随着零食产业消费不断升级，产品和渠道都在加速变革，后疫情时代健康成为了食品饮料行业新的风向标，在即将到来的成都春季糖酒会这个大舞台上，无数健康产品蜂拥而至，究竟哪款产品能脱颖而出，成为万众瞩目的新星呢？在小编看来，有这样几款产品极具潜质，重新定义了健康甜品！
时下的年轻群体中，大多数人都实践着对健康和享受“两手都要抓，两手都要硬”的理念，其中不乏出现“枸杞泡啤酒、熬夜敷面膜”等现象。同时，产品的玩趣风格和情感诉求也成为了新的发展趋势，本次为大家带来的就是福建蜡笔小新食品工业有限公司（下称蜡笔小新）的几款健康甜品。
此款产品为蒟蒻果冻的全新升级，添加乳酸菌和浓郁的果汁，口感Q弹爽滑，富含清新果香，0脂肪给消费者带来0负担。产品拥有白桃、酸奶两种口味，独立小包装方便携带，适合多种渠道灵活销售。
原料采用进口乳粉，乳粉含量≥0.3%；添加克菲尔乳酸菌，为肠道添加活力；严选新西兰进口奶源。趁着近年一食两吃的热潮，此款产品还创新配方实现了果冻和棒冰间的随意切换。
全新的鲜奶布丁中蕴含着≥1%的蛋白质，采用86℃的保鲜杀菌工艺，并升级了樱花白桃和清新香草两种口味。“一杯布丁”系列坚持双蛋白双营养的产品质量，内部添加青稞爆珠以及1.1g双蛋白，给消费者带来新的享受。
目前，中国果冻市场整体规模在200亿左右，并以每年两位数的增长速度在不断增长。企业需要不断提高自己的技术壁垒。蜡笔小新本次带来的新品，在产品特性上各有千秋，而且有个最明显的特性——健康元素特别突出。
其中鲜奶布丁中添加了青稞爆珠，提高了产品的蛋白含量，让产品的健康营养属性上了一个台阶，鲜奶和布丁的组合也让产品口感有了新的层次。
同时还布局了芝士布丁、酸奶布丁等多款产品，为消费者带来更多选择，高颜值的包装符合年轻消费者的审美，更能抓住消费者的眼球。
在小编看来，本届春季糖酒会上“乳酸菌+”的概念会是一个热点话题，随着消费者健康意识提高，乳酸菌成为了食品饮料行业发展突破口中的关键词。
据尼尔森数据显示，从2013年开始，乳酸菌产品在国内呈现井喷式发展，年增长率一度高达50%，可谓是近两年炙手可热的食品品类，而随着乳酸菌的“疫”外爆红，消费者对健康、品质和营养的需求与日俱增，对乳酸菌的要求也越来越来苛刻，如何开发新的品种和口味是企业吸引更多消费者的重要选择。
蜡笔小新深谙乳酸菌市场的发展前景，随着乳酸菌饮品企业间的竞争逐渐白热化，导致乳酸菌饮品市场进入了红海阶段，因此蜡笔小新在乳酸菌的品类中进行深度探索后，最终锁定了乳酸菌蒟蒻果冻这一品类。
蒟蒻果冻的爆火是如今市场对健康饮食的直接反馈。蒟蒻是一种天然植物，含有丰富的纤维素，却只有少量的热量。它能清除血管里的脏东西，排泄出人体不吸收的物质，能帮助调理肠胃，是健康的天然食品，那么乳酸菌蒟蒻果冻则像是在蒟蒻果冻的基础上又增添了一层防护网，双重防御为肠胃健康保驾护航，让健康概念烙刻在产品的灵魂中。
众所周知，果汁是果肉果冻的灵魂所在，因此蜡笔小新用高浓度的果汁含量为此款新品赋予了新食感，给产品带来了Q弹爽滑的口感，而超大的果肉则让消费者拥有鲜爽诱人的体验，0脂肪0腹担更是让消费者直呼过瘾。乳酸菌+果汁的组合，在健康和口感之间找到了平衡点，给消费者带来了更好的享受！
蜡笔小新集团根据行业特征精心布局，在国内市场拥有1500多名经销商、数万个零售终端组成的大型销售网络，覆盖全国31个省市，并与沃尔玛、家乐福、大润发、永辉、华润万家等众多的国内外大型零售商建立了紧密的合作伙伴关系，构建了覆盖全国的销售渠道和营销网络。通过品类和渠道的完善布局，每年销售均呈高速增长趋势，果冻市场占有率稳居第二。
为了巩固品牌在行业的占位，同时也为重新定义健康甜品，蜡笔小新将于4月2日-4月6日空降成都市成华区嘉陵江路8号龙之梦大酒店，在一楼龙A3展厅邀您共赴甜蜜之约，进行新品大赏。随着越来越多的品牌入局健康食品，在快品行业渠道变革迅猛及渠道碎片化的市场环境下，势必会掀起新一轮的健康食品浪潮，期待届时与您共同赴约。
