摘要：2025年，调味品行业巨头如厨邦、恒顺、加加、天味等纷纷制定发展战略，强调稳固基础、多元发展、高效管理。中炬高新聚焦变革转型，恒顺集团坚守质量与品牌，加加食品坚持健康战略，天味食品注重产品与渠道，莲花控股借助科技赋能，涪陵榨菜支持经销商发展，仲景食品重视用户满意度。企业普遍关注稳定增长，并通过多元化创新拓展海外市场。
2025年新征程拉开序幕，调味品行业的市场竞争已经全面打响。告别“内卷、降速、迷茫”的2024年，各调味品企业2025年该怎么干？
厨邦、恒顺、加加、天味、莲花、乌江、仲景等调味品巨头，纷纷制定了2025年工作规划和目标。我们一起来看～
2024年，是厨邦变革转型的蓄势元年，中炬高新围绕“再造一个新厨邦 实现发展高质量”战略目标砥砺前行，取得了一系列成绩。展望2025年，中炬高新总经理余向阳在致全体员工的新春信中表示，2025年是厨邦变革转型的造势之年，“强基，多元，高效”是公司三大年度管理主题：
要巩固并进一步扩大基础调味品基本盘，强化市场化机制，强化“一个团队、一个组织、一个战略、一个文化、一个系统”的重要性；
要以多元化的思路获取更多的增长曲线，积极探索渠道多元化、品类多元化、模式多元化和业务多元化，在国内国外两个市场、内涵外延双轮驱动上要有更大步伐；
要构建更加高效的全流程管理体系，以流程优化和IT建设为抓手，提升管理效率、决策效率、执行效率和沟通效率。
恒顺集团2024年度总结表彰暨2025年高质量发展动员部署会期间，党委书记、董事长郜益农出席会议并讲话。围绕“2025年工作怎么干”，郜益农指出：
一是要固守产品质量“生存底线”。要坚定不移走好质量强企之路，严把意识观、管理观、技术观，将“买恒顺就是买放心”植根于消费者心中。
二是要永葆市场营销生命线。既要聚焦主责主业，巩固市场占有基本面，做强核心品类，也要做大副业品类，不断挖潜新的增长曲线。
三是要发挥品牌宣传驱动力。恒顺品牌是我们根植于市场、抢占市场的最根本因素。我们要系统打造品牌传播策略，讲述好品牌故事，强化品牌体验，以文化传承“软实力”、产品口碑“硬实力”，占领消费者心智，扩大恒顺品牌的市场地位和影响力。
加加食品集团2025年新年会议期间，总经理周建文发表会议致辞，他指出：“食品行业重健康、安全、控盐、低糖已成不可逆的消费信仰。”希望在新的一年，加加营销团队发扬奋力拼搏的作风，展现向新跃迁的气象，全力赢战2025！
据悉，加加食品2025年将围绕以下重点展开工作：坚持“加加减盐”“盘中餐纯油”战略不动摇；打造大单品及大单品集群；坚定执行大市场建设、三定三扩三增、BC一体化、餐饮特约经销商的营销策略和模式；深耕第一增长曲线，开拓第二增长曲线。
天味食品2024年度管理工作会暨颁奖盛典期间，公司总裁邓文在报告中指出，2024 年天味食品已遍及全国及海外50个国家和地区，集团合并收入达34.76亿元，较同期增长10.4%，2024年实际利润达6.26亿元，较同期增长36.99%。2024年，天味集团在挑战中成长，各项业务稳健发展，天味人走出了一条独具特色的发展路径。
“产品致胜、渠道精耕、组织增效”是2025年天味集团主题方向。将始终坚定增长战略，坚定百亿目标不动摇，以追求高质量、健康发展为核心战略方针。同时，抓住战略机会窗，内生外延并举，做全面的战略转型和布局。在战略达成的关键路径上，聚焦核心竞争力，筑壁垒、建能力！
莲花控股2025年度业务经营工作动员大会期间，公司副董事长、首席执行官李斌总结讲话。
他指出，以创新为矛，开创新局，2025年围绕“六新”要赋予新内涵，着力取得新突破，要通过创新闯出新路，开创各项工作的新局面。要积极借助AI等创新科技，赋能产品研发、市场管理，提升运营管理效率和服务客户水平。
另外，以客户为天，服务至上。客户是衣食父母，以客户为中心,做好产品和服务,持续为客户助力赋能，是企业的生存之本，也是核心竞争力的关键所在。营销团队要勤跑市场、多访客户，要想客户之所想，急客户之所急，做到迅速反应，马上行动，用心服务，与客户形成发展共同体，实现共创共赢共享。
涪陵榨菜集团2025年经销商大会，以“新时代 、新乌江、新未来”为主题，全球500+家核心经销商齐聚一堂共谋乌江新发展。涪陵榨菜集团董事长高翔表示“今天的乌江，是一个新老相聚、欣欣向荣的大家庭，都是一开始因缘际会，经历风风雨雨选择不离不弃的家人。为此，我们底气更足、信心更强。”
支持经销商专心做大、做强，是新乌江发展导向。2025年，榨菜集团首次同步开展四大事业部经销商会议，从顶层设计对全生态销售体系进行规划布局，统一打法、重塑渠道力，减少内耗，实现向外增长。具体从五“力”（凝聚力、产品力、渠道力、传播力、战斗力）着手，延续2024年有效方法，并进一步加大利好政策和机制改革，倡导长期主义、久久为功。
让消费者买到更优质、更实惠产品，是新乌江发展基调。据悉，未来涪陵榨菜集团将持续创新开发高端、短保、益生菌榨菜，探索榨菜二次发酵、冷链保鲜技术，积极推动“榨菜+”系列产品创新发展。
仲景食品股份有限公司召开了2025年工作会议，总经理朱新成在会议上提出，2025年将围绕“固本培元，做对的事；用心做事，用户至上；尊重知识、尊重劳动、尊重人才、尊重创造”三大指导思想，做好12项工作。
首要一项，就是品质生产，风味让用户赞誉。2025年，仲景食品将学习对标先进企业，强化公司风味工作，进一步研究味道好不好、颜色正不正、风味是否吸引人，收集用户意见并做好改良，筛选和发展好产品。
重视投诉，努力让用户满意。重视产品投诉，制定管理措施，落实责任人，做好投诉原因分析，在技术措施、仪器设备、原料处理上不断加强，努力减少投诉。
另外，精干团队，开拓好渠道。直营零售连锁是2025年的工作重点，食品线下销售团队要在重点门店工作做好的基础上，把直营系统工作放到重要位置，主动发展零售连锁直营，开拓好渠道。而电商餐饮，则要做到稳增长、保利润，等等。
稳。2025年，面对宏观经济的不确定性、调味品行业的快速变化以及市场的激烈竞争，不少调味品企业纷纷将“稳”作为2025年目标之一。如何才能稳呢？以优势主业为基础，坚守产品高质量，以消费者为中心，与经销商伙伴共强共赢，等等。
新。在激烈的市场竞争中，调味品企业也在纷纷通过渠道、品类、营销、工具、管理等方面的多元化创新，以实现在某一领域的占位和增长。随着人工智能技术的不断发展和普及，AI或将为调味品行业发展带来惊喜。
增。增长，是调味品企业不变的目标。在巩固自身优势的基础上，调味品企业也纷纷提出要开拓新的增长曲线。值得关注的是，随着国内市场供大于求、愈来愈卷，广阔的海外市场将为调味品企业打开新的增长空间。
2025年，新调味祝福所有的调味品企业大展宏图，再获增长！
文丨以沫
