11月27日，2020（第十六届）大河财富中国论坛·走进市场——“六保六稳·工行惠企行动月”系列活动走进郑州市南四环的百荣世贸商城C座。政银媒企再次组成“金融+媒体”直播小分队，走访市场内的一线商户。

作为家族在郑州卖调味品的第三代人，惠诚食品的老板朱广杰通过直播、网店、线下等渠道，整合生产、销售、物流环节，把小小的调味品卖出了新模式。

直播带货+网店零售+线下批发，与时俱进满足不同消费者需求

朱广杰是家族中在郑州卖调味品的第三代人，他的爷爷和母亲曾在国营的蔬菜公司卖调味品，他接班后跟着家里继续做调味品生意。1995年，朱广杰在航海路的华中食品城开始做调味品，销售海天酱油、醋、鸡精等调味品，一直干到现在。近10年来，他慢慢开始转型，现在代理了许多国内一线品牌调味品。

朱广杰告诉记者，今年新冠肺炎疫情期间，各个行业都遭受了不小的损失，不过对调味品行业来说，影响却较小。“民以食为天，人们总要吃饭，不管是之前的金融危机还是新冠肺炎疫情，对于食品以及调味品的需求都没有减少，甚至还略有增加，所以这个行业就比较稳定。”朱广杰说。

尽管朱广杰在河南已经代理了国内许多一线品牌的调味品，但是他不满足于现状，而是紧跟时代，推出了自产的网红产品，并通过各种网络渠道进行销售。

朱广杰表示，现在市场不断细化细分，尤其是线上，要利用互联网建立B2C的新模式，与消费者产生共鸣。对于“90后”和“00后”这些年轻人来说，旧的烹饪方式满足不了他们的需要，他们需要更方便快捷的速食产品和健康的轻食产品等，所以产品也需要与时俱进。

对于销售渠道，朱广杰不仅有自己的天猫旗舰店、抖音直播带货，还准备开发属于调味品行业的平台App，整合调味品行业，这样既能够把产品方便快捷地带给消费者，还能够了解消费者的需求，从而基于大数据，为未来的产品生产、销售提供数据支持。

生产+销售+物流运输，拓展供应链减少中间环节

朱广杰以调味品代理起家，正在向供应链管理服务转型——不仅做分销渠道，也做OEM产品。

朱广杰打算把自己在省内的冷链物流打通到“最后一公里”。目前，他在河南已经有南阳分仓、驻马店分仓、商丘分仓、安阳分仓4个分仓，一个分仓负责3至4个地级市，其间有支线和干线的物流做支撑，便于把自己代理的产品进行更精细的辐射和分销。

“我可能在运费上不挣钱，但是在管理服务上可以赚钱。自己来做供应链，减少中间环节，可以直接到C端。基于这个供应链的信息反馈，产品甚至完全可以量身定制，来满足不同消费者的需求。”朱广杰表示，“现在眼睛不能只盯着调味品行业，要把视野放开，有效把握市场机会。2019年我们就发现市场对螺蛳粉的需求很旺盛，我们在2020年初就推出了‘刘三姐’螺蛳粉，同样基于我们供应链的信息反馈，在年中螺蛳粉激战正酣的时候，我们已经转战桂林米粉了，推出了刘三姐微波米粉。”

未来，朱广杰计划在做好渠道销售的同时，打造前端生产工厂和自有品牌，依靠网络营销服务终端客户，深耕冷链物流，最终建立完善的供应链体系，把自己的企业打造成一个更有价值的公司。

【大河报·大河财立方】

（记者 黄鑫 实习生 李名扬 文图）