原标题:汾酒想做的,是从和你做朋友开始
中国白酒的历史源远流长,但很多时候,国内的白酒消费和白酒的历史文化之间,却没有太多的直接因果关系,更多是来自消费的惯性和白酒的社交属性,特别是后者。
在某种程度上,社交属性加速了白酒的销售,这点让各白酒企业乐见其成,但对于拥有着丰富历史和文化传承的酒企而言,却是一种本末倒置,如今,越来越多的名酒企业意识到了这一点。
8月14日,由汾酒主办的“汾享·我们的语言”系列主题品鉴会在北京璞瑄酒店蒙纳厅举办,区别于传统的“吃喝”型订货型品鉴会,这次的品鉴会更像是一次交友会,拥有可以上溯到仰韶文化时期,拥有6000年历史的汾酒敞开心扉,剖析自我,更像是交朋友,谈恋爱。

当天的活动现场上,在汾酒文化讲师张婧的引导下,现场嘉宾们对汾酒进行品鉴,观色泽、嗅香味、入口品,结合汾酒悠久的文化历史、独特的清香型酿造工艺和品牌荣誉。
同时,在国家一级品酒师、白酒正高级工程师、原汾酒集团国家级技术中心主任赵景龙的带领下,嘉宾现场用汾酒基酒进行自主调配,让汾酒焕发更多美妙的味道,让嘉宾真正体味到汾酒之美。
汾酒是中国名酒的杰出代表,不但有着悠久的酿造历史,深厚的文化底蕴和卓越的清香品质,而且当今中国大部分的白酒,都与汾酒有着千丝万缕的技艺传承关系。所以,汾酒被誉为“中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石”,是“国酒之源、清香之祖、文化之根”。
而通过现场对多款汾酒的品鉴和学习,甚至尝试勾调,特别是玻汾、老白汾和汾30,让嘉宾充分了解了汾酒的旗下几大核心产品的特点、风格和酿造工艺,对于汾酒也有了超出文字之外的认知和体验。

北京杏花村汾酒销售有限责任公司负责人表示,中国人喜欢酒,以酒敬友、以酒宴客、以酒助兴、以酒吟诗、以酒养身。可以说,一杯美酒,封藏着历史,沉淀着岁月,寄托着情谊。
而在几千年的传承中,汾酒传承与坚守着独特的非遗酿造技艺,秉承着开放融合的共享发展理念,与国际标准接轨,一杯酒,跨越了时间、空间,成为与彼此、与心灵沟通的桥梁,还让“你我”变成“我们”,更成为人们对高品质生活的需求。
私以为,在很长一段时间内,中国的白酒,特别是高端名酒,在老百姓心中建立了层级分明的价格认知体系,但却没有真正走进消费者心里。在消费者主权时代,这样的价格体系认知短期内牢固可靠,但长期来看,消费者终究会找到替代品。
因此汾酒化自身为语言,让消费者读懂汾酒,重新认识对方。

不仅让人想起威士忌在日本,威士忌对于日本而言是一种舶来品,但日本的威士忌却享誉全球。因为威士忌在日本不仅仅是一种烈酒品类,而是一种文化融入到日本人的生活中,日本文学大家村上春树在参观爱尔兰威士忌发源地后写下《如果我们的语言是威士忌》。
而汾酒也相信,如果我们的语言是汾酒,她会传递中国白酒的千年历史;如果我们的语言是汾酒,她会讲述中国白酒创新求存的历程;如果我们的语言是汾酒,她可以与大家一道实现和白酒文化的深度碰撞,产业与文化的全面融合;如果我们的语言是汾酒,通过汾酒,世界可以更好地了解中国,了解中国白酒。