解码鲁酒领军品牌国井的成功基因!

酒类 2022-04-20 09:33 
摘要:

名酒更是依托大江大河而生,为中国的美酒地理创造了高青安澜湾这个天然酿酒宝地和“世界美酒特色产区”美酒美地理中国白酒,是世界上唯一自然酿造的美酒,居于济水故道、黄河之滨的中国白酒名城高青。中国任何一款名酒的产出必定离不开江河。优越的产区条件决定了国香国井的卓越品质和风格特色。传承不息的酿酒文化与工匠精神亦是国香国井的生命力所在!更让国井成为万里黄河最具活力和鲁酒最具实力的名酒代表与文化载体。

中国人对好酒的认知,离不开大江大河,离不开名酒产区。
自古大江大河出好酒,名酒更是依托大江大河而生,因此,江河与产区一直是相互依存、相互成就的关系。

黄河奔腾,蜿蜒万里,从山东入海,为中国的美酒地理创造了高青安澜湾这个天然酿酒宝地和世界美酒特色产区”,不仅成就了国香国井这瓶代言高端鲁酒的旗帜产品,更让在第13届中国酒类价值排行榜中,以357.26亿元的品牌价值位居鲁酒之首,并连续多年排行山东白酒第一的国井集团,牢牢夯实了鲁酒龙头企业和鲁酒领军品牌的行业地位。

01

好酒好产区,美酒美地理

中国白酒,是世界上唯一自然酿造的美酒,其本源为道法自然、天人合一,讲究采天地之灵气,集五谷之精华,唯岁月之酿育而成,与自然生态和产区环境的关系最为密切。

居于济水故道、黄河之滨的中国白酒名城高青,地处北纬37°“黄金酿酒带”。得天独厚的产区优势,为国香国井的酿造,提供了不可复制的优越条件和无以伦比的资源禀赋。

从古至今,中国任何一款名酒的产出必定离不开江河,正如赤水河诞生了茅台酒,长江滋润了五粮液,万里黄河,则孕育出了国井这颗最为璀璨的明珠,让国井与茅台、五粮液一起,站在了中国白酒最高的舞台之上。

万里黄河成就一瓶国井好酒!优越的产区条件决定了国香国井的卓越品质和风格特色,传承不息的酿酒文化与工匠精神亦是国香国井的生命力所在,不仅赋予了其酒史深厚、酒脉绵长的文化底蕴和品牌价值,更让国井成为万里黄河最具活力和鲁酒最具实力的名酒代表与文化载体。

02

环境,是最好的酿酒师

酒,是自然与文化交融的产物,也是生态环境的风物志,一方水土养育了一方人,也酿造了一方美酒。
地处高青的安澜湾湿地,环境优美、气候适宜。万里黄河带来的潮湿气流和丰富水源,造就了高青独特的“微生态”和“大环境”,形成了极为适合酿酒微生物生长繁衍的“天然菌种库”

正如离开茅台镇酿不出茅台酒一样,离开了万里黄河,离开了安澜湾湿地,离开了高青,也酿不出这风格独具特色、品质卓越不凡的国香国井。

水源,是决定环境的关键,更是美酒的血脉。
北魏时期的齐人贾思勰,在撰写的《齐民要术》中记载了我国最早的酿酒操作法,其中重点提到了酿酒用水:“收水法,河水好。远河者,取汲甘井水;小咸则不佳”。阐明了为什么大江大河出好酒的道理。

随着黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的深入实施,不仅对高青这个世界美酒特色产区的环境优势与价值传播,具有重大的里程碑意义,也为国井集团引领鲁酒品牌崛起和产业振兴带来了千载难逢的机遇。

03

优质原粮,酿造品质好酒

一款名酒的高端基因,离不开特色产区,离不开生态环境,也离不开优质的酿酒原粮。
位于高青城北的黄河滩区,地势平坦、土壤肥沃,这里种植着一万多公顷最优质的冬小麦和大米、糯米、玉米等其农作物,是国香国井酒最大的原粮基地。

曲乃酒之骨,好曲出好酒。酒曲的优劣,直接关系着酒的品质与风味。国香国井酒的制曲讲究循天时而作,采地利而集,精选的黄河冬小麦历经富锶水十二小时沁润,粉碎后加入优选母曲、以水拌和、固定成型、发酵成曲,制作工序繁复而严苛。

不仅有黄河小麦制曲,国井国香的六粮酿造工艺中,大米、糯米、小米、玉米均产自当地。优质原粮和精湛酿艺的完美融合,方能成就国香国井香醇绵柔、优雅馥郁、复香突出的典型风格特色。

粮必精,料必优、时必适、工必到、法必成。这是国香国井对品质酿造的最好表达,对中国名酒的最好传承,对工匠精神的最高致敬。国香国井的极致品质和高端品牌价值,也正是由奔腾不息的万里黄河造就的“优质粮”与“大环境”、“微生态”共同孕育而生。

大江大河为中国名酒提供了不可复制的成功基因,也为它们扬名全国,乃至世界创造了优越的先天条件。因此,想要了解名酒,就要先从它们所在的地区、所在的江河说起。这就是中国的国酒地理,就是鲁酒领军企业国井最重要的品牌价值核心。

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