蔺炜、胡宇飞、武文斌、孙彦文、孙远征、杨杰、王彦平

高蛋白提取加工技术突破及应用

项目完成单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司

主要完成人：孙超、巴根纳、赛音呼格吉乐、杜阳、王妮妮、樊启程、张博、薛林林、贾宇涵

发酵乳中乳铁蛋白的检测技术研究与应用

项目完成单位：上海旺旺食品集团有限公司

主要完成人：陈清艳、李艳芳、吴薇、檀兰婷、曹永梅、陈俊江

三等奖

中国自主分离研发的第一株可食用婴幼儿菌株-鼠李糖乳杆菌MP108

项目完成单位：澳优乳业（中国）有限公司

主要完成人：刘学聪、颜卫彬、王明娥、彭灿、李林培、李国钰、王宾、沈杰、戴智勇、汪家琦、潘丽娜、彭喜洋、董玲、康文丽

叶黄素酯风味发酵乳关键技术研究及产品开发

项目完成单位：徐州绿健乳品饮料有限公司

主要完成人：倪凯、葛兆方、蒋伟、马飞

拟奖励个人名单（乳业）

共65人（按姓氏笔画排序）入选，包括科技创新领军人物（21人）和科技创新杰出人才（44人）。其中，来自乳制品行业的共6人，约占9.23%。

科技创新领军人物

李益民 河南三剑客农业股份有限公司董事长/高级经济师

汪家琦 澳优乳业（中国）有限公司首席营养科学家/高级工程师

陈清艳 上海旺旺食品集团有限公司副处长/高工

科技创新杰出人才

司徒文佑 内蒙古伊利实业集团股份有限公司高级科学研发总监

常小静 河南三剑客农业股份有限公司总经理/中级工程师

潘丽娜 澳优乳业（中国）有限公司基础科研及知识产权部部长/高级工程师

科学技术是第一生产力。为表彰这些推动中国食品工业发展做出突出贡献的企业和个人，12月7日，在第六届华糖万商领袖大会期间，“2021中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典”将在河南郑州隆重召开！届时，中国食品工业协会将正式发布2021“中国食品工业协会科学技术奖”获奖名单，并举行颁奖仪式。

自2006年以来，由中国食品工业协会指导，华糖云商营销传播股份有限公司（新乳业系其旗下专业新媒体平台）主办的华糖万商领袖大会，实现了从无到有、从弱到强、从单一的展会平台到产业赋能生态圈的跃迁，是快消品行业当之无愧的精品大展！五年来，万商大会不仅为企业提供了一个发布新品、招商推广的高效平台，也见证了它们的成长和荣光。

2021年12月6-8日，第六届万商华糖万商领袖大会将再度荣耀绽放！让我们相约郑州，共赢未来！

扫描下方海报中二维码即刻报名参会