2月17日，雀巢发布2021年全年财报，财报显示，2021年，雀巢总销售额为871亿瑞郎（约合人民币约5889亿元），同比增长3.3%。其中，2021全年，雀巢有机增长达到7.5%。其中，实际内部增长（RIG）为5.5%，价格因素贡献了2.0%的增长。增长受到零售销售势头延续、户外渠道稳步复苏、定价提高和市场份额增长拉动。值得一提的是，2021年雀巢大中华区的销售收入为55.58亿瑞士法郎，折合人民币约382亿元。

近年来，雀巢陆续出售了一些中国业务单元，2020年8月向青岛啤酒出售“大山”、“云南山泉”两大本土水业务，以及雀巢位于昆明、上海和天津的三家水业务工厂，同时允许青啤在中国生产和销售“雀巢优活”品牌，随后又转手了银鹭花生牛奶及八宝粥业务，以及本土的饮用水业务。2021年底，张西强接任雀巢中国董事长职位，开启全新发展纪元。