日前，在“2020 中国奶业 20 强（D20）峰会上，中国奶业协会发布了《中国奶业 20 强企业“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动计划（2021-2023 年）》（以下简称《三年行动计划》），提出到 2023 年，D20 企业要率先实现奶业全面振兴，奶源基地、产品加工、乳制品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
各 D20 企业积极响应，其中卫岗乳业围绕“赋能产业链供应稳定性和竞争力”，制定了配套方案，以下为核心内容：
赋能产业链供应稳定性和竞争力（2021-2023 年）
根据中国奶业 20 强企业“赋能产业链供应稳定性和竞争力”三年行动计划（2021-2023），制定本企业的行动计划实施方案。
自 1928 年创建之初，卫岗便立足“先建牧场，再做市场”的理念，先后在苏皖鲁地区建设多个生态科技牧场。多年来，卫岗乳业积极探索奶业转型升级，实现了向研发、养殖、加工、运输、销售等链条一体化的现代奶业转变。
到 2023 年，南京卫岗乳业作为 D20 企业，率先实现奶业全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入先进行列。
——奶业综合生产能力进一步提升。牧场总规模 50000 头、实际存栏 42000 头、产量 23 万吨；年单产 12 吨以上牧场达到 5 座以上；所有牧场全部实现数字化统一管理，2000 头以上牧场全部实现数字化、信息化管理；奶牛年均单产超过 11.5 吨；牛群增长率 >16%，年度繁殖率 >78%，留养母犊成活率达到 98.5%；奶业生产与生态协同发展，提升养殖废弃物综合利用率，有机肥产能达到 8 万吨，种植面积规模达 30000 余亩，实现全机械化，高标准粮食饲草料种植基地，精饲料年产能 10 万吨以上，公斤奶饲料成本 1.90 元。
——乳品质量安全水平率先达到奶业发达国家水平。鲜乳蛋白质率 >3.3%，菌落总数 <1万CFU/mL，体细胞数 <18万个/mL，乳品监督抽检合格率达到 99% 以上。
——奶业核心竞争力和抗风险能力进一步增强。持续扩大奶源基地建设，发力打造循环农业产业园，提升老字号品牌影响力，推进构建循环经济闭环运营，实现生态农业、服务功能与品牌价值的完整统一。
全面落实执行现代化评价标准和管理办法，2023 年实现评定 5 座以上“S”级奶牛场，树立现代化规模养殖产业标杆，推动标准化、集约化养殖水平提升，促进奶业高质量发展。
积极推进“奶牛碳足迹排放”工程，开发奶牛场、农场水平碳足迹评估管理平台，搭建大数据库，开发兼具生态效益和经济效益的温室气体减排技术，到 2021 年实现奶牛场温室气体排放减少 10%-30%，单位牛奶产品碳足迹降低 25%-35% 。
坚守新鲜战略，深耕低温巴氏鲜奶，以“品质+创新”为双驱动，加快品牌发展，振兴“中华老字号”，弘扬中华民族品牌，积极推进品牌强国战略。
持续精耕乳业全产业链布局，发力打造循环农业产业园。2022 年建成生态观光牧场、肉牛场、育种场等核心产业，满足自有内需服务支撑；2023 年，全面布局规模化优质奶源基地建设，配套种植业务拓展，完善效率效益体系，依托循环经济闭环模式，构建从生产到加工全过程供应服务完备的农牧业生态链，打造产业园文化品牌，实现生态农业、服务功能与品牌价值的完整统一。
大力促进采购与贸易的持续融合和提高，形成自有的产品、品牌、销售队伍、物流、搭建信息平台等核心竞争力，同时扩大精饲料业务拉动原粮贸易规模；充分结合地域资源优势，整合资源带动地方经济发展，建成有机肥、饲料厂、小型特色乳品加工厂等核心产业，确立品牌地位；通过科技赋能“三产”，完善创新牧业供应链保障体系，以供应链金融、销售体系等为基础，提供高品质、多元化的优质原辅料流通服务和技术运营咨询服务。
加速整合原料生产技术与行业资源，在国内奶源稀缺地区建立 12 个中大型自运营牧场，引领牧草产业整合与品质技术升级；借助大数据、5G、物联网、人工智能等技术，整合智慧气象、智慧物流、智慧奶业、智慧供应链大数据平台资源，到 2023 年形成全面的农牧业供应链综合信息咨询和服务平台，涵盖价格发布、商品交易、物流服务等，确保产品精准供应，促进乳制品消费升级和奶业转型升级。
认真贯彻落实习近平总书记“下决心把我国种业搞上去”的重要指示精神，加速推进奶业产业研究院产学研一体化进程，建立一个国家级核心育种场，不断夯实品种登记、生产性能测定、体型外貌鉴定、良种登记等基础性工作，2023 年实现牛群增长率 >16%，年度繁殖率 >78%，留养母犊成活率达到 98.5% 。
实现奶业生产与生态协同发展，提升养殖废弃物综合利用率，有机肥产能达到 8 万吨，种植面积规模达 30000 余亩，实现全机械化，高标准粮食饲草料种植基地，精饲料年产能 10 万吨以上，公斤奶饲料成本 1.90 元。
全面实施品类定制化战略，以市场消费为导向，迎合互联网时代下消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，优化产品结构，形成从覆盖年轻群体到中老年群体的完整产品谱系，满足消费者的个性化需求；深耕低温市场，促进消费向科学化、品质化、高端化升级；大力发展适销对路、高附加值产品。
持续升级冷链运输系统，以“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目”为基础，进一步升级从奶牛繁殖、挤奶、灌装到流通的全程可追溯智慧物流体系。加强建设低温乳制品运输自有冷链网络，强化“最后一公里”城市毛细冷链物流配送体系，保障产品质量安全与营养健康。推动线上线下全渠道融合发展，打通线上线下壁垒，搭建社区团购、无人售卖社区服务点等社区营销模式，实现“订、配、送、售、服”24 小时及时响应；切实推进卫岗 “天天订”电商平台配送能力及品类丰富，优化物流线路、拉动消费升级。
通过村企共建，引导资本下乡、技术下乡、人才下乡，以农业产业化龙头企业的发展，推进奶源基地一二三产业协同发展，助力乡村振兴；深化东西部对口协作，以产业扶贫、消费扶贫等形式助力定点帮扶地区脱贫攻坚；持续践行公益事业，展示 D20 企业社会责任形象，深化“同心·贻芳行”慈善基金会各项公益事业开展；积极开展“中国小康牛奶行动”，助力下一代健康成长。
持续开展“卫岗巴氏鲜奶节”主题活动，深化“新鲜教育”体系建设，扎实推进“新鲜教育”课堂进校园、进社区、进商圈活动，普及科学饮奶知识，促进乳制品饮用体验提升，培育消费者良好的饮奶习惯，进一步激发国民消费潜力。大力推广国家“学生饮用奶计划”以及巴氏杀菌乳学生饮用奶产品试点工作，构建更为完善的学生饮用奶推广管理体系；强化“万人看卫岗”体验营销，依托奶源基地、加工基地的“科普教育基地”示范功能，组织开展乳品企业体验游活动，增强消费者对国产乳制品的消费信心。
来源：中国奶业协会。文章仅用于行业交流，不代表本公众号立场
编辑：新乳业
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