凯爱瑞收购两家生物技术公司，IFF将收购美国膳食补充剂胶囊制造商

凯爱瑞收购生物技术公司c-LEcta和Enmex，以加快食品和制药生物技术的发展

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图片来源：Enmex、c-LEcta

据Food Ingredients First报道，凯爱瑞完成了对生物技术公司c-LEcta和Enmex的收购。凯爱瑞希望通过这两项收购提高其专业知识、技术和制造能力。

c-LEcta总部位于德国莱比锡，是一家专注于精准发酵、优化生物工艺以及目标酶和成分的生物转化的生物技术创新公司。该公司专注于制药市场，在食品、饮料和其他消费市场也提供功能性生物活性物质。

Enmex是一家位于墨西哥的酶制造商，为餐饮市场提供生物工艺解决方案。对Enmex的战略收购将补充Kerry现有的酶产品组合，并增强其使用酶来修饰谷物和谷物的能力。此次收购将把Kerry的发酵和酶制造能力扩展到其最大的市场拉丁美洲。

IFF确认将收购美国膳食补充剂制造商Health Wright Products，推动定制配方和产品创新

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图片来源：IFF

据IFF官网消息，公司将于2022年第一季度完成收购美国膳食补充剂胶囊制造商Health Wright Products。

据悉，来自美国的Health Wright Products公司成立于1995年，是IFF健康与生物科技事业部益生菌业务的私营和长期业务合作伙伴。Health Wright Products主要业务为营养补充剂，提供定制配方、胶囊灌封和包装。

此次收购将推动定制配方和组合产品的创新，为IFF健康与生物科技事业部的益生菌、天然提取物和植物原料业务带来配方和终端成品优势，从而提高定制配方和组合产品的创新和上市速度。

03 奇华顿和Fiberstar合作，将植物基增稠成分拓展到新市场

奇华顿 logo、Fiberstar logo

图片来源：奇华顿、Fiberstar

据Food Ingredients First报道，奇华顿与美国公司Fiberstar达成一项新协议，允许奇华顿推动Fiberstar公司的天然植物基质地成分Citri-Fi商业化，将其成分拓展到新市场。此次合作将扩展奇华顿风味与健康（Taste& Wellbeing）的产品线，同时扩大Fiberstar的地理足迹和研发机会。

据了解，Citri-Fi提取自可溶性和不溶性橙子和柠檬纤维，该过程也对柑橘榨汁行业的副产品进行升级循环。Citri-Fi作为一款植物基增稠剂，旨在改善各种食品的质地、味道和稳定性，可用于多种应用。例如，为乳制品和乳制品替代品增加口感和口感；改善汤和酱汁的粘度和口感；提高烘焙食品的水分和新鲜度；以及提高植物性肉类替代品的多汁性和质地。此外，Citri-Fi还为清洁标签、非转基因、纯素产品，不含常见过敏原。

生物技术公司Bio-Cat赞助伊利诺伊大学一项临床试验，研究消化酶混合物的功效