图片来源：小红书@马伍旺饮料厂
光是这个名字，就足够制造话题。有人一脸震惊，有人觉得“猎奇到想试试”，还有人调侃，“研发部门怕不是走火入魔了”。
马伍旺研发部来解释一下？？？你们怎么敢把南京盐水鸭做成奶茶的啊！！！简直big胆！！！
这条帖子直接把网友的震惊写到了点子上。
这款南京盐水鸭分为两个版本，雪顶款和奶盖款，售价分别为20元和17元。从网友发布的实测图来看，杯贴上是只卡通小白鸭，芝士顶上铺满了一块块小脆饼，光是从这个出品图来看，就能发个朋友圈整活了。
图片来源：小红书@张漂亮
在一众“好特别”、“好喝嘛”的声音中，网友的口味报告也出来了。
-
喝到很惊喜的一杯，好特别的口感，好久没喝到能让我夸赞的奶茶了。
-
马伍旺你是会取名的，我一开始完全是猎奇心理来的，说实话心理期望一般，但是，一尝就被小小惊艳了......
图片来源：小红书@未来在于现在
惊喜、没想到，成了口味反馈的主旋律，不少网友本来都以为只是一款猎奇整活的奶茶，却意外的发现还挺好喝。
社交媒体的发酵，让这杯“盐水鸭奶茶”迅速成了标准的“网红新品”。但据窄门餐眼数据显示，马伍旺目前的门店数只有160多家，远远比不上喜茶、茶百道那样的全国铺开。
图片来源：小红书@蜜思曹
许多网友只能隔着屏幕看图讨论，想喝却喝不到，于是就出现了一个有趣的现象：
能买到的网友拍照打卡，评论区一片“快来围观”，没买到的网友只能干着急，看着别人的口味测评眼馋。
好奇害死猫，到底有没有真鸭肉？
在热闹讨论之下，“真相”其实并没有那么“离谱”。根据马伍旺官方小程序的点单介绍，这杯“南京盐水鸭”奶茶并没有真的放鸭肉。
图片来源：小程序@馬伍旺饮料厂
它的基底是焙火乌龙茶汤，搭配有机牛奶，再融合海盐调味，整体是一款咸口奶茶；顶部的“板鸭元素”，其实是芝士奶盖加上了许多人童年记忆里的零食——南京板鸭。
图片来源：小红书截图
这并不是一杯“肉味奶茶”，而是一次以“南京盐水鸭”为灵感的命名和创意，猎奇的名字制造了话题，而真实的味道则偏向咸奶茶爱好者喜欢的路线。
有网友就直言：“一开始完全是猎奇心理，结果一口下去小小惊艳。”
其实蛮好喝的，咸奶茶党完全满意。
图片来源：小红书截图
从评论区的反馈来看，这杯“盐水鸭奶茶”虽然名字争议很大，但口感并没有让人失望，甚至有人打趣：“马伍旺沉浸在自己的艺术里，不知天地为何物。”
如果说这次马伍旺的“盐水鸭”有点擦边整活的意味，那“咸口味”奶茶的走红，其实早有迹可循。
从过去两年的行业发展看，咸味元素已经逐渐成为秋冬饮品市场的高频赛道。
古茗在7月底就上线“云朵盐水鸭”，随后又在全国门店推出芝士咸酪乳。
图片来源：小红书截图
茶百道则与综艺《一饭封神》的亚军主厨杨艳彬合作，上新宫廷咸法酪、千目咸法酪两款产品，而茉莉奶白的咸酪乳小种也在消费者的呼唤下于近期回归。
至于喜茶，更是通过咸酪泰奶冰、流心奶黄波波冰、咸酪厚抹等系列产品，把“咸口味”的可能性发挥到极致。
图片来源：小红书博主@feo！
可以说，“咸奶茶”已经不再是一个猎奇的噱头，而是逐渐成为秋冬饮品市场的重要趋势。
从“盐”到“酪”，再到地域风味的延展，好像这个秋冬，各大品牌都在提醒消费者——奶茶，不止是甜的。
