与很多经销商的哀叹不同，孙贵峰坚信本次涨价是食品行业升级的一个转折点，经销商无需抱歉市场难做，提升自身实力和操作技巧才是当务之急。
涨价潮的到来给食品行业造成了一定的恐慌，对于夹在厂家和终端之间的经销商群体来说更是如此，不过石家庄乐乐顺销售中心总经理孙贵峰显得很淡定甚至有些兴奋。孙贵峰拥有石家庄华北食品城和建国食品城两家门店，年销售额超过亿元。与很多经销商的哀叹不同，孙贵峰坚信本次涨价是食品行业升级的一个转折点，经销商无需抱歉市场难做，提升自身实力和操作技巧才是当务之急。
涨价推动行业升级，高质产品更具竞争力
一般而言，大企业具有较强的风险抵御能力，涨价过渡阶段相对平稳，而一些规模较小的企业最先受到涨价潮的波及，受影响程度较大。
在孙贵峰看来，这恰恰是中小企业弯道超车的好时机。他认为，稳定格局下价格体系很难变动，企业难以针对老品做出提价策略，但是这次涨价属于一种良性循环，无论企业规模如何，都可以通过推出更高品质的新品来进行价格体系调整。同时，也可以对之前不合理的价格进行调整，走高质发展路线；从另一个角度来讲，如果企业想维持目前的价格体系，就只能降低产品质量和服务，这绝对是一条死路。
“在这种混乱的局面下，如果新品三个月之后还能存活下来，说明其具有较强的竞争力，并且在以后的推广中也会持续发展，比较危险的是，如果没有提高产品品质，只是一味地跟随行业大幅提价，产品很容易被市场淘汰，因此，新品涨价的前提是产品一定要货真价实，才能在市场中扎根。”孙贵峰如是说。
虽然趋势向好，但孙贵峰还是对企业涨价提出了自己的担忧和建议。从目前来看，部分企业由于涨价后销量不尽如人意，又调回到了原来的价格体系，这样会造成负面影响，经销商会由于企业的朝令夕改而选择放弃。孙贵峰建议企业在敏感期做决定要慎重，尽量避免短期内的频繁调整。
乱世出利润，调整价格体系有诀窍
乱世出英雄，乱市也会出利润。在孙贵峰看来，涨价潮很好地消除了之前“想涨价而不敢涨”的顾虑。当然，这并不意味着眼下可以为所欲为，涨价过程依然要尊重规律性和合理性。
快速涨价期，不论是企业还是经销商，都需要特别注意平缓过渡。孙贵峰认为，合理囤货很有必要：“经销商可以在自身能力和市场都能承受的范围内尽量多进货，以享受更多的优惠政策，当别人涨价10%的时候自己涨价5%就可以了。等到囤货全部销售完，市场也逐渐趋于平稳了，整个过程不会太突兀。”
平稳过渡的同时，根据产品特性做出差异化调整同样至关重要。孙贵峰建议，对于销售较快的产品要尽量多提价，销售较慢的产品则尽量降低涨幅，比如正常涨价5元，那么只要涨3元即可，可以将重点放在销量更大的产品上。
一元装产品近期被提及很多，由于利润空间被再度压缩，部分经销商宣称要放弃这类产品的代理权。而在孙贵峰看来，消费者对1元和1.3元等价格并不敏感，所以只要产品在终端能引起消费者兴趣，就没有放弃的理由。
综合实力将成决胜关键
当很多同行抱怨市场下行、生意难做时，孙贵峰更倾向于在自身寻找问题的根源，他常挂在嘴边的一句话就是：“没有不好做的市场，只有做不好市场的人。”别人纷纷喊出“开源节流，压缩成本”，孙贵峰反而准备加足马力，进一步壮大内部力量。
自1999年入行以来，孙贵峰已经在食品圈打拼了近20个年头。作为食品行业的知名坐商，孙贵峰明确制定了“三个十年”规划：第一个“十年”从南三条建国食品城开启，第二个“十年”的重点在华北食品城，如今，国际贸易城第三家门店也将在5月份左右开业，开启第三个“十年”计划。
“行业整顿期，最后拼的是经销商的综合实力。有些经销商可能会因为短暂的行业不景气就减少了对市场的投入和布局，这种做法非常不可取，在当下的过渡期，只有坚守阵地，在别人放松时提升产品推广力度和可见度，才有望在旺销时节迎来更多收益。”孙贵峰透露，今年将着重提升门店的整体形象，店内的每一个空间都会利用起来，并加强陈列和宣传。只有激发了大家的活力和进货欲望，才能在一片唱衰中逆势而上。
为了配合新时期的业务拓展，孙贵峰计划在2017年集中开展团队建设，培养队伍的协调性和发展性，比如深入了解代理的产品和销售策略、提升服务质量等，无论是从思想上还是服务上，立志达到高度统一，打造公司的特有文化。
用孙贵峰自己的话说，“唯一不变的就是变”，所以经销之路上不论出现了怎样的插曲，他总能应对自如，并习惯先从自身寻找问题根源和解决办法。“行业涨价是契机也是挑战，我们无需抱怨市场，也不能把一切责任推给厂家，而是要努力挖掘自己的责任和优势，尽最大努力将市场做大、做好、做牢，才能在行业洗牌期夯实自己的根基。”
来源：食品商
