抓住乳业品牌的发展趋势，就能够建立企业持续的竞争力？

一、品牌重塑成为新转型期乳企可持续发展的战略动作

过去，乳品企业可能更多地依赖于产品本身的质量和价格优势来赢得市场，但在当前竞争激烈的市场环境下，单纯的产品竞争已难以满足消费者的多元化需求。品牌作为企业与消费者之间情感连接的桥梁，其独特性和价值感成为了消费者选择产品的重要考量因素。

品牌重塑的首要任务是明确品牌定位。区域型乳企往往缺乏清晰的品牌发展战略与系统的价值体系，导致经营方向不明确，易受竞品冲击。例如，一些地方乳企跟风推出热门产品，但缺乏独特卖点，难以在市场中立足。而成功的品牌重塑案例，如内蒙古某乳企通过深入调研，发现当地消费者对传统工艺制作的乳制品有深厚情感，于是将品牌定位为“传承本地传统工艺的优质乳企”。围绕这一定位，挖掘品牌核心价值，强调采用本地优质奶源，遵循传统工艺精心制作，还原醇厚奶味。在价值支撑方面，展示牧场的优质环境、先进的生产设备以及严格的质量检测流程。品牌诉求则聚焦于为消费者提供儿时记忆中的纯正奶味，满足他们对高品质、有情怀乳制品的需求。同时，塑造具有亲和力、传统与现代相结合的品牌调性，通过包装设计、广告宣传等全方位展示品牌形象，让消费者从各个角度深入理解品牌。

乳品企业必须进行品牌的重塑，其策略需要围绕品牌定位、品牌价值体系展开相关工作。具体来看主要有以下几点：

一是激活年轻消费者群体。

近年来，伊利、光明、君乐宝等乳品企业纷纷通过激活年轻消费者群体的策略来重塑品牌形象。例如，伊利牧场携手草莓音乐节，在长沙与杭州的现场布置了巨型“潮流炫酷拉霸机”，通过互动环节让年轻消费者深入体验伊利的独特魅力。这种与音乐节IP的合作，不仅为品牌带来了年轻化的形象，还成功吸引了大量年轻消费者的关注。

二是重塑产地概念与挖掘本土优势。

重塑产区概念并挖掘本土优势也是乳企品牌重塑的重要策略之一。夏进乳业扎根于宁夏贺兰山这一得天独厚的地域，通过展示贺兰山产区的卓越牛奶品质，成功重塑了品牌形象，并在市场上占据了领先地位。君乐宝旗下的悦鲜活品牌则通过强调太行山麓的自然生态与全链有机生产模式，为消费者带来纯净、鲜甜的有机鲜奶新体验，进一步提升了品牌的市场竞争力。

三是建立企业的品牌节日。

企业自行发起的品牌节日和活动也是品牌重塑的重要手段。例如，越秀辉山举办的首届娟姗奶粉节，以“国粉新力量，营养新高度”为主题，成功吸引了众多消费者的目光，并有效提升了品牌的整体形象。新希望乳业自2015年起举办的牛奶粉丝节，通过打造沉浸式的狂欢盛宴，进一步加深了与消费者的联系，提升了品牌的认同感和忠诚度。

二、品牌推广将借助于公共影响力（人物、活动、事件）进行传播

公共影响力人物、活动等在品牌推广中发挥着越来越重要的作用。通过借助具有广泛社会影响力和知名度的人物、活动和事件，乳企可以快速提升品牌的曝光度和知名度，增强品牌的市场竞争力。

第一，明星代言与KOL合作。

明星代言和KOL合作是乳企借助公共影响力进行品牌推广的常见策略。例如，光明光明在2025年5月，邀请了吴磊担任优倍鲜牛奶的代言人，成功吸引了大量观众的关注。此外，区域乳企还可以利用本土的美食达人、社区中具有广泛群众基础或影响力的人物进行品牌推广，如通过小范围KOC/KOL的作用达成销售转化。

第二，赞助活动与事件营销。

赞助活动和事件营销也是乳企借助公共影响力进行品牌推广的有效手段。例如，蒙牛在中国女足时隔16年重新登顶亚洲杯之际宣布奖励女足姑娘，引起了国人的瞩目，并成功提升了品牌的知名度和美誉度。这种通过赞助重大体育赛事或社会公益活动来提升品牌形象的策略，不仅有助于增强品牌的社会责任感，还能有效提升品牌的市场影响力。

第三，利用公共事件进行品牌传播。

除了明星代言、KOL合作和赞助活动外，乳企还可以利用公共事件进行品牌传播。例如，在疫情期间，乳企可以通过捐赠物资、支持抗疫等方式展现企业的社会责任感，从而提升品牌的知名度和美誉度。此外，乳企还可以结合时事热点和消费者关注的焦点话题进行品牌传播，以吸引更多消费者的关注和参与。

三、线上推广将成为乳企进行品牌塑造的新阵地

随着互联网技术的飞速发展，线上推广已成为乳企进行品牌塑造的重要阵地。通过线上平台，乳企可以更加精准地触达目标消费者群体，提升品牌的曝光度和知名度，增强品牌的市场竞争力。

第一，社交媒体营销。

社交媒体是乳企进行线上推广的重要平台之一。企业可以在社交媒体上建立品牌账号，通过发布有趣、有价值的内容吸引更多粉丝和消费者。例如，乳企可以在微博、微信公众号上发布关于乳制品健康知识的文章、在抖音、小红书、快手上发布有趣的短视频等，以吸引更多年轻消费者的关注。此外，乳企还可以通过社交媒体平台开展各种线上活动，如抽奖、互动问答等，提高品牌知名度和消费者参与度。

第二，线上广告投放。

线上广告投放是乳企进行品牌推广的重要手段之一。通过在线上广告平台上投放广告位，乳企可以更加精准地触达目标消费者群体，提升品牌的曝光度和知名度。例如，乳企可以在社交媒体平台上（比如抖音同城等）投放信息流广告等，以吸引更多潜在消费者的关注和点击。

第三，电商平台推广。

电商平台是乳企进行线上推广的重要渠道之一。通过在电商平台上开设旗舰店、参加促销活动等方式，乳企可以吸引更多消费者的关注和购买。例如，乳企可以在天猫、京东等电商平台上开设旗舰店，通过展示优质产品和提供优质服务吸引更多消费者的关注和购买。此外，乳企还可以参加电商平台的促销活动，如双11、618等，以提升品牌的曝光度和销售额。

四、通过重新定义品类，从而带动企业品牌的增长

品类重新定义是乳企实现品牌增长的重要手段之一。通过重新定义品类，打造差异化的产品，开辟新的市场空间，满足消费者的多元化需求，从而带动企业品牌的增长。

第一，挖掘新趋势与新概念

挖掘新趋势和新概念是品类重新定义的重要策略之一。例如，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，乳企可以推出低糖、低脂、无添加等健康型乳制品；随着消费者对便捷性需求的增加，乳企可以推出即食型、小包装等便捷型乳制品。通过挖掘新趋势和新概念，乳企可以开辟新的市场空间，满足消费者的多元化需求。比如嚼绊厚酸奶就是小包装便捷乳品。