本届酒博会是经商务部批准，在四川省委、省政府的关心支持下，由中国轻工业联合会重点支持，中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办。

据悉，本届酒博会期间将开展中国国际酒业发展论坛——2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会、“青酌奖”新品评选“未来已来·智领未来”中国酒业2.0数字化转型发展高峰论坛等20余项活动，旨在使行业企业共享酒类产业发展成果，推动中国酒类产业向世界酒类产业融合发展。

另外，本届酒博会分设国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆，参展企业超过800家，展品范围涵盖全产业链，在为消费者展示世界名酒的同时，让消费者了解酒类产品从生产源头到终端消费的全过程。同时，本届酒博会还采取线上线下相结合的方式，部分线下活动将在线上同步直播。在线下还设置了直播带货间，与线下展会充分互动，让更多的消费者积极参与进来。酒说作为受邀媒体，通过参会、采访等多种形式，梳理出酒博会首日的几大亮点。

在酒博会开幕式上，中国轻工业联合会、中国酒业协会授予泸州市“世界级白酒产业集群·泸州”称号。这是全国首个“世界级白酒产业集群”称号。泸州市是全国浓香型、酱香型白酒唯一叠合区，建成了全国首个以白酒制造为主导的集群化全产业链园区，拥有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和四川中国白酒产品交易中心4大国家级功能平台中心。

近年来，泸州市坚持品质为王、守正创新，实施品种调整、品质提升、品牌培育“三大战略”，大力发展纯粮固态酿造，打造世界级优质白酒产业集群。2019年，泸州市规模以上白酒企业营业收入897.1亿元，同比增长13.3%；占四川的33.8%，占全国的16.0%。现在，泸州市正抢抓国家白酒产业政策调整新机遇，全力打造千亿白酒产业。

2020年10月30日下午，以“天赋弘毅 笃行致远”为主题的2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会在泸州巨洋大剧院举行。作为每届酒博会的“主论坛”，“中国国际酒业发展论坛”都能为行业带来思想盛宴，帮助行业厘清思路，布局未来。

在本次论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉发布了《中国酒业“十四五”发展指导意见 （征求意见稿）》（以下简称：“十四五”指导意见）。“十四五”指导意见对酒业“十三五”做了系统总结，同时对酒业“十四五”提出了经济目标和建设意见。

针对“十三五”总结，宋书玉指出，在经济目标层面，预计2020年酒业完成经济指标完成酿酒总产量5810万kL，比“十二五”末下降19.0%；完成产品销售收入8590亿元，下降6.7%；实现利润1716亿元，增长68.1%。

在发展特性层面，他指出“十三五”期间酒业发展呈现出以下特点与特征：一、经济效益稳健增长；二、产业结构日趋合理；三是产区建设效果显著；四是消费升级品质升级；五是市场变革，营销创新；六是品牌升级服务升级；七是科技创新释放动能；八是文化传承有声有色；九是社会责任体现担当；十是人才培育多措并举。

对于“十四五”发展，宋书玉指出“十四五”的经济发展目标是，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量7010万kL，比“十三五”末增长20.7%；销售收入达到12130亿元，比“十三五”末增长41.2%；实现利润2600亿元，比“十三五”末增长51.5%。

除经济目标外，“十四五”指导意见在科技创新、产业结构、产品结构、市场建设、质量安全、文化普及、人才建设、知识产权、社会责任等方面均提出了具体的发展目标。同时，从食用发酵酒精行业、白酒国际拓展、葡萄酒、啤酒、黄酒、果酒、科教、人才、文化遗产等等方面“十四五”指导意见对十四五规划的主要任务进行了简要介绍。

亮点三：中国酒业高质量发展行动计划发布

在本次酒博会主论坛上，相关政府领导、专家学者、企业代表、在华洋酒生产商机构代表、参展商代表、经销商代表共聚一堂，进行深入探讨酒业高质量发展，并就各自领域给出建议，为行业提供参考。 

中国酒业协会名誉理事长王延才表示，高质量发展是我国社会经济转型的趋势要求，也是酒业永续的必由之路。中国社会经济结构正在发生转变，生态化、数字化、智能化已成为经济发展的新动能，顺势而为才能有所作为。他同时指出，企业是走在高质量发展前列的践行者和探索者，要建立起企业改革创新的长效机制，把握高质量发展的丰富内涵和内在规律，为更好的生活酿出更好的美酒。

国家市场监督管理总局食品生产监管司司长马纯良认为，酒业高质量发展就是能够满足人民群众日益增长的美好生活需要、体现新发展理念的发展。包括绿色酿造、节能生产、清洁生产等。同时也要满足人民群众个性化、多样化，不断升级的消费需求，通过需求来推动酒类企业的发展。

中国国际经济交流中心副理事长、商务部原副部长魏建国认为，当前世界正面临百年未遇之大变局，双循环格局是基于我国特殊国情所决定的，是开放、包容、共商共建、共享共荣的长期战略，体现了中国智慧。他希望中国酒业树立自身信念，把传统底蕴做新做强，以适应新的环境和趋势。

中国政策科学研究会常务理事、教授白津夫和浪潮云董事长兼CEO肖雪都从数字化层面解读了酒业的高质量发展。

其中，白津夫指出，“十四五”时期既是内外环境深刻变化期，也是数字经济发展的爆发期，酒业要抓住产业数字化、数字产业化赋予的机遇，抓紧布局酒业数字经济，深入实施酒业数字经济战略。肖雪表示数字化的本质就是应用工具，为酒业生产销售的每一个环节进行标识，追求在不需要进行结构性改革的基础上协助酒业变革，尤其是原材料、传统工艺等环节。

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、副董事长、总经理李静仁从品质、文化、数字智能化、社会责任等方面分享了茅台酒的高质量发展方向。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋从品质、品牌、文化、数字化、年轻化、绿色、服务等层面解析了泸州老窖未来高质量发展的思路。在林锋看来，中国传统文化要与新的时代文化相结合，让后代品味现代，更要重视绿色发展。

烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司党委书记、董事长周洪江认为葡萄酒的高质量发展是要大力提升葡萄酒品牌和产区知名度与影响力。同时，葡萄酒龙头企业更要向茅台、五粮液等白酒龙头企业一样做好引领作用，用高速、高质、高端带领葡萄酒企业发展。

中国绍兴黄酒集团有限公司党委书记、董事长、总经理孙爱保表示，黄酒的高质量发展是急需解决消费者培育和消费者认知的问题，未来将向白酒、啤酒的龙头企业学习更多营销经验，提升黄酒的美誉度，带领越酒行天下。