胡王君：中药材品牌化的赞皇实践与启示

9月27-28日，由中国中药协会、国家食药同源产业科技创新联盟联合主办的第三届赞皇酸枣仁产业发展大会暨睡眠健康产品展销会在石家庄国际博览中心举办。中国工程院院士张伯礼，石家庄市委副书记、代市长王现坤，中国中药协会执行副会长刘张林等为大会致辞，农本咨询总经理胡王君应邀作主旨演讲。本文根据录音整理，有删减。

大家好！我是农本咨询总经理胡王君。两年前，赞皇县牵手农本咨询，共同打造赞皇酸枣仁品牌。站在今天回头看，我们认为可以用十个字来定性赞皇酸枣仁的品牌建设：“成功的实践，英明的决策”。

为什么这么说？我们需要从“为什么打造赞皇酸枣仁品牌”说起。大家知道，打造一个品牌并不容易。今年已经办第三届赞皇酸枣仁产业发展大会了，规模一届比一届大，这背后其实有很多原因。赞皇酸枣仁的品牌打造，可以说是“双向奔赴”的结果。

首先，这是赞皇发展产业的内生需要。

一方面赞皇大枣产业要转型寻突破。前面陈宏锋书记提到，赞皇是大枣大县，种了40多万亩大枣。但近些年随着降雨带北移，大枣丰收季常逢连阴雨，裂果导致减产严重；再加上物美价廉的新疆大枣对市场的冲击，不光赞皇，整个中原枣区的大枣效益都大幅下降，赞皇枣业需要寻找转型的出路。

另一方面，赞皇酸枣仁产业有升级发展的需要。早在30多年前，赞皇县孤山村就是中国酸枣仁加工第一村，全国1.02万吨酸枣仁总量中，赞皇占了7000吨，相当于70%的加工量集中在这里。而且这个产业是“民生产业”：1500多家加工户、300多家加工企业，带动上万人就业，经纪人就有上千人。但也正因加工规模大、散，生产企业在科技化、标准化上还有提升空间，升级发展迫在眉睫。

这两方面是内生动力。

当然，一个品牌要打造成功，还离不开外部条件，也就是市场机遇和行业机遇。

现在的市场和行业，恰恰非常需要一个酸枣仁品牌。中国这几年“睡不好觉”的人越来越多，尤其新冠疫情三年，近一半的成年人都有不同程度的睡眠障碍。酸枣仁作为中药当中治疗失眠的“头牌药材”，需求量大增，价格也一路上涨。但价格狂飙背后藏着不少隐患。我们调研时发现，很多药厂因为用不起原料，有的好药被迫停产；同时，高利润让采酸枣的人不等果实成熟就抢采，甚至砍枝条，野生酸枣资源遭到破坏。这些都会影响行业可持续发展。这个时候，就需要有规模、有担当的产区站出来“正本清源”，引导行业朝健康良性的方向发展。赞皇酸枣仁品牌应运而生了！

怎么来打造赞皇酸枣仁品牌？

首先我们制定了服务整个行业的战略：以品牌引领赞皇酸枣仁全产业链高质量发展，打造中国酸枣仁产业中心，培育健康睡眠产业集群地。这个战略不单为赞皇服务，也是为全国酸枣仁产业服务。所以我们提出的战略口号是“赞皇酸枣仁帮国人睡好觉”——不是夸奖赞皇酸枣仁有多好，而是推广酸枣仁“助眠”的共同价值：帮国人睡好觉。可以说，赞皇酸枣仁是为赞皇打造的品牌，同时也是为整个中国酸枣仁产业打造的品牌。因为在今天这样一个阶段，中国酸枣仁产业需要一个“扛旗者”，需要一个领导品牌，赞皇抓住了机遇，历史选择了赞皇！

我们还创意了过目不忘的品牌标识，我们把“赞皇”县名与代表睡眠的“月亮”结合，设计出独特的“皇”字标。并在广告中加上“赞皇酸枣仁产量连续20年全国领先”，表明赞皇在酸枣仁行业的领导地位。这些共同构成赞皇酸枣仁品牌的广告视觉。

品牌光做出好的设计不够，还必须传播出去。考虑到赞皇不是财政大县，所以我们没有主张“四面出击”“八仙过海”，到处显神通，而是“集中力量办大事”——通过办大会整合行业资源。2023年9月，在石家庄太行国宾馆办了第一届赞皇酸枣仁产业发展大会暨“中药企业20强赞皇行”；2024年9月又在同一地点办了第二届赞皇酸枣仁产业发展大会暨全国睡眠产业研讨会；今天，办第三届大会我们换到了国际博览中心，规模更大，不仅服务酸枣仁产业，更搭建了大睡眠经济的交流平台。正因如此，赞皇酸枣仁现在在行业和市场中深入人心。

从品牌建设成效来看，这些年赞皇酸枣仁拿了不少荣誉：入选“石家庄十佳农产品区域公用品牌”，排名第一；获“河北省第七届农业品牌系列评选”区域公用品牌第二名；品牌推出当年入选“人民网2023乡村振兴创新案例”。但这些不是我们最看重的，我们更看重通过品牌撬动行业、撬动市场，通过市场牵引产业发展。

品牌打造的真正目的是为了推动产业高质量发展，这些年赞皇在这方面取得了非常巨大的成绩。

首先，酸枣仁全产业链布局全面拉开。

以前赞皇酸枣仁多靠亳州市场、安国市场的药贩子间接卖到药厂、医院，而现在药企直采蔚然成风：省内以岭药业、神威药业，省外中国中药、天津红日、山西振东等，都直接来赞皇采买；刚刚的签约环节，仲景宛西、云南白药也加入了直采行列。

不仅直采，有的企业直接在赞皇建GAP基地，最早一批是神威、国药乐仁堂等，后来以岭药业、国药同济堂也来了。今年4月，全国药品流通的龙头企业九州通旗下的九信中药集团也来赞皇投资建基地。我们都知道，靠农户采酸枣质量不容易把控，有了GAP基地，直接从地头到药厂，质量就非常可控了。

精深加工也在起来。康平是最早来投资的，现在已实现量产；去年11月，酸枣仁食品的龙头企业浙江“对方”也来赞皇投资了；刚才签约环节，又看到步长集团等药企要在赞皇发展精深加工。精深加工起来后，产业产值和产品附加值都会大幅提升，围绕酸枣仁的产业链越来越完整。

其次，产业链“往上游延伸”，以工带农，酸枣“三品一标”建设提速。因为酸枣仁依赖酸枣原料，酸枣产业的发展直接让枣农受益。酸枣仁好不好，关键看酸枣。酸枣好不好，关键看品种。在品种上，赞皇建了500多亩育种育苗研发实验中心，培育出“冀酸”“赞酸”“太行”等38个酸枣品种，审定3个新品种，去年9月，赞皇酸枣种子搭乘实践十九号卫星升空，开启“航天育种”；在种植上，实现了标准化、基地化，谢晓亮博士团队帮助赞皇县制定了大枣改接酸枣、野生酸枣抚育技术规程，已建成10个村级示范基地、6个产业园，全县改接及人工种植酸枣达5万亩。而且依托良种良法，赞皇人正在走出赞皇，在甘肃、陕西、新疆等适宜种植酸枣的地区建立了规模化种植基地2万余亩，实现了“品种在赞皇，技术在赞皇，标准在赞皇，种植在全国”，以后只要是适合酸枣种植的区域都会有赞皇的产业。

同时，产业链也在“向下游延伸”，三产融合，“中国睡眠之乡”建设启动。去年第二届赞皇酸枣仁产业发展大会上，赞皇县就和中国城市经济研究院合作，启动中国睡眠之乡建设，现在中国睡眠研究会、中国饭店协会等都参与进来，正在形成旅游、休闲、康养等一系列睡眠经济业态。今年3月，浙江柔灵科技也入驻赞皇，准备打造健康睡眠产业园，未来会生产包括高科技产品在内的多元化睡眠产品。