2025年，外卖平台重回“0.99元一杯奶茶”的春秋战国时代；从夏季的外卖大战再到即时零售平台参战双十一大促，如今大街小巷主流外卖骑手的制服颜色，已经从“黄蓝”两色变成了“黄橙红”三色。
回顾2025年的这场外卖大战，京东率先鸣响发令枪，以“品质外卖”为名打出差异化竞争特点；美团随即发动“防守反击”，通过“神抢手”“拼好饭”等主打性价比的爆款产品，守住了商业护城河。
在三大互联网巨头中，阿里的淘宝闪购虽是后发选手，但依托于过去在本地生活领域的业务沉淀，最终却迸发出强劲的增长势能，单量与规模“紧逼”美团。
数据显示，截至2025年8月，淘宝闪购的日订单峰值已达1.2亿单，周日均订单量达8000万单，月度交易用户数突破3亿。
2025年的外卖大战，这是阿里、美团、京东三大巨头自社区团购之战后再次杀入同一赛道，截至目前的资金消耗量已经超过千亿，而在激烈“巷战”之中，淘宝闪购又是如何突围的？
破局“烧钱大战”
用一个词总结2025年的外卖大战，“烧钱”两个字或许最为贴切。
根据最新一季度的财报显示，阿里、京东和美团三家巨头均因为外卖大战而产生巨额亏损，比如京东2025年三季度新业务亏损157.4亿元，2024年同期则亏损6.2亿元，最近两个季度更是累积亏损约300亿元。
后发者淘宝闪购也同样“失血”严重。根据三季度的财报电话会议信息显示，当季度淘宝闪购的亏损超过300亿元；而另据阿里投资指引会透露，2025年三季度外卖业务亏损预估350亿-400亿元。
美团为了守住外卖业务的商业护城河，也同样消耗了巨量的资金和业务资源。2025年三季度财报显示，美团核心本地商业经营利润亏损达到141亿元；经调整净亏损为160亿元，2024年同期则为净利润128亿元。
百亿级的亏损背后，这实际也是互联网公司切入新赛道之初的核心打法，即通过向消费者发券、免单，并向商家提供一定帮扶保障，快速争夺市场份额、提高市占率，在短期内迅速积累市场影响力，形成资本的军备竞赛。
不过，在“跑马圈地”的通行规律之外，为何阿里、京东在2025年积极参与外卖大战，这背后也是传统电商的GMV和规模增速持续放缓，甚至出现下跌趋势，性价比更高的拼多多和主打直播短视频的抖音电商在持续分流用户注意力，传统电商亟需通过新模式抢回流量的主场。
2025年的外卖大战，主流电商平台也是为了挽回流量颓势和消费者注意力而战。
因此，刘强东多次为京东外卖站台，前有亲自下场送外卖、后有多次公开秀厨艺；淘天的高层更是多次公开强调淘宝闪购的战略重要性。
阿里中国电商CEO蒋凡曾多次表示，闪购是淘天平台升级的核心战略之一，更是“大消费平台”的重要组成部分；同时淘宝闪购的核心价值包括：带来流量、提高淘宝APP活跃度，以及因为流量带来的市场费用减少、广告和CMR收入提升。
很明显，淘宝闪购反哺核心电商的效应初显。
当然，从长期来看，“烧钱”只是为了争夺市场份额的短期打法，尤其蒋凡也表示，阿里会持续对淘宝闪购的投入，但随着效率提升、UE改善以及市场规模趋于稳定，预计下个季度的投入会显著收缩，下一阶段闪购会聚焦高价值用户的经营与零售品类发展。
具体而言，淘宝闪购目前虽然也在追逐单量增长，但平台也采取了更多元的业务策略，包括在地推过程中重点签约高客单价的商家，并依托高客单的基础向消费者更严格的履约准时率；另外就是打破平台独家签约商家的数量，即破独率。
整体而言，淘宝闪购正在通过优化供给质量向消费者提供更优质的商品和服务。
另外，淘宝闪购也在深度协同阿里集团的电商资源，比如鞋服品类已经成为淘宝闪购增长最快的板块之一，2025年双十一期间运动服饰在闪购渠道的成交额月环比增长144%；还有3C数码品类，其中华为首批3000家门店接入淘宝闪购后，在双11期间成交周环比增长1910%。
长期来看，在集团层面的深度战略协同，这也是淘宝闪购的一大优势。
深度协同淘天
在淘天高管层的多次对外表述中，淘宝闪购已经与淘天主站形成了深度的协同作用，最直观的变化就是带动了淘天主站的流量持续增长。
2025年8月，闪购业务拉动手淘的日活跃用户数（DAU）同比增长了20%。另据QuestMobile数据显示，自淘宝闪购上线以来，淘宝App的月均DAU增长超过5000万，日均使用时长增长超过20%。
不难理解，在1.2亿的峰值日单量背后，手淘已经成为用户触达闪购的重要入口，而流量层面的协同只是第一步，更深层次的协同绑定来自阿里的零售资源向闪购倾斜。
有数据显示，目前淘宝闪购闪电仓其中25%的供给，来自盒马的生鲜品与天猫超市的快消品资源，尤其盒马前置仓接入淘宝闪购后线上订单同比增长70%。而盒马、天猫超市等所带来的优质生鲜和食品，是区别于闪电仓白牌商品的差异化供给优势。
当然，业务资源的战略协同也代表着不同业务之间的持续互动，目前阿里180多个盒马村、7780个淘宝村和2429个淘宝镇都可以为闪购提供源头货源的支撑；还有天猫超市的品牌商家，目前已经与淘宝闪购进行“双店运营”，推动天猫超市的配送时效从“当日达”向“即时达”升级，商品最快4小时送达。
实际上，每当阿里集团收购或推出新业务时，与集团原有优势业务的深度协同都是题中应有之义，典型代表如囊括阿里核心业务的88VIP体系，还有收购饿了么之后与支付宝口碑和到家业务的深度协同。
淘宝闪购也是如此，阿里一直希望闪购能和电商优势资源进行深度协同和良性互动，包括将传统电商的货源导向闪购平台，同时持续提升传统快递电商的履约时效。
因此，淘宝闪购在2025年年底推出“淘宝便利店”新业态，虽然名为便利店，但淘天并不直接参与线下开店的重资产投入，而是为有能力开仓的商家提供货源、数据和履约等方面的支撑，相当于一个由淘宝闪购把控供应链和同城运力的闪电仓业态，尤其是对标美团闪电仓以白牌非标商品为主的供给池，在供应链方面打出差异化优势。
淘宝闪购即时零售总经理胡秋根也表示，淘宝便利店是希望能够通过平台的力量拽动整个仓店提供的商品、服务往上升一级。
按照淘宝的规划，淘宝便利店首批已经开放34个合作名额，预计到2026年覆盖全国200多个城市、开出2000多家店。
不仅是淘宝便利店，阿里集团其他核心业务也在与闪购产生频繁交际，比如2025年10月，菜鸟供应链宣布将参与淘宝闪购业务，目前已经在上海和杭州、南京等城市的部分区域开始为淘宝闪购提供服务，未来计划拓展更多重点城市。
因此，淘宝闪购不仅为阿里电商业务带来了重获增长曲线的信心，也在阿里内部形成“虹吸效应”，成为阿里消费级业务的一个重要支点，与其相关的业务资源都可以向闪购靠拢；蒋凡也表示，在中长期战略中，希望淘宝闪购能更显著带动电商侧的收益。
相比于过去阿里利用资源堆砌和营销优势硬生生打出的“协同效应”，闪购的战略协同意义将更为深远。
再从市场竞争维度考量，正是因为淘宝闪购深度利用过去饿了么在商家供给和运力资源上的积累，并且充分发挥阿里集团庞大业务资源所带来的协同作用，作为“后发制人”的淘宝闪购，想从美团已经占据用户消费习惯和商家板结的新领域“杀出重围”，这并不容易。
事情已经在起变化。据晨星的研报预测显示，美团在即时零售市场的交易总额（GTV）份额，将从2024年的73%下降至2027年的55%。同时阿里的GTV份额将从21%扩大至40%，持续逼近美团。
不过，从可持续发展的角度来看，淘宝闪购依然面临着不小的挑战。
结语
2025年是互联网巨头参与的外卖大战元年，到了2026年，以淘宝闪购为代表的外卖大战和即时零售之争还将持续。
淘宝闪购已经创造了亿级单量峰值，平台已经在短期内抓住用户注意力、沉淀了一定的消费习惯，但淘宝闪购作为一个新生不久的平台，还要继续开拓增量用户，这就意味着淘天还需要持续投入资金和资源，阿里的亏损不会再大量增加，但也只会慢慢收窄。
另外，淘宝闪购要在2026年与淘天和阿里集团的零售业务继续深度协同，这不仅是业务资源之间的相互导入和协同，更是需要大集团破除各业务之间的沟通墙，对内对外都统一战线。
典型代表如饿了么，自饿了么被阿里收购后，直到2020年，饿了么业务线的员工都无法看到阿里内网员工论坛“阿里味儿”的消息。
不过，饿了么现在已经全面“变橙”，更名淘宝闪购，这也预示着阿里本地生活战略风向标的转变。
需要认清的是，到目前为止，外卖大战和即时零售之争都是一场持久的资源消耗战，尤其现阶段用户还是以使用餐饮外卖为主，未来平台要通过高频的餐饮外卖带动即时零售业务持续增长，这考验平台能否对需求、供给和运力三者进行相互耦合，从而形成强有力的网络效应。
总而，2026年的外卖大战还将如火如荼，各家的业务资源投入都不会少，而且各家巨头所争夺的不仅是用户量与GMV，更是在即时消费需求兴起、传统商家持续寻找新场景&新入口之际，互联网公司对未来电商及零售业态的定义权之争。
来源：开曼4000