红缨人物志∣谦谦君子钟方达

酒类 2021-12-04 09:12 
摘要:

这出自于市场方面对钟方达的高度认可。而他自身的实力也足以透视习酒高质量发展的调性。对白酒这种深深嵌入中国人数千年精神发展史的特殊食品越是了解”习酒要做酒中君子,完成的《习酒·窖藏1988新产品产业化集成技术研究与应用》项目获中国食品工业协会科技进步二等奖,钟方达公开发表了《酱香型白酒生产现状分析及思考》《用DGGE技术构建白酒酿造微生物指纹图谱的初步研究》等论文二十余篇。

在前段“首届中国酱酒红缨奖”的投票活动中,钟方达赫然出现在“2019-2021中国酱酒领军人物”榜单中,显然,这出自于市场方面对钟方达的高度认可。在主办方对钟方达的评价中显示:

作为白酒行业专家、习酒领头人,技术派出身的钟方达为习酒注入了强大的正能量,而他自身的实力也足以透视习酒高质量发展的调性。以匠人之心为习酒铸造最坚硬的“盔甲”,在他的带领下,习酒加速跨入百亿阵营,未来也将会行稳致远向新百亿进击勃发。

那么,是什么在指引习酒的高速发展?在笔者看来,是领导者和企业之间的互相成就,在这万条丝缕的联系中,“君品文化”成为最好的桥梁。

温文尔雅,谦谦君子,这是行业对钟方达的普遍评价。之所以有这样的评价,不但是因为钟方达由内而外的而“君子”气质,更是因为他对人对事的态度。

钟方达曾经在接受媒体采访时表达了自己的“君子观”:“君子博爱,本来是儒家文化的核心精神之一,这也是我们推行君品文化的题中应有之意,君子,不矫揉造作!君子之品,以爱为本,它是我们对待事物的基本价值观。”

01

从“君品文化”看钟方达的品质观

时至今日,钟方达在习酒已经工作了近40年,可以说亲历了习酒大半的起起伏伏。之于钟方达来说,对白酒这种深深嵌入中国人数千年精神发展史的特殊食品越是了解,就越发虔诚与谦卑。坚持品质,是钟方达的又一种“君子之道”。作为习酒人,须知“君子务本,本立而道生”。

钟方达说:“做酒就是做人,习酒要做酒中君子,要让每位经销商和消费者一提到习酒就放心,就安心。”所以,在品质方面,钟方达身体力行,深度研究,是中国食品工业协会第六、七、八届国家评酒委员,中国酿酒工业协会专家委员会委员,全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会副秘书长,贵州省白酒专家组副组长。

在学术方面,钟方达也获得了非常多的成绩。如,他主持的《高产纤维素酶活力的菌株及其筛选方法和使用方法》获国家知识产权局发明专利,完成的《习酒·窖藏1988新产品产业化集成技术研究与应用》项目获中国食品工业协会科技进步二等奖,参与起草的《酱香型白酒》国家标准于2011年12月1日正式实施,是专著《白酒酿造微生态学》副主编。钟方达公开发表了《酱香型白酒生产现状分析及思考》《用DGGE技术构建白酒酿造微生物指纹图谱的初步研究》等论文二十余篇,是《贵州白酒(非酱香型)关键共性技术研究集成与应用》项目总负责人,国家质检总局科技计划项目《白酒、肉制品中几种风险因素的监测及风险因素评价研究》副组长,贵州省工业攻关项目《贵州特色芝麻香型白酒的研发与生产》项目负责人。

习酒的“君品文化”是品质观的另一种表达,这在产品方面得到了更加丰富的延伸和承载。君品习酒上市时,钟方达表示:君品习酒是对习酒君品文化更深层次的诠释与注解。

对于君品习酒的品质,市场是最好的证明。2020年,君品习酒一举斩获“2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖”,引发行业高度关注。钟方达在颁奖典礼上表示:“习酒公司将以君品习酒荣获2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖为契机,继续高举‘质量第一’的旗帜,把习酒做得越来越好,积极推向世界市场,成为一个国际性产品”。

从落地动作来看,君品习酒通过“君品·雅宴”和君品荟在全国重要市场落地开花,并将“君品文化”已经无形之中传递给了每一位参与者、亲历者、见证者。

02

百亿时代,习酒高举高质量发展大旗

钟方达既是习酒公司的党委书记、董事长,也是“中国白酒大师”,正是因为对白酒产业和习酒品牌的热爱,才有了如今习酒不断跨越式的发展。

2020年12月12日,钟方达在习酒公司2021年全国经销商大会上宣布:“我向各位领导、经销商、新闻媒体及关心习酒的各界朋友报告:习酒提前实现今年的既定目标,圆梦百亿!”话音未落,全场欢腾!

还有一件令全部习酒人乃至全行业振奋的事件。2021年11月15日,钟方达向行业带来了百亿习酒的新动态:“我宣布,习酒公司运营中心,正式投运!这对近万名习酒儿女来说是一件共同的大事、喜事、要事。”同时,这是习酒蓄势再出发的里程碑的日子。习酒公司运营中心集办公、会议、档案、信息、食堂、停车等功能于一体,包含1栋主楼和左右两栋附楼,设计总高度为79.9米,地下1层、地上19层,总用地面积约107亩,总建筑面积约3万平方米。共有130间办公室、23间会议室、档案馆、食堂以及能容纳272个停车位的地下车库等,可容纳近千人办公。楼体设计融合了习酒·窖藏1988瓶身经典造型,成为了这座大山深处酒城的地标性建筑。从此,赤水河流域有了新地标。

钟方达说,把企业经营好,才是他们更重要的任务,大道无言,社会责任自在其中。比如,钟方达强调,自己“爱酒而不酗酒”,所以他每次在公共场合都要提醒人们要“喝得好喝得少”。点滴之间,尽显“君子”风度。钟方达认为,造酒者必须担负树立人们正确的饮酒态度的任务,才能泛爱亲仁。

“习酒·我的大学”公益助学项目启动于2006年,15年来已经累计捐款过亿,助力2万莘莘学子圆梦大学。此外,“习酒·我的大学”大型公益活动实施规模也在近几年来不断扩大,项目载体不断丰富,先后开启了希望童园项目、大学生创业实践活动项目、“习酒·我的大学”乡村振兴项目、大学生暑期专项社会实践活动项目等,不断扩展和延伸了“习酒·我的大学”公益品牌内涵。1991年,习酒捐资18万元在习水县仙源镇修建了一所希望小学,习酒自办的消防队,还一直给周边居民提供公共服务。

在钟方达看来,这些公益活动本身就应该是一个企业的社会担当,他更认为,一个企业真正的大爱,就是把企业经营好,这才是最重要的。因为,“在这里的每一个人都清楚,习酒发展得好,在这片土地上的人们才能生活得好。”君子有大爱。钟方达的大爱,站在一个企业家的角度来看,不只是为了企业和品牌的发展,更是为了回馈社会和消费者。相信习酒的百亿时代将在“君品文化”影响下,走出一条高质量发展的康庄大道。

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