对标奥乐齐！又一零售巨头入局硬折扣超市

继中百集团、重百新世纪、贵州合力等传统商超涉足硬折扣超市后，物美首批门店正式亮相。

7月25日，物美集团全新业态——首批物美超值硬折扣店正式亮相，打造成家门口的”奥乐齐“。

作为北京地区的首家硬折扣超市，其通过精选商品、高效运营等全链路的效率优化，实现超值超质的商品供给，为消费者提供“好货不贵，天天实惠”的购物体验。

首批6家门店——中信城店、和平新城店、朗清园店、西山枫林店、丰台新业广场店、丽泽桥店在北京同步开业，覆盖西城区、东城区、通州区、石景山区、丰台区北京五大区域。

物美集团新闻发言人许丽娜表示：“物美超值硬折扣模式不仅是物美集团在零售业态上的一次创新与探索，也是北京零售市场的一次首创突破，有望为北京市的消费注入新的活力。”

开业当天，物美超值即吸引了大批消费者。门店商品从新鲜蔬果到水产肉类，从熟食烘焙到休闲食品，从酒类饮料到日用百货，覆盖消费者日常生活高频、刚需及一日三餐的购物需求，满足快节奏生活下的“一站式购齐”需求。

烘焙区的30多个高复购品尤为亮眼：采用超22%欧洲发酵黄油的黄油牛角包，外酥里脆，仅售5.9元；精选北美碧根果和加拿大枫糖浆的枫糖碧根果酥，7.9元即可入手。这些商品通过独家配方和进口原料打造差异化，每日“小批量、多轮次”现烤，确保全天新鲜。

自有品牌商品同样抢手：5.9元1升装的非转基因大豆豆浆豆香浓郁；100%西班牙葡萄汁1升装仅9.5元；19.9元的进口三文鱼块源自纯净海域——这些商品占门店总数的60%以上，是“低价优质”的核心载体。

许丽娜表示，物美超值就是要品质过硬、价格过硬。我们每年4到6次的全品类全商品检核，每周全渠道价格对比，确保消费者能好货买不贵，天天享受实惠，并且全年低价，没有促销。这背后是物美超值做出的系统性优化调整。

那么，高性价比如何实现？答案藏在全链路的效率提升里。

在选品策略上，坚持“少量SKU”策略。全部商品围绕一日三餐与高频刚需做减法，商品总数控制在1300支以内，重点聚焦水果蔬菜、鲜肉鲜鱼、烘焙、3R熟食、生鲜、杂货六大品类，减少冗余选项。许丽娜介绍：“精选商品SKU不仅节省了顾客选购时的时间精力，也带来更高的周转效率、库存成本压缩、供应链流程简化，使得运营成本系统性降低，节省下来的成本直接让利给消费者。”

据介绍，门店1000多支商品中，自有品牌商品占比超过60%，直接对接工厂，减少传统品牌的营销成本；在商品包装上，采用“工厂到超市直接可上架的包装”，省去二次分装，所有环节节省的成本，在门店变成了看得见的实实在在的优惠。

在门店服务端，物美超值把“高效便捷”作为核心：取消服务柜台，实行全自助购物。顾客节省了购物时间；门店人效提升，省下的费用直接让利，进一步让低价落到实处。