在产品外盒“内参”品牌标识右下方，首次出现中国酒业大国工匠、酒鬼酒股份公司酒体设计室主任叶力的签名，这签名的背后有着怎样的意义和考量，让我们一起对话叶力，了解内参酒《岳阳楼记》的品质密码。

叶力：岳阳楼有着“天下第一楼”的美誉，《岳阳楼记》也是大家心目中的千古名篇。从器物层面来说，岳阳楼是古代能工巧匠智慧修建的结晶。从文化层面来看，范仲淹笔下的《岳阳楼记》，也表达了古人“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的家国情怀。

内参作为湖南的代表品牌，始终坚持把最好的产品带给消费者，品内参是无上礼遇。岳阳楼作为中国的文化名楼，登岳阳楼是体味《岳阳楼记》中古人旷达心境，传承中国价值观的重要方式。内参品牌和《岳阳楼记》的结合是文化和精神的双剑合璧，也是美酒与美文的和谐相生。我相信内参酒《岳阳楼记》的问世一定会给市场和消费者带来新意和欣喜。

叶力：我们始终相信，没有耗损，就没有高品质好酒。所谓耗损就是在酿酒这件事上，我们从不计较付出多少精力，花费多少用工成本与时间成本，我们只忠心于品质。通常内参的酒体都需要经过八年储藏，我们每一年都会对不合格的酒体进行淘汰，最终被选中的酒体可以说是优质且稀缺的。

内参酒《岳阳楼记》，传承馥郁香复杂的传统酿造技艺，甄选优质稀缺的年份基酒进行勾调。内参酒《岳阳楼记》的酒体凝结着白酒泰斗、中国酿酒大师等十多位白酒专家的智慧和心血，是馥郁香型白酒国标正式实施之后，我们团队打造出香气层次丰富又个性鲜明的鉴赏级酒体，也是我们对酒盒上出现的“甄选勾调”四个字的最佳诠释。我们有足够的底气与信心接受市场和消费者的检验。

叶力：2021年，随着馥郁香型正式成为中国白酒第十一大香型，越来越多的人关注到了馥郁香，也有越来越多的人喜欢上馥郁香型口感上那种变幻无穷的绝妙体验。

“前浓、中清、后酱”一口三香的馥郁香是酒鬼酒公司以独特的工艺首创而成，也是对中国白酒酿造工艺的迭代更新。

五种粮食，两种曲，三香口感即523酿造工艺，是酒鬼酒和内参的品质密码。粮醅清蒸清烧，小曲糖化，赋予了酒体独特的风格；中高温大曲制备工艺及中高温大曲续茬发酵，赋予了酒体酱香和浓香风格。“前浓、中清、后酱”一口三香和谐共生的秘诀就在这里。

多年来，中粮营养健康研究院、中国食品发酵研究院等科研机构，通过先进的科学技术，解码了馥郁香的物质基础，确定了馥郁香独有的99种风味物质，以及多种功能因子和健康因子。

内参酒《岳阳楼记》基于馥郁香独有的99种风味物质，选取更加老熟的陈年基酒进行科学勾调，酒体更加细腻滑润，香味更加和谐，回味更加悠长，生动诠释了馥郁香丰富而富于变化的工艺特质。我希望内参酒《岳阳楼记》能在传承中，继续向消费者展示高品质文化好酒的魅力。