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官方简介

【产品名称】：广州酒家轻盈悦礼月饼礼盒

【产品亮点】：广州酒家推出“轻盈悦礼月饼礼盒”，内含“低GI”蛋黄莲蓉月饼和“低GI”五仁月饼两种口味。

据介绍，该系列月饼使用低升糖配方制作而成，GI值达到55以下，具有稳定血糖、减脂瘦身的作用，是获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（GGU）认证的“低GI”月饼产品。

【产品价格】：198元/盒

【公司背景】：广州酒家，中华老字号，始创于1935年，于1991年组建集团，2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“天极品”“秋之风”“粮丰园”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸，产品畅销海内外。

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班班说

新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。

如今，食品饮料市场呈现健康化、高端化趋势，作为传统食品的月饼也不例外。为了满足消费者健康的饮食需求，部分品牌推出了主打低糖、低卡的月饼，广州酒家推出的轻盈悦礼月饼礼盒正式瞄准了健康月饼的市场空白。

据悉，目前我国糖尿病患者达1.3亿人，而高血糖人群总量达4亿人，低GI月饼可以相对满足这部分群体对月饼的需求。此外，随着健康饮食理念的深入人心，低糖、零糖类食品饮料的渗透率高速增长。各大消费调研数据显示，有五成甚至七成以上的消费者更愿意为低糖、低脂、低热量的食品买单，且愿意支付更高的价格。

虽然低糖、无糖的产品受到消费者青睐，但稍有不慎可能也会造成“翻车”。去年，知乎月饼引发腹泻的事件引起广泛关注，原因在于为了追求低糖，月饼在制作过程中用来代替蔗糖的麦芽糖醇造成了部分群体不耐受。如此来看，想要满足消费者需求，得到消费者的认可，还需要企业在产品品质、体验上花费更多心思。

如今，越来越多的企业加入了月饼市场的“争夺战”，谁能在今年中秋的月饼大战中脱颖而出，我们拭目以待。