精锐纵横王海鹰:高品质液态奶爆发,乳企如何突出重围?

饮品 2022-02-17 15:20 
2022年2月,为捕捉发展风向,预判行业趋势,洞见产业机遇,新乳业(华糖云商旗下专业新媒体平台)推出了“风向说”系列报道,诚邀乳业专家、知名企业家、协会及平台代表等参与,共同开启行业发展的全新篇章。
北京精锐纵横营销顾问有限公司董事长 王海鹰

消费升级环境下,高品质液态奶的市场需求持续爆发。营养价值更高、自然原生态的奶源成为未来高端液态奶竞争的重点。

安全是营养的基础,经历过乳制品行业的至暗时刻,近年来各大品牌不断在广告宣传中展现“蓝天白云”式的奶源地环境,以感性画面渲染自身奶源的安全纯净,获得了部分消费者信赖。

但是 ,互联网的发展让信息无孔不入,真实的生产信息更加“藏不住、掖不住”,消费者们将越来越多地掌握产品背后的信息。这就要求高端液态奶的企业更多展现出生产硬实力:拥有好品质的奶牛、真实的自然草场等,以此获得消费者对品牌的信任。

只在各种广告宣传素材中出现的“蓝天白云”不再具有强大说服力,真正能够被消费者感知的品质以及真实的奶源环境,才是竞争的焦点。比如高原之宝牦牛奶这类高端液态奶品牌,使高原生态环境、自然放养、自然泌乳等关键词逐渐进入人们的认知,并成为它们征战高端市场的有力武器。

未来,中国高端液态奶市场将是百花齐放、从虚向实的精彩纷争,让我们拭目以待。

来源:新乳业

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