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日清食品瞄准工业城镇

日清香港地区及中国内地公司董事长兼首席执行官安藤清隆表示，日清食品将进一步深入中国市场。

为打开内陆市场，日清食品将会把一些销售力量从中国南部和沿海地区的大城市转移到四川省等电动汽车相关产业和半导体生产蓬勃发展的内陆地区。目前，日清食品已经派出了“先头部队”——“我们在中国内地大约有1000名销售人员，其中有几十人被派往内陆地区开发新市场。”安藤清隆表示。

从安藤清隆公布的战略动向来看，选择四川等内陆地区并非偶然，这里不仅是电动汽车、半导体产业的新兴聚集地，更承载着日清食品对中国市场的深层依赖。

中国内地是日清食品全球最大的单一市场。有资料显示，其中国内地的业务收入在日清集团中的占比超过60%。

日清食品也多次表示，中国市场仍是其关键发展市场，并将继续推动支柱品牌合味道的发展以及高端路线以拉动业绩增长。

为促进在华销量，日清食品从2023年开始大力推广“合味道”品牌，不仅推出了新口味合味道杯面，通过《死神》《阴阳师》《蓝色禁区》等热门动漫IP联名、在小红书等社交平台进行推广等方式吸引消费者，还与山姆合作推出“合味道泡面桶”，并用不到一周的时间，从山姆火到全网，甚至因为一桶难求，在社交媒体上引发了激烈的讨论。

从企业所处的竞争环境来看，市场份额下滑正在倒逼日清食品加速扩张市场边界。过去十年，日清食品在中国的市场份额从近5%降至2024年的4%，远低于康师傅、统一、白象等本土品牌。

当一线市场趋近饱和，内陆工业城镇的产业人口（如半导体厂、电动车产业链工人等）将成为新的增量，他们既有快节奏的用餐需求，又对品质有一定要求，与日清食品的定位天然契合。

食业家认为，日清食品进军四川等内陆地区的战略，本质是在“保基本盘”与“寻增量”间的平衡。但是，如何从“高端小众”走向“大众品质”，才是其必须解决的根本性课题。

行业格局生变

日清食品能否“出圈”？

日清食品旗下的知名品牌包括合味道、出前一丁、日清拉王、日清UFO等。其中，合味道品牌是日清食品开拓中国内地市场的王牌。

基于其高端定位，合味道杯面价定价为6元/杯，是康师傅同类产品的1.5倍，高定价塑造了“精致速食”的品牌形象，但也限制了市场渗透。

与此同时，中国方便面市场已形成“一超多强”的稳定格局，马上赢数据显示，截至今年1季度末，康师傅以38.6%的份额稳居龙头，统一（15.3%）、白象（14.9%）、今麦郎（12.4%）紧随其后，CR4集团的市场份额之和超80%。

这些本土企业不仅拥有全国化的渠道网络，而且通过“大单品+低价策略”牢牢绑定大众消费群体。日清食品若想在内陆市场分羹，需直面本土巨头的渠道压制与价格竞争。

资料来源：马上赢

另一方面，自热火锅、速食粉面、预制菜等新品类的崛起，正在改写方便食品的“蛋糕分配”。艾媒咨询数据显示，2024年自热食品、冻干面等新兴品类增速超40%，而传统方便面市场份额同比缩减8.7%。

这些新品类更贴近“正餐化”需求，且价格与高端方便面接近，直接分流了部分消费场景。

在这种情况下，康师傅、统一等头部企业也面临“增收不增利”的困境——2024年康师傅方便面业务收入同比下滑1.3%，统一虽增长2.6%，但增速远低于饮品业务的6.1%。

结语

对于日清食品而言，四川等内陆地区的工业城镇人口，有需求也有消费能力，愿意为“品质速食”支付溢价。

从行业角度来看，日清食品拓展内陆工业城镇的战略既是外资品牌在中国市场的一次主动调整，也为本土方便食品企业提供了“镜像启示”——在存量竞争时代，“深耕区域”“精准定位”“场景创新”比单纯追求全国化更有生命力。

可以预见，一旦日清食品的策略成效显现，未来可能会有一批品牌加速区域深耕步伐。届时，方便食品也将进入从全国化布局转向区域精耕的新阶段。