去年的春糖未能成行,沉寂一年之后,今年第104届全国糖酒会(以下简称春糖)终于要在4月在成都举办!
压抑了整整一年后,受疫情、消费升级、消费群体更迭等影响,糖酒食品行业在市场端、用户端都发生了不可逆转的变化,打破了固有的营销传播方式和市场认知。
选择一款产品就是选择了一个品类甚至一个行业,因此需要对行业有宏观把握,又要对区域市场有微观认识。总结为一句话就是:着眼外部大环境,聚焦本地小环境,最终回归经销商本身。
那么,面对不断变化的外部环境,经销商应该如何才能选到一款有市场、能赚钱、赚长钱的产品,同时又避免踩坑呢?
知彼知己,百战不殆。食品饮料企业更应该了解的经销商选品攻略,在最后的时间里作出调整计划。
为此,第一食品资讯特此整理了一份最全的成都春糖攻略供大家参考!包含经销商选品攻略和酒店资料!
小本本赶紧准备好!
选品攻略
对于经销商来说,千万不能错过的选品攻略;对于食品饮料企业来说,更需要以经销商选品思维倒推,调整自己的招商策略,突出亮点,实现双赢。01,品类占位与资源匹配
一款产品的市场潜力,很大程度上,是由所属品类的消费热度决定的,选品时,尤其要关注品类发展的大环境。
首先,看趋势。新品是否符合品类未来发展方向是否与消费升级及个性化趋势相吻合。
其次,看成长性。规模大小是需要考虑的,但比规模更重要的是:经销商能否搭上市场增长的快车?如果前途大有希望,经销商运作该类产品的成功率,就有了一定的保障。
第三,看竞争态势。产品的竞争环境、竞争格局、参与品牌以及激烈程度如何?不同的竞争态势,会形成不同的市场类型,而不同的市场类型,又有不同的选品方向。如若该品类还未有龙头企业,整体呈现多足鼎立的局面,将是一个不错的机会。
第四,看该品类在其他市场和渠道中的表现。经销商在抓住流行趋势的同时,还要从趋势的源头出发,判断产品在区域、渠道的未来扩张方向,比如从沿海到内地、从区域到全国、从线上到线下、从商超到流通等等,这样经销商才能找到商机。
02,背靠大树好乘凉
有时候选择往往比铺货更重要,背靠一家实力大企业,抱上好产品的大腿尤为重要。
上好的品质是获得市场认可的关键。经销商在选品时,一定要认真考察产品的质量、包装、卖点等决定重复消费频次的关键点。考察产品是否真材实料;考察包装调性能否打动消费者;考察产品是否具有差异化的卖点。总之,要确保对消费者负责。
此外,一款新品的成功,不仅依赖于过硬的产品品质,更仰仗生产企业针对新品的一系列市场操作。前者我们称之为产品的硬件基础,后者则体现了企业的软实力。由表及里,就是要透过产品,判断企业是否有足够的能力协助经销商,实现新品在区域市场的成功。
品类竞争越激烈,软实力对市场成败的决定性越大。换言之,企业的市场定位、营销理念、运营模式、团队执行力、代理与政策稳定度等,决定了一款新品能在区域市场走多远。一个良好的厂家,将对经销商的市场工作产生巨大的推力。
03,聚焦本地市场
相比外部的大环境,经销商对本区域的市场状况有更加具体的认知。在了解行业背景的前提下,经销商同样需要对本地市场进行分析。
首先,看本地市场的畅销品类。结合本地消费人群的特点,如消费水平及升级趋势,选择相符合的潜力新品。
其次,看本地市场的品牌竞争格局。需要划分强势品牌与弱势品牌,规避强势的竞争对手,并找出竞品薄弱的市场环节,比如乡镇市场、比如特通渠道等,提升切入市场后成功几率。