鲜奶、酸奶、奶酪……我国乳制品进出口官方数据来了！

2021年，我国累计进口各类乳制品389.73万吨，同比增加18.8%；进口额133.57亿美元，同比增长14.0%。其中，干乳制品260.12万吨，同比增加17.7%，进口额114.88亿美元，同比增长11.0%；液态奶129.61万吨，同比增加20.9%，进口额18.69亿美元，同比增长36.7%。

2021年，我国累计出口各类乳制品44833.92吨，同比增加4.4%，出口额30262.24万美元，同比增加37.5%。

进口情况

2021年，我国进口干乳制品260.12万吨，主要的三大类产品中，大包奶粉127.51万吨，占49.0%；乳清72.33万吨，占27.8%；婴配粉26.17万吨，占10.1%。

图1：2019-2021年大包粉月度进口量

大包奶粉：2021年累计进口大包奶粉127.51万吨，同比增长31.2%；进口额45.95亿美元，同比增长39.6%；平均价格为3604美元/吨，同比上涨7.3%。其中，从新西兰进口88.86万吨，占69.7%，同比增加27.8%；从欧盟进口15.15万吨，占11.9%，同比增加23.5%；从澳大利亚进口9.01万吨，占7.1%，同比增加16.7%。

图2：2019-2021年婴配粉月度进口量

婴配粉：2021年进口婴配粉26.17万吨，同比减少22.0%；进口额43.27亿美元，同比下降14.6%；平均价格为16532美元/吨，同比上涨9.5%。其中，从欧盟进口18.8万吨，占69.1%，同比减少23.4%；从新西兰进口6.06万吨，占23.1%，同比减少16.3%；从澳大利亚进口0.84万吨，占3.2%，同比减少24.7%。

图3：2019-2021年乳清月度进口量

乳清：2021年进口乳清72.33万吨，同比增加15.5%；进口额10.23亿美元，同比增长25.1%；平均价格为1414美元/吨，同比增长8.3%。其中，从美国进口28.64万吨，占39.6%，同比增加16.3%；从欧盟进口27.59万吨，占38.1%，同比增加6.8%；从白俄罗斯进口6.24万吨，占8.6%，同比增加5.1%。

图4 2019-2021年奶酪月度进口量

奶酪：2021年进口奶酪17.62万吨，同比增加36.4%；进口额8.13亿美元，同比增加37.8%；平均价格为4617美元/吨，同比上涨1.1%。其中，从新西兰进口9.57万吨，占54.3%，同比增加8.88%；从欧盟进口3.94万吨，占22.4%，同比增加49.5%；从澳大利亚进口2.67万吨，占15.2%，同比增加48.5%。

奶油：2021年进口奶油13.10万吨，同比增加13.3%；进口额6.67亿美元，同比增加22.2%；平均价格为5091美元/吨，同比增加7.8%。其中，从新西兰进口10.34万吨，占79.0%，同比增加8.6%；从欧盟进口1.81万吨，占13.8%，同比增加19.7%。

鲜奶：2021年进口鲜奶126.84万吨，同比增加22.0%；进口额18.13亿美元，同比增加38.5%；平均价格为1429美元/吨，同比上涨13.5%。其中，从欧盟进口74.61万吨，占58.8%，同比增加24.5%；从新西兰进口36.34万吨，占28.6%，同比增加17.5%；从澳大利亚进口12.52万吨，占9.9%，同比增加21.4%。

酸奶：2021年进口酸奶2.76万吨，同比减少14.0%；进口额0.56亿美元，同比下降3.4%；平均价格为2018美元/吨，同比上涨12.0%。其中，从欧盟进口2.46万吨，占89.1%，同比减少10.9%；从新西兰进口0.18万吨，占6.4%，同比减少47.9%。