简析酒类新零售之连锁经营模式

酒类 2022-01-22 16:11 
摘要:

头部酒企聚焦趋势已然形成。三、四线品牌酒企以及酒商的生存越发艰难,传统的酒水零售终端更是雪上加霜,且捋清并掌握了创新密码、并能在细分赛道上分一杯羹的,开张半年不挣钱、定位不明确又没有足够支撑生存的圈层客户、选址有问题、盲目模仿等等原因,直营加盟连锁就是在存量时代掌握着核心竞争力的一个守正出奇的创新利器。

行业经过几年深度调整期后,头部酒企聚焦趋势已然形成。三、四线品牌酒企以及酒商的生存越发艰难,传统的酒水零售终端更是雪上加霜,只有各出奇招,且捋清并掌握了创新密码、并能在细分赛道上分一杯羹的,才能走出一条蜕变之路,疾步在康庄的大道上。

近年来,有多少烟酒店开张关张,深究原因无非是选品不当、房租压迫,开张半年不挣钱、定位不明确又没有足够支撑生存的圈层客户、选址有问题、盲目模仿等等原因,导致快速“死亡”。直营加盟连锁就是在存量时代掌握着核心竞争力的一个守正出奇的创新利器。

在国内,践行酒类连锁经营模式的有1919、华致酒行、酒仙网、中粮名庄荟、曾品堂、百川名品、名品世家、也买酒、久加久、酒便利、华龙酒直达等等一些企业,在行业内口碑均较好,基本模式也都是以直营店、加盟店、店中店等方式切入市场,亦各有所长,各有千秋。都有着区隔于别家的核心竞争力。

酒类连锁经营与传统零售有着不一样的商业模式,首先都有着统一的装修风格以及货架陈列、空间布局、酒水统一调配,在商品突出这块能足够的吸引消费者,增加获客能力;再者都有线上、线下赋能;引流产品赋能,及时的送货及售后赋能。

同时酒类连锁也不再局限于传统酒水零售商,跨界营销模式正在形成,有着更丰富的产品端、渠道开发寻求异业合作,传播文化和理念均区别于传统零售终端,先进的营销战术也层出不穷。综上所述,酒类连锁正在革新传统,招商模式守正又出奇。

纵观国内白酒行业,真是十年河东、十年河西,酒企强者越强,但以新零售模式为主的那些企业,在经过多年的沉淀,并不停的创新改良营销模式后,都有各自的优势;在洞悉终端客户需求,精准定位上,都思路清晰。若干年后,各大酒类连锁企业,谁又能乘风破浪,独领风骚呢?

文 : 海纳机构 黄后林

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