企业卖得好不好，用数据说话！ 

销售数据是最直接的业绩体现，有助于对品牌势能、品类趋势等做出准确判断。据食品板不完全统计，截止到今天，54家A股上市食品企业公布了前三季度成绩单，食品板特地按营收从高到低进行排序整理。

下面，我们来看看，去年上市食企中哪家营收最高？哪家赚钱最多？业绩增幅的背后，透露了哪些信息？又折射出哪些趋势？

看营收

金龙鱼1842.7亿居于首位，有友以40.39%增幅领跑

今年听到最多的话是，增长太难了。从54家A股上市食企前三季度业绩来看，这一困境被数据具象化：仅22家实现营收正增长，其中双位数增长的仅9家。

在整体增长承压的背景下，有少数企业成绩较为亮眼。有友食品以40.39%的营收增速领跑，东鹏饮料和莲花控股分别以34.1%、28.74%的增幅紧随其后。对于业绩增长的原因，有友提到，主要是通过会员制超市、零食量贩等多元渠道，这推动其业绩大幅提升。

从营收规模来看，金龙鱼以1842.7亿元的营收稳居榜首，凭借粮油米面的全品类布局与供应链优势，在大食品赛道中保持绝对领先。此外，伊利股份、双汇发展、海天味业营收分别为903.4亿元、446.53亿元、216.28亿元。

值得注意的是，纵观54家食企业绩，上榜盘点的企业首尾营收相差极大，头部企业营收超千亿，尾部企业不足10亿，行业分化趋势十分突出。

看净利

伊利一骑绝尘突破百亿，祖名飙涨366.76%

从净利来看，23家食企实现净利正增长，占比42%左右。

从增幅来看，祖名股份、三元股份、妙可蓝多增幅最大，分别为366.76%、128.2%、106.9%。究其原因，祖名食品主要归因于去年同期亏损，而今年已扭亏为盈，从而同比实现大幅增长。而三元股份主要原因为公司于2023年5月转让首农畜牧部分股权，取得股权转让收益1.92亿元，增加当期净利润。 除此以外，梅花生物、道道全、金龙鱼净利都有不错的增幅。

从具体企业来看，伊利以104.3亿元的净利一骑绝尘，成为唯一一个前三季度净赚超百亿的食品企业。此外，海天味业净利53.22亿元，双汇发展净利39.6亿元，赚钱能力也不容小觑。

与此同时，多家企业陷入净利大幅下降困境。其中，良品铺子业绩下滑较为明显。前三季度，该公司营业收入41.40亿元，同比减少24.45%，归母净利润-1.22亿元，同比减少730.83%。良品铺子称，主要系该公司淘汰低效门店，店数下降使得销售规模同比收窄，同时线上渠道流量费上升，利息收入、理财收益及政府补助减少。

看品类赛道

零食分化，东鹏成饮料赛道增速担当

从品类赛道来看，“绝味鸭脖们”越来越难卖了。曾凭借“万店模式”高歌猛进的卤味赛道，正迎来增速放缓与深度调整的阵痛期。随着ST绝味、煌上煌三季报披露，两家巨头均出现收入下滑。业内人士来看，在消费意愿变化的背景下，卤味行业偏高的价格与性价比不足正面临巨大挑战。

饮料品类的增长亮点集中在功能饮料赛道，东鹏饮料以168.4亿元营收，34.1%的增幅，成为饮料行业的“增速担当”；相反、养元饮品、承德露露、均瑶健康、李子园等传统饮品企业则增长乏力。

从零食赛道来看，分化较为明显。整体来看，前三季度营收增长的企业有5家，其中保持营收与净利润双增长的仅有2家，分别为盐津铺子、有友食品；“增收不增利”的企业有3家，分别为三只松鼠、来伊份和劲仔食品。与此同时，多家零食企业陷入营收、净利双降困境。

值得一提的是，与传统零食企业业绩相反的是，是量贩零食店的业绩飙增，数据显示，该公司前三季度营收365.62亿元，同比增长77.37%；归母净利润8.55亿元，同比增幅高达917.04%。