打造上亿级大单品，老牌果汁厂做起盒马、山姆的生意？

当盒马的“苹果黄芪水”在货架上频频售罄，胖东来的“100%果汁”也被消费者捧为“断货王”，这些分散在不同渠道、却同样炙手可热的饮品爆款，背后其实隐藏着同一个关键角色——乐源健康。

这家被称为“爆款制造机”的企业，究竟是什么来头，为何在不同渠道、不同品类中持续打造出受欢迎的产品？

爆品制造机

当你走进胖东来、盒马、山姆任何一家门店中，这些零售商的自有品牌正在越来越多地占据着货架C位。

始创于1998年的乐源健康正是自有品牌背后的服务商之一，永辉单月销售超50万瓶的小青柠汁、大润发的双柚汁、胖东来水蜜桃汁以及盒马的NFC果汁系列皆出自其手。

爆品的底层逻辑是产品力的集中展现，口感上佳、品质出众的乐源小青柠便是一个典型案例。

在生产端，小青柠采用了全果带皮榨汁工艺和先进的无菌灌装工艺，让产品持久锁鲜。

在渠道端，乐源则通过与零售巨头永辉超市的深度捆绑，成为“品牌商+零售商”联合打造自有品牌爆品的典范，实现了从“好产品”到“好商品”的关键一跃。

这种合作并非简单的供货关系，而是一种从研发到营销的全链路深度协同：

精准的需求共创与产品定制： 合作始于源头。永辉基于其庞大的消费数据，对旗下“馋大狮”等自有品牌的目标客群有着精准画像——追求健康、青睐新鲜、注重性价比的家庭消费者。

乐源则凭借其上游供应链和研发优势，将这种需求转化为具体的产品标准，双方共同定义了这款小青柠汁的酸甜度、规格和包装，确保了产品一上市就高度契合永辉主力客群的偏好。

极致的供应链效率与成本优化： 作为永辉的自有品牌产品，乐源小青柠汁直接进入永辉遍布全国的仓储物流体系，省去了多重中间分销环节。

这种“厂直”模式大幅降低了渠道成本，使得高品质的果汁能够以极具竞争力的价格呈现给消费者，实现了“优质优价”的市场穿透力，这正是爆品不可或缺的要素。

独占性的渠道资源与营销赋能： 产品上架后，获得了永辉系统的全力支持。在永辉门店的核心位置，如生鲜区旁、收银线前端，乐源小青柠汁获得了大量的堆头和端架陈列，形成了强大的视觉冲击。

同时，永辉利用其线上APP、社群团购等全渠道资源进行联合推广，通过试饮、促销等活动快速引爆市场，在短时间内集中资源打透区域市场，形成了口碑效应。

乐源健康高级副总裁郑同建认为：“自有品牌的出现便是回归商业本质的体现。商业的本质是用最好的产品，最短的链路，最好的价格给到消费者。”

目前乐源集团已与盒马、永辉、麦德龙、胖东来等20多家KA、CVS系统建立了战略合作。

深耕细分品类

正是基于在为渠道打造爆款过程中对市场趋势的深刻洞察，因此，当2022年业内在无糖茶、椰子水等热门品类激烈角逐时，乐源并未简单跟风，而是选择跳出行业竞争红海，主动开辟新赛道——从原先聚焦果汁领域，升级为“果汁+果蔬汁＋养生水”三轮驱动的发展战略。

乐源健康现旗下有乐源饮品、零度果坊、果蔬秘诀三大品牌，这三大品牌分别代表乐源在不同细分品类的深耕。

乐源饮品，主打果汁饮料和养生水，品牌理念是“健康新潮饮”，主张“新潮口味喝乐源”。

零度果坊，专注NFC鲜榨纯果汁，坚持五个0原则——0加水，0加糖，0添加，0度储存，0复原，是nfc果汁赛道0号玩家。

果蔬秘诀，主打更健康的果蔬汁，用科学专业的果蔬汁引领更健康，更自然的生活方式。

值得一提的是，养生水是乐源2025年重点推进的品类之一，聚焦“分时养生水”概念，乐源针对夏日的早晨和中午，分别提炼了“补气提神”和“消除闷热烦躁”两大核心需求，与盒马合作推出苹果黄芪水和桑叶薄荷水两大产品，其中苹果黄芪水一经上市便成为了盒马门店的爆款。目前，养生水在乐源整体营收中的占比已经超过了10%。