近日，FBIF注意到，奶酪品牌“奶酪博士”完成新一轮战略融资，具体金额暂未披露。

据企查查显示，奶酪博士（上海）科技有限公司新增投资方CTG Evergreen Investment W One Limited、SCEP
Holding I Limited，分别持股8.29%、0.84%，参股日期显示为2022年1月25日，同时，董事名单新增徐新、李美霖。

奶酪博士（上海）科技有限公司新增股东、董事信息

图片来源：企查查

经查询，CTG Evergreen Investment W One Limited疑为今日资本旗下基金，新增董事徐新也似乎正是今日资本创始人。不过，截至发稿前，今日资本、奶酪博士均未对FBIF的问询作出明确回复。

2020年，奶酪博士获得挑战者资本2000万元投资。2021年，其获得来自红杉资本、星纳赫资本、万物资本等机构的新一轮融资，其中红杉资本领投1.5亿元。

如若新一轮融资确实由今日资本领投，一定程度上可以反映头部资本机构对奶酪赛道的关注。

今日资本是一家专注于中国市场的国际性投资基金，关注零售、消费品、医疗、互联网等行业，曾投资京东、美团、大众点评、良品铺子、三只松鼠、真功夫、Manner咖啡、叮咚买菜、墨茉点心局等等。该机构成立于2005年，管理着超长期的25亿美元基金，创始人徐新曾被《福布斯》杂志评为“中国最佳女性创投人”。

而奶酪在2010-2019年复合增速达22%，已成为国内乳制品行业增长最快的子类。2021年国内奶酪市场进入激烈的竞争态势，伊利、蒙牛、光明、三元、皇氏集团、认养一头牛等等新老乳企相继加码，妙可蓝多跃居市占率第一，妙飞、奶酪博士、吉士汀等新品牌紧随其后，此外，永辉、盒马等零售渠道也开始跨界入局。