2022年,新年伊始。对于中国经济来说,正在进入下半场,一个新的时代正在展开,对于酒业来说,挑战与机遇并存,尤其酱酒分化的态势,给每一个认真做酱酒的企业都带来了无限可能。
作为北方酱酒的“创领者”,云门酒业将如何布局?如何做战略部署?2021年12月26日,云门酒业召开了以“勇攀高峰,筑梦前行”为主题的大会,通过他们的年会,我们可以看到一些端倪。

首任北方酱酒联盟轮值主席、高端鲁酒战略发展联盟轮值主席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在大会上表示,“今天,面向2022年的战略发展,我想要说的是云门酒业战略发展需要新高度,更需要新高地。这是云门酒业自身发展阶段与中国白酒产业发展规律的共同要求。”
专注酱酒48年的云门,一路而来的印记与“坚守”、“创新”、“奋斗”紧密相连,从汲英民的慷慨发言中,我们看到了一个锐意进取的云门、抢抓机遇的云门、勇攀高峰的云门,在从2021年向2022年跨进之际,云门有了更高的目标。
01
梯次发展,打造“中国云酱”新高度
酱酒的热潮,带动了无数大大小小的酱酒企业趁机而起,云门也是其中的获利者之一,但不同的是,云门生来就带着酱酒的基因。
7000年文明史成就了青州这座中华文明古城,3600年酿造史浸润了青州的传奇酒香,云门酱酒诞生于此。1948年云门建厂,1974年在青州陈酿中发现茅香味,一直到现在,云门坚持酱酒生产从未间断,2009年云门与茅台和郎酒共同成为中国酱酒国标三大制定企业,这份执着与坚守,让云门成为名副其实的“中国北方酱酒发展的创领者”。

2019年是云门的关键一年,此前云门借势茅台引领的酱香热获得发展先机,取得较快成长,放大营销规模,奠定了企业进一步发展基石,正是这个长阶段的积累,让云门在2019年后呈现爆发式增长,塑造了云门酱酒独特的价值内涵,探索了符合云门实际的战略发展路径:经营战略多元化、产品战略分层化、品牌战略产区化、营销战略从全省化到全国化。
具体来说,从经营战略角度,云门酒业集团将通过集团公司整合优化资源配置,以云门酒业股份公司为经营重点,战略推进五大子公司梯次崛起,实现集团公司业务多元化发展格局。
在产品战略上,坚持打造云门陈酿·玉白战略大单品的同时,推出了面向高端市场的云门酱酒国标70系列,云门陈酿·部优系列,并纵向延伸推出“青州陈酿”系列,满足不同市场、不同消费区间、不同经销商的利益需求。
在品牌战略上,构建“北方酱酒”的独特属性,形成了“中国酱酒南北协同”的产业格局,加大广告投放力度,有力的拉升了云门酱酒的品牌形象。
在营销战略部署上,打造潍坊、部署济南,积极推进全省化战略,目前云门在山东16地市招商效果明显,同时云门酱酒深圳、北京、河南、海南、首尔等五大运营中心的启动,引领了鲁酒全国化的潮流。
回看这一路,云门迈的每一步都铿锵有力,都是智慧和战略的结晶,是经验和阅历的产物,梯次发展,稳步前行,循序渐进,根据不同的时代特色,发挥云门的最高价值,在不停的进阶中,为打造“中国云酱”新高度铺实了道路。
02
“五三计划”,通向“创领者”的新高地
从“跟随者”到“创领者”,这不仅是角色的转变,更是云门历史性的变革。身份的变化,带给云门的是更精准的、更符合时代发展潮流的定位。云门在审时度势中,深度挖局自身的价值和优势,不断与时代相结合,释放自己的产业价值,预判行业动向,积极树立策略,在不同发展阶段,找准自身定位,该蓄力的时候蓄力,该出击的时候出击,战略得当,循序渐进。
在这次云门的战略发展大会上,我们从汲英民的发言中发现,出现次数很多的一个字是“高”,“高质量”、“高端化”、“高增长”,以及“新高度”、“新高地”,从细节中不难得知,云门对下一步如何走已经非常明确,向更高的地方攀登,永不止步。

面向未来,汲英民用做好“五个匹配”和“三个转化”,清晰且深刻的阐述了云门的新征程。
第一,云门营销模式创新能力要与酱酒分化发展、转型升级的速度相匹配。2022年,酱酒分化发展的速度将空前加快,为从体制上适应这一市场变化,一个新的“山东云门酒业股份公司”即将诞生,随着股份公司的规范和高质量运营,云门酒业营销模式必将不断创新和提升,实现规范化、系统化、数字化、精准化、品牌化发展的理念。
第二,云门品质保障,塑造独特品质内涵的能力要与酱酒消费需求升级的趋势相匹配。云门酒业一要强化产能,保障品质,构建云门酱酒战略发展新格局;二要坚持云门的品质个性,塑造北方酱酒“酱香优雅风味醇厚”的特有风格;三要虚心学习茅台,做好自己的品质、工艺、文化,筑就云门百年企业,实现云门百亿市场。
第三,云门高质量发展水平要与鲁酒振兴的内在要求,齐鲁文化的本质内涵相匹配。云门的崛起一定是鲁酒文化的崛起,一定要能够引领鲁酒文化崛起,云门品牌要成为中国白酒产业、中国文化的一面旗帜。
第四,云门的营销队伍和经销商队伍要与云门企业发展战略、经营理念相匹配,要与企业的改革步伐同频共振。
第五,云门的各项营销工作和营销动作要与企业改革创新的战略方向和经营理念相匹配。要实现各项营销工作的有效落地,在公司股改的特殊时期,放大格局、明确站位、认真做好市场服务工作,经得起公司和市场的检验和考验。
针对云门定位的“三个转化”,汲英民这样分析:
第一,云门酒业积极调整占位,由“北方酱酒的开创者”转化为“中国北方酱酒消费的引领者”,做中国酱酒消费的品质权威、技术权威、品牌权威,文化权威。
第二,云门酱酒要做消费者的知心人和好朋友。
第三,面对酱酒分化发展的常规赛道,云门彻底实现由酱酒热的“伴随者”,到北方酱酒未来发展的“创造者”,高端鲁酒振兴的“引领者”的角色转化。
云门在青州扎下的根已开始繁盛,正如汲英民所说,云门要做“有根的企业,有魂的产品”,要发挥企业优势,着眼于企业和市场的现实,让品牌有故事,让产品有品味,让企业有未来。
03
云门:不负好时光
成功需要努力,也更需要时机。天时地利人和的交汇,让成功成为可能。中国评酒大师、云门酒业集团常务副总、总工程师、云门酒业股份有限公司总经理潘学森在大会上感慨道:“我们应该感恩这个时代赋予云门的大好机遇。”机遇千载难逢,当机遇来临时如果自身能力无法与之匹配,依然难成气候。如此可见,云门很“幸运”,在适当的时机“充电”,在适当的时机“发光”,云门怀着一身的绝技与经验,拥抱了酱酒的好时光。

这一点,在潘学森的讲话中也得以体现。潘学森针对云门的营销工作作了以《感恩大时代 砥砺新征程》的主题报告。
面对酱酒竞争新机遇,云门对2022年度品牌打造及市场运营做好了规划:
第一,关于品牌战略体系规划——总体构建“1+1+3”战略品牌矩阵及“自营主线品牌+联营专销品牌+自供专销品牌”三大品牌组合模式,确立品牌战略体系。
第二,关于品牌传播推广规划——持续加大品牌宣传力度,逐步推进融媒体整合营销传播落地实施;规划开展“云酱盛宴”高端文化体验活动,加强高端核心消费者互动培育,打造云门独特品牌IP活动;系统启动“宴会营销”和“名酒进名企”工程,加强政商务核心消费圈层规模化培育。
第三,关于市场运营规划——产品线规划,实行“集团产品+股份产品”双轨并行;市场分级规划,构建“战略市场+重点市场+培育市场+机会市场”市场分级规划;招商布局规划,“优商计划”;渠道运作规划;费用预算规划,聚焦资源,加强市场基础建设和消费者培育,提升费用使用效率;强化规范管理;营销组织规划,营销公司实行战区制管理。
足以见得,云门为2022披荆斩棘,下足功夫做品牌,抢抓机遇,在天时地利人和的条件下再攀高峰,不负好时光。
2022是“云门时刻”,这场大会上,云门释放了很强的信号,这种信号充满力量、充满干劲,一种势不可挡的气势让所有人都感受到了云门的底气和信心。
北方酱酒、高端鲁酒需要云门,云门也做好了准备。
文:美酒霞客 帅爷