抢滩维生素饮料市场,这家企业用创新三连击实现红海突围

食品 2021-05-14 15:48 
为了不断满足消费需求,市场上每天都有不计其数的新品上市,然而成功者却寥寥无几。很多新品看似极富创意,实则或因缺乏心智认知基础难以被了解和接受,或因创新过度偏离了基本需求,多属于无效创新。
然而创新虽无定法,却是有章可循。如何通过创新在海量的新品中抢占有限的消费者心智,我们认为主要可以从以下三方面着手。
抢滩维生素饮料市场,这家企业用创新三连击实现红海突围
1重组消费者心智中已经存在的优势认知
2020年伊始,疫情让国人对健康饮品的需求进一步增大。对整个维生素饮料品类来讲,全民对健康饮食、补充营养的注重,以及2022冬奥会运动氛围的刺激,都助推了该品类的快速发展。在维生素饮料迎来重要发展契机的当下,如何在该品类上做创新,用以突出重围呢?通过探寻具有时代特征的新消费习惯,卜体隐冰水做出了很好的品类创新示范。
想必大家对以脉动、宝矿力、力量帝等品牌为主导的维生素饮料再熟悉不过,对这一品类的优势也无需再进行市场教育。正是顺着国人过去的消费习惯,卜体隐冰水以“维生素饮料+隐形膳食纤维粒”为卖点,发现并利用了“维生素隐冰水”这一创新性的心智资源,并抢先进行品类占位,因此,产品一经推出便广受好评。除此之外,卜体隐冰水还特别添加了隐形膳食纤维粒、维生素、牛磺酸、烟酰胺等营养成份,以满足日常补充营养所需。
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据膳食营养专家研究表明,膳食纤维有助于减轻胃负担、促进肠胃正常蠕动,解决人们每日膳食纤维严重摄入不足的问题;而维生素有助于快速补充体力,提高人体免疫力;牛磺酸、烟酰胺等成份则有助于提神提脑、补充体力、抗疲劳,这些优势认知经多年的市场教育,都已被广大消费者所熟知。
与维生素饮料市场上那些没有心智资源作为支撑的创新产品相比,很明显,卜体隐冰水的品类创新不仅仅只是个新概念或噱头,而是通过对消费者心智中已有的优势认知进行重组,使其成为创新品类的优势资源,从而降低了认知门槛。因此,我们有理由有相信,这一创新品类的前景可期。
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2重视“用户体验”,满足个性化需求
在消费升级时代,消费场景已经与产品和服务融为一体,成为满足消费者需求的重要一环。简单来说,一款好的饮料产品必须要满足不同群体在特定场景下的需求,这也意味着,除了产品本身的功能外,消费者在什么样的场景下消费这些产品,将影响最终的消费体验。
卜体隐冰水在这一点上的做法也值得行业借鉴。它以消费者体验为中心,从单纯关注“产品创新”向重视“用户体验”转移,如卜体隐冰水采用“运动瓶盖+磨砂瓶身”的创意设计,不仅颜值高,有质感,让产品自带流量,运动瓶盖也使得产品携带方便,随时畅饮,又不易撒漏,摆脱了场景限制,满足了消费者的个性化需求。
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此外,在产品设计之初,卜体隐冰水就有意识地将产品功能与各类消费场景相匹配,根据特定场景需求和消费特征进行产品创新。因此通过添加的各种营养元素,摆脱了单一运动场景下饮用的限制,满足了消费者在工作、学习、熬夜等多种场景下快速补充能量的需求,实现了饮用场景的极大扩展。
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3营销创新,打动消费者才是王道
怎样才能让消费者心动、感动和行动?随着追求多元、新奇体验的90后、95后甚至00后成为主流消费者,铺天盖地的电视广告营销模式日渐远去,起到的传播影响作用逐渐受限。新时代的营销要有多元化的新方法,更要以精准的方式打动消费者,不断深化品牌认知,从而形成后续购买力的转化。在这方面,卜体隐冰水再次交出了可以让人直接“抄作业”的满分答卷。

线下,卜体隐冰水一方面在各大省会城市成立办事处,协助经销商快速打通市场,加速布局全国市场,还在已有终端,强化生动陈列,吸引消费者眼球,提升购买力。另一方面,进一步加强在重点市场的地铁、高铁、公交站、商圈等人流密集地区的高频广告覆盖,增加产品的认知度和辨识度,提升品牌高度和行业影响力。

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线上,卜体隐冰水则正在着手打造一系列针对性布局,全面上线淘宝、拼多多、京东等电商平台,以此满足年轻消费者追求便捷的购物习惯。同时,通过抖音、小红书、微信公众号等定位于年轻消费群体的精准种草平台进行产品推广,实现口碑裂变及大幅度的产品曝光。
无疑,精准的线上线下联动的营销组合,让卜体隐冰水实现了 1+1>2的营销效果。通过多措并举的营销方式也不断强化了品牌认知,深化了品类占位,让其销量在同类产品中遥遥领先。
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毫无疑问,在竞争激烈的现代商业环境下,加速创新已经成为食品企业从竞争中脱颖而出最为有效的方式之一。然而,创新的途径并不唯一,最简单的做法就是从主流的消费需求出发,仔细观察市场、洞察消费行为。挖掘出有价值的创新点并加以利用,这必将使食品企业的品类创新事半功倍。

来源:食品板(tyjspb)

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