全国前三的好想来门店，藏着半年225亿元的营收密码

8月28日，好想来品牌零食母公司万辰集团，交出了一份极为耀眼的年中成绩单：

2025年上半年，万辰集团营收225.83亿元，同比增长106.89%。在营收翻了一番的情况下，净利润达到8.7亿元，同比增长504.17%；归属于上市公司股东的净利润更是暴增50358.8%，达到4.72亿元。

从2023年整合四大品牌成立“好想来品牌零食”，到今年3月门店突破1万家，再到8月拟赴港股上市，万辰集团在短短两年的时间里飞速发展。凭借年中财报的优秀表现，其零售行业头部品牌的地位也越来越牢固。

值得注意的是，在万辰集团的财报中，列举出了好想来旗下排名前十的门店榜单。其中，2025年4月26日才正式开业的好想来华北旗舰店（以下简称“好想来旗舰店”），在榜单中排行第三。这家以“大零食+潮玩IP+民生”为核心的好想来华北旗舰店，开业当天就吸引了超15000人次的客流，是名副其实坪效之王。

食业家近日实地探访了这家位于石家庄的好想来旗舰店，或许在这家门店，可以找到好想来半年225亿元的经营密码。

财报“常规”，门店就不常规

如果单单只从万辰集团的财报来看，除了优异的业绩表现，很难看出其门店有哪些核心竞争力。并且在半年报的产品介绍中，仅仅提及“水饮、乳制品、冲调饮品、膨化食品、烘焙糕点、糖果巧克力、果冻、肉类零食、坚果炒货、方便速食、果干蜜饯、素食山珍等 12 大核心品类”，对于休闲零食之外的品类布局丝毫未提及。

从整体情况看，好想来在今年1月陆续布局省钱超市和全食优选等业态，在品类上进行了扩充。但对于好想来而言，以休闲零食为核心的零食店业态仍是其核心业态，因此对于其在品类扩充、业态升级上的动作并未在财报提及。

而在好想来的华北旗舰店中，增加了超大零食、新鲜烘焙、粮油调味、冻品、日用百货以及潮玩盲盒等品类。这些非常规休闲食品品类的陈列面积，几乎占据了门店一半的陈列空间。通过直营的模式，好想来意图将华北旗舰店打造为量贩零食与沉浸式潮玩场景深度融合的新场景，通过“好吃好玩好逛”的体验为顾客提供情绪价值。

不同于其他加盟门店，好想来华北旗舰店不仅是品牌标杆，还是一系列新业态的试验田。通过品类的扩容和创新来打造新的消费场景，满足更多消费者的需求，从而实现业态的长足发展。

品类结构创新，占领差异化高地

在好想来旗舰店中，其品类陈列设置别具一格，是对过往多种业态的尝试性融合。食业家在门店探访的过程中，也发现了其与常规量贩零食店的不同之处，以及其背后的考量。

其449㎡的门店面积，远超普通门店120~200㎡的常规标准，但相比于其他全品类的生活超市又略显迷你。因此，好想来旗舰店针对非休闲零食品类，采用宽spu、窄sku的模式。也就是设置较多的细分品类，但每个细分品类下，仅有2~3种（甚至更少）产品。从而利用有限的陈列面积，尽可能多地满足消费者的全品类需求。